十大護肝養胃食物
1. 蔬菜：胡蘿蔔、生菜、黃瓜、西紅柿等含有維生素和膳食纖維，促進消化，有助於營養和增加排泄次數，減輕肝臟代謝廢物的負擔。
2. 水果：香蕉、蘋果、西瓜等含有有機酸和纖維，增進食慾，促進消化，有助於有害物質排泄，減輕肝臟代謝負擔。
3. 蛋白質：雞蛋、豆皮、豆腐、豬肉等蛋白質含量豐富，易被吸收，適量攝入有助於減輕胃部消化和肝臟代謝負擔，補充所需營養成分。
適當飲食有助於保護胃肝健康：
1. 蔬菜：胡蘿蔔、生菜、黃瓜、西紅柿等含有維生素和膳食纖維，促進消化，有助於營養和增加排泄次數，減輕肝臟代謝廢物的負擔。
2. 水果：香蕉、蘋果、西瓜等含有有機酸和纖維，增進食慾，促進消化，有助於有害物質排泄，減輕肝臟代謝負擔。
3. 蛋白質：雞蛋、豆皮、豆腐、豬肉等蛋白質含量豐富，易被吸收，適量攝入有助於減輕胃部消化和肝臟代謝負擔，補充所需營養成分。
1.鴨肝：含有多種氨基酸、礦物質、維生素等，具有促進肝臟代謝、緩解肝炎、保護胃黏膜的功效。
2.燕窩：含有豐富的膠原蛋白、氨基酸、蛋白質等，能夠補充肝臟和胃部所需的營養元素，促進新陳代謝。
3.黑豆：具有抗氧化、降低血脂、增強免疫力等作用，對於保護肝臟和養胃有益。
4.海藻：富含蛋白質、維生素、微量元素等，能夠增強肝臟和胃部的免疫力，有利於肝部細胞的修復和更新。
5.檸檬：富含維生素C和礦物質等，能夠促進消化、排毒，對於肝臟和胃部的保護作用明顯。
6.苦瓜：含有豐富的黃酮類物質和維生素C等，具有降壓、排毒、改善消化等作用，對於保護肝臟和養胃很有幫助。
7.山藥：含有多種氨基酸和礦物質等，能夠促進胃腸功能，增強肝臟的代謝能力。
8.豆腐：含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等，具有降血脂、預防肝腎疾病等作用。
9.芝麻：富含亞油酸和多種礦物質等，能夠改善肝臟的代謝能力，增強胃腸功能。
10.大棗：富含膳食纖維和多種維生素等，能夠促進肝臟的修復和代謝，有助於增強胃腸功能，預防胃腸疾病。
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護肝養胃的食物有哪些 護肝養胃的食物有啥
1、五味子粥。五味子粥具有很高的食療價值，不僅可以養肝護肝，還可以養胃。五味子粥的主要材料為五味子和大米。做法很簡單，只要將淘洗乾淨的大米和五味子一起入鍋，加水後大火煮開，然後用文火煮熟即可。
2、紅棗山藥湯。紅棗山藥湯能健脾養胃、滋補肝腎。其主要材料為紅棗、山藥、桂圓肉、紅糖。具體做法如下：第一步，將紅棗洗淨去核，山藥削皮切塊，然後一起放入鍋中，加水煮熟。第二步，放入桂圓肉和紅糖，等到桂圓肉都煮散開時，即可關火了。
3、菊花粥。菊花粥具有較好的護肝養胃效果，其主要材料為菊花和大米。具體做法比較簡單，首先將大米淘洗乾淨，菊花也要清洗一下，然後將大米和菊花放入鍋中，加入適量的冷水之後，用大火煮開，然後轉中小火，直至將大米煮爛即可食用。
護肝養胃粥都有哪些呢（養肝護肝的粥有哪些）
日常的飲食對於大家每個人而言都是非常重要的事情，如果不注重每天的飲食的話，將會給我們的健康造成不好的影響，甚至導致疾病的發生。而比較懂得養生的人都很會飲食的調理，很多的食物對於大家的身體很有保護作用，那麼，對於很多人關心的這個問題，請看下面的介紹。
一、南瓜山藥牛肉粥
山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補中益氣，牛肉不僅美味還能補血補脾，老少咸宜。南瓜山藥牛肉粥，是一款非常適合秋季養生的滋補粥。
二、紅薯甜粥
紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。
三、八寶粥
八寶粥最適合需要養胃的人羣食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。
四、蓮子芡實粥
蓮子是滋補養胃佳品，其中的鈣、磷、鉀含量豐富，能夠鎮靜神經，養心安神。芡實米性平、味甘澀、無毒，人脾、腎經;具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。蓮子芡實粥能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。
五、南瓜胡蘿蔔小米粥
南瓜所含的果糖有保護胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來的傷害，並且有助於潰瘍的癒合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜，南瓜的成分能促進胃腸蠕動幫助胃腸消化。小米比較適合熬粥，其中的澱粉經過糊化後，綿軟柔滑，具有健脾養胃的作用。
護肝養胃粥都有哪些呢？以上介紹給大家的這幾種粥類食物都具有比較好的護肝養胃的作用，因此大家都是可以在平時的生活中多喝一點的。平時的飲食也很重要，即便大家的工作平時在繁忙，大家也要特別的注重自己的飲食，這樣的話大家才會有個好的身體。
護肝養胃的保健品有哪些（護肝養胃的保健藥）
最近很多人的肝臟都出現了各種各樣的問題，很多人經常會出現消化不良的情況，這對於我們自身產生的傷害是非常大的，我們日常千萬不要經常過度飲酒，可以多吃一些護理肝臟的保健品，可以達到很好的保健效果，來熟悉一下護肝養胃的保健品有哪些吧。
一、維生素豐富的常見養肝食物
維生素豐富的養肝食物選擇：維生素在肝病時貯存會降低，如不及時補充，就會引起體內缺乏。為了保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害，應適量多吃。推薦食物：小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿蔔、莧菜、芝麻、青色捲心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等。
二、對身體起輔助補益作用的常見養肝食物
此類食物可以增加人體免疫力或有補益脾胃的作用，對肝病患者養肝有一定輔助作用。推薦食物：葱、生薑、蒜苗、韭菜等能祛陰散寒，對人體陽氣生髮很有好處。大棗、山藥、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿蔔、芋頭等甘味食物，則有補益脾胃的作用。
三、能提供全面營養的常見養肝食物
全面營養類養肝食物的選擇：多吃富含蛋白質、維生素的食物，可有助於肝臟結構和功能的維護和修復。推薦養肝食物：雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等，提供豐富的優質蛋白。
可用“瑞芝靈芝蟲草茶”，成分是靈芝、蟲草、黃芪等，堅持每天2包，再根據個人口味調適量蜂蜜。每天飯前喝1次，能温中養胃、護肝驅寒，保肝護肝。
我們的家中應該常備一些護肝養胃的保健品，可以幫助我們達到很好的護理肝胃的效果，日常千萬不要長時間的過度飲酒，對於我們自身產生的傷害是非常大的，還可能會是我們自身出現肝癌等很多重大疾病，危害我們身體健康。
盤點十大最養胃的食物，這10種養胃食物要常吃
對於老人來説，讓全家人吃好自然是重中之重。山珍海味看起來美輪美奐，但我實在受不了這麼集中的吃法。尤其是家裏有小孩、孕婦、老人的話，更要注意飲食。今天推薦10種健脾養胃的常見食物！
01、小米粥
小米粥是很多人養胃調理的習慣性選擇。
這種傳統經驗沒有錯。與普通大米相比，小米含有較少的澱粉和較高的水溶性多糖。
所以小米可以作為主食的有益補充，但不一定要煮成粥才有用。
養胃建議:
最好在日常主食中加入粗糧和雜糧。日常主食三分之一是粗糧和雜糧，也是適合大多數人的健康推薦。
在沒有胃部不適的情況下，吃雜糧飯或食用小米、糙米、燕麥等膳食纖維含量較高、消化速度較慢的雜糧製成的混合主食，是促進胃功能改善的好選擇。
2.牛奶
牛奶的主要功能是補肺和胃，產生體液和滋潤大腸。對陰虛胃痛、津液不足便祕有很好的療效。
發現牛奶對消化性潰瘍和習慣性便祕有非常有效的治療作用。雖然牛奶有很好的養胃作用，但專家提醒，腹瀉、脾虛、濕證患者不適合在日常生活中過量飲用牛奶。
3.菠蘿
菠蘿味道酸甜，能刺激食慾。不想吃的時候可以吃幾片菠蘿。菠蘿還能健胃消食。它含有一種酶，可以分解蛋白質，幫助消除體內的血凝塊。但菠蘿不宜一次吃太多，否則會傷腸。
4.菠菜
甘涼，能潤養肝，益腸胃，通便。它叫做《食療本草》中；益五臟，通腸胃，解酒。菠菜能促進胃和胰腺的分泌，增加食慾，幫助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，方便排便。
面對吃什麼養胃，菠菜也可以適量食用。然而，在吃菠菜的時候，我們應該注意它。由於菠菜中草酸含量高，過量食用會阻礙身體對鈣的吸收。
所以在吃菠菜的時候，要儘量避免和豆腐、紫菜等高鈣食物一起吃，或者在烹飪前稍微焯水去除草酸。
5.麪條
要説麪條養胃，原因和粥差不多，主要是因為容易消化，而且麪粉越細碎，煮出來的麪條越軟，消化越好。
但是也不建議一直只吃爛面，因為營養不全，對飢餓不耐受。
養胃建議:
儘量避免油膩。如果用油湯煮麪，或者炒麪或者拌麪，太油膩，不容易消化，容易長胖。
北方和南方的人容易為吃米飯還是麪條養胃而發生爭執。
其實沒有固定的答案，因為不同的個體由於遺傳和小時候的飲食習慣，對米飯或麪條有不同的消化吸收能力，所以你不必在意南北，只要選擇吃得更舒服就可以了。
6.捲心菜
具有健脾養胃、止痛、解毒、消腫、清熱利濕的功效，用於治療內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不利、聽力下降、睡眠不佳、關節不良、腹痛。它含有維生素C和其他成分，可以緩解疼痛，促進潰瘍癒合。
薏米、陳皮、蜂蜜燉白菜可治胃脘痛、腹脹、胃及十二指腸潰瘍，紅豆、冬瓜、冰糖燉白菜可消腫利水。大便稀、脾胃虛弱的人不宜多吃。
7.山藥
多糖可能對胃黏膜有保護作用，相關研究很多。
有些山藥富含多糖，所以説山藥養胃可能是有道理的。
其他蘑菇類食物，如枸杞、裙帶菜、銀耳、黑木耳、香菇等。，常被視為養胃食品，這都與多糖含量高有關。但這一作用尚未得到證實。
8.南瓜
南瓜、木瓜、胡蘿蔔、番茄等橙紅色的果蔬可以補充維生素A，可能有助於修復黏膜。
而且含有豐富的膳食纖維，經過合理烹飪後容易消化，被認為對胃腸道有一定的好處。
養胃建議:是很好的蔬菜選擇。維生素A代謝有障礙的人不宜服用過多，否則手掌和腳底會變黃。
9.胡蘿蔔
甜味。補中益氣，益脾膈，潤胃腸，寧五臟，具有健康飲食的功效。。豐富的胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，可以明目，增強抵抗力，預防呼吸道疾病。胡蘿蔔素是脂溶性的，最好和肉一起燉，味道更好。
10.精力
還有人説姜長得像胃。這種想象力簡直太強大了。強制配對可以嗎？
但吃薑、含薑片、喝薑汁，都是民間養胃的妙招，略見佐證。
研究表明，姜和乾薑特有的薑辣素可能具有止吐、抗潰瘍、抗菌抗氧化、減輕幽門胃黏膜損傷、抑制胃酸分泌過多的作用。
然而，姜中薑辣素的含量也是有限的。如果只用生薑做調料，效果非常有限。如果不吃薑，或者姜的量不夠，意義不大。
此外，大蒜和辣椒中也含有一些對胃有益的活性成分，但含量也有限。
因此，這些食物的養胃效果不應該被誇大。如果你不喜歡或者吃了之後覺得不舒服，就不需要勉強吃了。
什麼東西養胃又養肝 養胃又養肝的食物介紹
1、韭菜，中醫認為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養陽護肝本身就會有很大的幫助養肝。同時韭菜還和一些中藥會發生反應，所以如果有吃藥的話，最好諮詢一下是否會和藥效產生反應。
2、蛋白質含量多的食物，蛋白質是人體所需要的最重要的一種元素，也是長肌膚，維持身體正常的運行，對保持身體的健康，促進肝臟健康也會有很大的幫助的。
3、葡萄，葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進食慾，同時對預防現代人高發的乙肝也有着很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質，可以消除體內的自由基，由其是對於那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個輔助治療的作用。
4、動物肝臟，從以形補形的角度上説，動物肝臟本身就可以起到保護肝臟的作用了，其實這是因為肝臟本身的營養豐富，例如蛋白質，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。
5、五味子粥，五味子粥具有很高的食療價值，不僅可以養肝護肝，還可以養胃。五味子粥的主要材料為五味子和大米。
日常養胃的10種食物是什麼？
1、牛奶
牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有着很好的作用。
研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。雖然説牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裏面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
養胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或麪條。
3、湯水
除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。
湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。
4、蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
5、菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。
面對吃什麼養胃的問題，菠菜也可以適量的多吃。但是在食用菠菜的時候要注意，由於菠菜中草酸含量高，過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。
因此在吃菠菜的時候應該儘量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
6、捲心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
7、桂圓
“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、温胃補脾等多種功效。
8、胡蘿蔔
性味甘平，“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
9、山藥
隨着天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。
10、南瓜
《本草綱目》中記載：“南瓜性温，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。
參考資料來源：人民網—養生須知：日常養胃10種食物
日常養胃的10種食物
日常養胃的10種食物
日常養胃的10種食物，由於現代社會發展的節奏變得加快，在我們平時的日常生活當中上班族朋友們因為工作而患上了腸胃疾病應該多吃一些養胃的食物，下面分享日常養胃的10種食物。
日常養胃的10種食物1
1、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對腸胃粘膜有很強的維護作用。
2、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分，能對腸胃粘膜的潰瘍面起到維護作用。
3、木耳
木耳中的膠質可吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質，將之排出體外，具有清腸胃、滌腸、防輻射的作用，是成年人頤養腸腸胃的佳品。
4、包心菜
關於養腸胃的蔬菜有很多，比方人們常吃的包心菜關於養腸胃絕對是一個不錯的選擇哦。包心菜中含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
5、銀耳
銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平、無毒，入肺、腸胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養腸胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、腸胃腸燥熱、便祕等症。頤養腸胃食物
6、南瓜
南瓜不只能夠補血同時還能夠養腸胃排毒。南瓜中含有豐厚的果膠，這種果膠能夠“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等起到排毒作用。同時果膠可維護腸胃部免受刺激、減少潰瘍。
7、胡蘿蔔
胡蘿蔔中豐厚的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，維A對不只能夠護眼還能夠加強人體的抵禦力。胡蘿蔔它可下氣補中、利脾膈、潤腸腸胃、安五臟，有健食之效”，物美價廉是養腸胃者不錯的選擇哦。
8、菠菜
一些有點貧血的mm都喜歡選擇菠菜做為“養血”藥方，的確菠菜中含有豐厚的“鐵”成分。它不只能夠養肝、益腸腸胃、通便祕，同時它還有潤燥養腸胃的成效。所以在日常生活中想養腸胃的朋友能夠多吃點兒菠菜。
9、紅薯
紅薯被譽為自然的“短命食品”，它不只沒有任何農藥而且還有豐厚的營養價值。紅薯性平、味甘、補脾益氣。紅薯中含有大量黏蛋白，能夠使人體免疫力加強。同時它還具有消弭活性氧的作用，是抗癌的最佳食品。還有説法稱“天寒食用，正氣養腸胃。”
10、酒釀圓子
由糯米釀成的米酒，關於女人來説並不生疏。他們不只是女性生完孩子時的“養身”首選，同時也是需“養腸胃”朋友的最愛。若是由糯米制成的圓子，它不只能夠温脾熱腸胃，還能補益中氣呢。
二、養胃粥
1、小米南瓜粥
原料：小米100g、南瓜300g。
做法：
（1）南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用，小米洗淨後備用；
（2）準備適量的水，倒入鍋中，下小米大火煮10分鐘，然後改小火再煮20分鐘左右；
（3）南瓜可根據喜好攪拌成泥狀或切小丁，加入小米粥中同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
功效：小米富含B族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小米粥營養之豐富，竟有“代蔘湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜，促進潰瘍的癒合，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，以助消化。
2、糯棗温胃粥
原料：新鮮羊肉200克，黃芪10克，糯米100克，大棗10枚，姜5克。
做法：將羊肉煮爛，切細，加入黃芪、糯米、大棗（切細）、姜煮粥，待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。
功效：此粥補養脾胃，常服可温陽補氣健胃，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作者。
3、白扁豆粥
原料：炒白扁豆60克（或鮮扁豆120克）、粳米100克、紅糖適量。
做法：先將白扁豆用温水浸泡一宿，再與粳米、紅糖同煮為粥。
功效：可供秋季早晚餐食用，每日2～3次温服。健脾養胃，清暑止瀉。適用於脾胃虛弱、食少嘔逆。
日常養胃的10種食物2
一、養胃食物
1、羊肉
羊肉是冬季養胃很不錯的選擇，它性味甘温，而且還含有大量的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的.營養成分，因此經常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。
2、菠菜
菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
3、牛奶
起牀之後可以喝一杯牛奶，喝牛奶對身體有很多好處，同時對養胃也有一定的幫助，但是也一定不要多喝，以免不好消化。除了牛奶之外，多喝熱水對胃也很有好處。
4、山楂
山楂具有健胃消食的功效，很多健胃藥也以山楂為主要原料，由此可見山楂的養胃功效。山楂可做成山楂片，糖葫蘆，飲料，也可用於泡水熬粥的主材。
5、紅薯
紅薯富含豐富的蛋白質，澱粉，纖維素等，具有暖胃功效，可提高消化器官功能，但不宜多吃，吃多了增加胃的負擔，不宜消化。紅薯可煮着吃，烤着吃，也可用於作為熬粥的材料，可與紅棗，山楂，山藥等搭配出各種美味可口的養胃粥。
6、胡蘿蔔
胡蘿蔔又稱小人蔘，也具有極高的營養價值，因富含豐富的胡羅卜素及身體所需的各種微量元素，具有滋潤腸胃的功效。胡蘿蔔即可生吃，也可用於熬粥熬湯炒菜的輔料。
7、麪條
麪條宜消化，是養胃的主要主食。因此在胃不舒服的時候都喜歡吃點麪條，主要是因為麪條容易消化，而且養胃。
8、紅棗
常吃紅棗有助於補氣血，調理脾胃不和，具有養胃補血的功效。囫圇吞棗的典故也恰恰説明了吃棗對脾胃有好處。紅棗可生吃，泡水，熬粥等，紅棗蓮子粥，花生紅棗粥等都具有養胃功效。
9、山藥
山藥具有補脾養胃助消化的功效，也是養胃的主要食物。山藥可以用來做清炒山藥，山藥南瓜粥，棗泥山藥糕等。
二、胃不好少吃的食物
1、薄荷
薄荷會放鬆食道括約肌，這是導致胃酸的重要原因。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
2、汽水
汽水是一種刺激性比較大的飲料，它能刺激腸胃，從而導致腸胃不適；果汁適量地喝有助於身體健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，過量飲用，同樣會增加胃部負擔，從而引起腹脹、胃疼等問題。
3、豆類和咖啡
豆類和咖啡是養胃人士不能多吃的食物。豆類中含有低聚糖，不易於消化，容易導致腸道產氣。咖啡會刺激胃部，導致胃酸分泌過多，會導致消化不良和泛酸，同樣容易傷胃。
4、西蘭花和番茄
西蘭花和番茄也是胃不好的人羣應該少吃的食物。西蘭花含有可溶性膳食纖維，它只能在大腸中才能被分解，併產生大量的氣體，對胃不好。
番茄是一種酸性很強的食物，它能刺激胃產生過多的胃酸，是含有反酸、燒心症狀的人羣不能或儘量不吃的食物。
5、油膩食物
油膩食物含有大量的熱量，不易於消化，還能阻擋營養的吸收，是胃病患者需要完全杜絕的食物；攝入冷飲過量，會導致胃內部的温度過低，會影響胃酸的分泌和消化酶的作用。
因此，秋季養胃，儘量少吃或不吃油膩食物，佐餐喝飲料，建議以熱飲料為主，更有利於養生養胃。
6、巧克力和辣椒
巧克力中含有大量的可可鹼，與薄荷的作用一樣，會導致食道括約肌放鬆，從而導致胃酸流進食道，影響胃部健康。辣椒刺激性很大，對於南方人而言，容易刺激胃部，導致胃痛等問題。
7、豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
十大最養胃的食物
十大最養胃的食物
十大最養胃的食物，現如今人們的食物越來越豐富了，但是人們食用的食物的健康程度開始下降，因此不少人在長期食用以後開始出現胃病，下面我帶大家簡單瞭解一下十大最養胃的食物.
十大最養胃的食物1
1、牛奶
牛奶是我們最常見的食物了，性平且味道甜美可口，具有補肺胃，潤大腸的作用，常用於治療便祕等疾病，近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕等疾病。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食，晚上服用還有利於提高睡眠質量。
2、粥
粥是我們常食用的早餐之一，它特別容易消化，還可以根據自己的口味來添加其他的物質，比如花生、紅棗、山藥等，含有豐富的熱量和營養，對胃也極有好處。花生也富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
3、蘋果
早上起來最適合吃個蘋果了，蘋果被稱作“全科醫生”，它性味温和，含豐富的維生素和微量元素等其他營養成分，可以迅速的中和體內的酸性物質，增強體力和抗病能力，促進胃腸的蠕動，協助人體順利排出廢物。煮熟蘋果更可以養胃治腹瀉，養胃效果更好。
4、紅薯
紅薯性平，味甘，補脾益氣，大家都熟知吃完紅薯會放屁，那是因為胃腸蠕動所致，紅薯具有正氣養胃，化食去積，並具有清腸減肥的功效，是養胃和填飽肚子的好食物。但糖尿病患者不要食用。
5、南瓜
南瓜性温，味甘，入脾、胃經，含有豐富的果膠，具有吸附細菌等有毒物質的作用，同時具有保護胃部免受刺激的功效，是一款非常適合老人小孩食用的食物，不僅味道鮮美，還具有補中益氣、消炎殺菌的功效，還能煮成南瓜粥，更助於消化。
6、胡蘿蔔
胡蘿蔔具有豐富的胡蘿蔔素和其他營養成分，具有增強抵抗力，名目養神，潤腸胃的功效，中醫認為它具有下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食的功效。
7、菠菜
菠菜可促進胃和胰腺的分泌，增加食慾，促進消化。菠菜也含有豐富的纖維素，能幫助腸道蠕動，更有利於排便。但菜草酸含量高，會妨礙鈣質吸收，所以應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同時食用，或在烹煮前輕汆，除去草酸。在平時期間也可以搭配使用 西將猴繡粉 來幫助調理腸胃，它所含有的猴頭菇粉、黃精粉、繡球菌粉等，對調理腸胃有很好的效果。點擊瞭解產品詳情信息。
8、山藥
山藥具有健脾益胃，促進消化的作用，其含有能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，胃脹時食用，有促進消化的作用，是一款被《中國藥典》收入的美食，山藥還具有豐富的營養，適合各年齡段的不同人羣補充身體營養的需求。
9、小米
小米的營養價值非常的高，它含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等營養成分，具有滋陰、補脾胃和腸胃等功效，小米也比較容易被腸胃消化，對滋養胃有很好的幫助。
10、湯
菜湯也具有養胃的功效，將蔬菜燉湯更能將其中的纖維素更加利用，且湯本身就具有潤腸道的功效。肉湯也含酸多，會刺激胃部，菜湯較好，對腸胃有更好的養護作用。
十大最養胃的食物2
麪條
麪條是最養胃的主食之一。麪條性温，比較軟，易消化，且一般呈鹼性，吃麪條不會產生太多的胃酸，也容易消化，對腸胃不好的人很有幫助。相對於含酸較多的大米，很多面食都更加養胃，比如饅頭、麪包等。
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甘藍
甘藍被譽為天然“胃菜”，曾是世界衞生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的概率。
紅薯
紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記載：“補中，暖胃，肥五臟。”，常吃紅薯有養胃、助消化等功效。值得注意的是，紅薯雖然養胃，但是不能多吃哦。
菠菜
菠菜能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化。豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。
南瓜
《本草綱目》中記載：“南瓜性温，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜性温，含有維生素和果膠，果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者，是最好的養胃蔬菜之一。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
胡蘿蔔
胡蘿蔔性味甘平，“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
山藥
山藥味甘性平，是一種温和、滋補的食物，一身都是寶，有健脾養胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有一定的作用。脾胃虛寒的人經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。
牛奶
牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有着很好的作用。研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。雖然説牛奶具有很好的養胃功效，但需要注意：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。同時牛奶也不能空腹喝，睡覺前最好也不要喝牛奶。
蘋果
蘋果性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。
桂圓
桂圓味甘性温，益心脾，有温胃補脾、補心安神的成效，中醫裏可用於治療心脾虛損、氣血短少所形成的'的失眠、健忘、驚悸、昏厥等症。但是桂圓易生內熱，吃得過多也容易上火。
十大最養胃的食物3
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裏面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或麪條。建議時長：20分鐘左右。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
主食
最養胃的，是麪條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅乾。
蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。捲心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據説對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性温，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
胡蘿蔔
性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
養脾補肝的食物有哪些
問題一：什麼食物對肝,脾好? 降脂護肝食品
大蒜、洋葱、芹菜、海帶、黃瓜、蘿蔔、香菇、黑木耳、蘑菇及魚。
飯後嚼吃山楂果幾個或蘋果一至兩個，最為有益。
醋泡花生、木耳炒豆腐、海帶冬瓜湯，常飲烏龍茶，實為佳蔬良藥。護脾最佳保健食物如下： 1、蓮藕： 2：蓮子：3：大米粥： 4：芡實：5：芋頭、扁豆加荸薺，寒熱應對皆有方閥 6：黑木耳：為人體補充真力的大隱之士 7：麪粉：養生又治病 8：泥鰍：能壯陽，最補肝 9：鯽魚湯：補脾胃特別好 10：黑魚：痛經和手術後一定要吃 11：烏骨雞：最補精神 12：人蔘：是補益脾氣的良藥，補腎；黨蔘是補益胃氣的良藥。13：三七：補益肝脾，天下第一
問題二：有哪些食物是護肝養肝的 醫説法：
五色食物養五臟――紅色食物養心；食物養脾；綠色食物養肝；白色食物養肺；黑色食物養腎
所養肝首先要多吃綠色蔬菜水因青色入肝經起養肝護肝作用
大豆及豆製品 含有豐富蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益
海鮮類 例白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類牡蠣、蟹等能增強免疫功能修復破壞組織細胞、受病毒侵犯選擇、烹調要得當否則會食物毒蒸煮應100度加熱半小時上若對海鮮過敏多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
含鉀豐富食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁、澄、葡萄乾、、香蕉、李子、瓜子
食動物肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪飲食
綠茶 對肝臟有好處有抗凝、防止血小板黏附聚集減輕白細胞下降和活血化瘀作用飲茶應適時適量清晨泡杯宜太濃
枸杞補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益
希望能幫到你，望採納
問題三：養肝的食物有哪些 1.養肝護肝的食物一 ：富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有着非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
2.養肝護肝的食物二：雞蛋
富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
3.養肝護肝的食物三：奶製品
主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一説，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。
4.養肝護肝的食物四：綠色食品
綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對於新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
5.養肝護肝的食物五：鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載説肝炎患者不應食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護肝的絕佳方法。
同時應該注意自己的日常生活習慣，飲食規律，加強運動，少喝酒，抽煙等。
問題四：補肝胃濕熱的食物 （1）優質蛋白食品
1.大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
2.豆腐：益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。
3.豬肉：補中益氣、滋陰養肝的作用。濕熱痰滯內藴者慎用。
4.豬血、鴨血：補肝血，豬血有解毒的作用，鴨血性平，營養豐富維持肝臟機能，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。
5.豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
6.動物腎臟：“以髒補肝”食用動物腎臟具有補腎益精、補肝養血的作用。
（2）蔬菜水果食品
1.菠菜為佳蔬：菠菜具有滋陰潤燥，舒肝、補肝養血等作用。對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。
2.小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；
3.青色捲心菜、芝麻等富含維生素E的食物，可提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。
4.葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補益氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕的功效，對強肝、保肝效果尤佳。
5.荔枝：荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。食用多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。滋養強壯作用之外，並有消除體內的病毒，及鎮靜精神的作用。
（3）酸性食品：
1.酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。
2.食醋：以味補肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，為補肝之品。
3.烏梅：烏梅可以解宿醉，強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，因為如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉。
其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或藥物可養肝。
（4）滋補性食物：
1.蜂蜜：具有養肝和保護肝臟的功能。
2.蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利於養肝，又能固護脾胃。
3.枸杞：補血養肝，為補肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且枸杞可温胃，對肝臟效果尤佳。
冬季益肝祛寒粥-紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，温補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
其他如核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等都屬於補肝食物，只要合理的食用，都可以起到補肝的作用。
問題五：吃什麼可以補肝益腎，健脾養胃 山楂、南瓜、山藥都是很好的養胃食物呀，知名度更大的是長白山丁香茶了。
除了養胃的食物、 *** 的、不易消化的也不要多吃哦。
問題六：養肝護肝的、降火的食物、 養肝護肝降火的食物有哪些？
養護肝臟的食物：養肝補脾食物，可健脾補肝，調節氣血運行，防病保健，多用於春季，以性温味甘食物為主，常為穀類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補肝，又能享受美味。當然除了食物可達到養肝護肝的效果，不過食補畢竟效果不會那麼快且明顯，需要養肝護肝的人羣可定期服用硒麥芽養肝片來養肝護肝，提高肝臟排毒代謝能力，醫生較為推薦。
下面具體介紹一下養肝護肝的食品有哪些？
1、豆製品。 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、VB等機體所需的 營養物質，並且有些豆製品還具有很好的解毒和抗 癌的效果。
2、酸性食品。 山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可養 肝。
3、酸奶。 酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的菌， 減少由其它毒素引起的中毒現象，少見肝臟的解毒 負擔，另外酸奶含有的蛋白質也膽豐富，有助於肝 細胞的修復。
4、新鮮水果和蔬菜。 乙肝飲食中，含有多種維生素，對機體免疫力的提 高、多元維生素的補充、促進肝細胞的修復等都是 很有利的。比如説葡萄、蘋果、獼猴桃、蘑菇、蘿 卜等。
生活注意： 平時多注意休息，早睡早起，合理飲食。
問題七：補肝養肝的食物、清肺養肺的食物，補腎養腎的食物、補心養心的食物、開胃健脾的食物… 黑木耳炒芹菜的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 補血食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜
口味：鹹鮮味 工藝：炒黑木耳炒芹菜的製作材料： 主料：芹菜200克
輔料：木耳(水發)30克,杜仲10克
調料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）15克,鹽5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎麼做，如何做黑木耳炒芹菜才好吃 1. 將杜烘乾研成細粉；
2. 黑木耳用清水發秀去蒂根；
3. 芹菜洗淨後切成段；
4. 姜切成片，葱切段；
5. 蒜去皮，切成片；
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入薑片、葱段、蒜片爆香；
7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。小帖士-健康提示：
1. 本品具有補肝腎、降血壓之功效，適於陰陽兩虛型高血壓病患者食用；
2. 症見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝痠軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質淡、肪沉細無力等。
小帖士-食物相剋：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來説，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
豆漿芝麻糊的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 明目食譜 清熱去火食譜 骨質疏鬆食譜
口味：甜味 工藝：煮豆漿芝麻糊的製作材料： 主料：豆漿300克,黑芝麻30克
輔料：蜂蜜100克教您豆漿芝麻糊怎麼做，如何做豆漿芝麻糊才好吃 1. 將黑芝麻炒香，研碎備用；
2. 將豆漿、蜂蜜、黑芝麻末一同放入鍋內；
2. 邊加熱加攪拌，煮沸一會兒即可。小帖士-健康提示：
本品具有補養腎之功效，適於肝腎陽虛型白內障患者服用。
小帖士-食物相剋：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較複雜，葱蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上葱中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質， *** 腸胃道而導致腹瀉。
胡蘿蔔汁的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 肺調養食譜 咳喘食譜 明目食譜 益智補腦食譜
口味：甜味 工藝：煮胡蘿蔔汁的製作材料： 主料：胡蘿蔔150克,雞蛋50克
調料：蜂蜜5克,香油3克教您胡蘿蔔汁怎麼做，如何做胡蘿蔔汁才好吃 1. 將胡蘿蔔攪碎取汁；
2. 將水燒開；
3. 將雞蛋打碎，倒入沸水中；
4. 再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油。 小帖士-健康提示：
潤肺、止咳、營養、防皺，及美容健身之佳品。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
川貝百合燉雪梨的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 咳喘食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜
口味：甜味 工藝：煮川貝百合燉雪梨的製作材料： 主料：川貝母12克,百合(幹)40克,梨150克
輔料：陳皮10克
調料：冰糖10克教您川貝百合燉雪梨怎麼做，如何做川貝百合燉雪梨才好吃 1. 把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗淨。
2. 雪梨用水洗淨，連皮切件，去核、去心、去蒂。
3. 將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內，加適量涼開水，蓋上盅蓋。
4. 隔水燉3小時，即可食用。小帖士-健康提示：
1.此湯可以清熱氣，預防燥熱症狀。身體燥熱，聲音沙啞，痰多黃稠，咳嗽，咽喉紅腫，喉嚨疼痛適用用；
2.如患身體虛寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。
小帖士-食物相剋：
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同......>>
問題八：女人補腎健脾的食物有哪些 何首烏
補肝腎，益精血，用於更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用於慢性腎功能衰竭。
首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。
海蔘
滋陰潤燥，用於經前緊張綜合徵及更年期綜合徵。
海蔘冰糖}：水發海蔘100克，加水煮爛，調入冰糖。
龜甲
陰虛血熱衝任不固的崩漏，月經過多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時。
鼈甲
軟堅散結用於乳腺增生，子宮肌瘤。
鼈甲夏枯草湯：剝取鼈甲1只，夏枯草50克，共煮1小時。
百合
養陰清心安神，治療更年期綜合徵。
西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。
當歸
用於血虛血瘀所致的月經不調，痛經，產後腹痛。當歸對子宮的作用取決於子宮的機能狀態而呈雙向調節作用。還用於慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋：當歸30克，益母草50克，煮沸後加入雞蛋再煮1小時。
阿膠
用於血虛經少，衝任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優於鐵劑，改善體內鈣平衡，可用於尿毒症腎性貧血。
阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
龍眼乾
用於肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期症狀。
龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸後，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時。
黑豆
用於腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個，共燉2小時，低鹽調味。
黑芝麻
補肝腎，益精血，用於精虧血少的月經病及男科病。
黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時。
烤腰子並不可補腎
在我們周圍，吃燒烤時點幾串烤腰子是很多男性的最愛，再加上吃啥補啥傳統觀念的影響，很多男性餐桌上都少不了牛鞭、羊腎、豬肝、雞腎等具有壯陽功能或含鋅量豐富的動物肝臟。
內臟重金屬含量高，台灣有專家指出：豬、牛、羊的肝腎臟裏面均有不同含量的重金屬鎘。湖北省衞生廳曾經公佈的食品污染物監測情況中，動物肝臟金屬鎘的含量超過國家標準制100倍。不僅僅是重金屬，動物內臟的脂肪和膽固醇含量也較高。鄭州大學第一附屬醫院營養科營養專家介紹，動物內臟容易被病原微生物和寄生蟲污染，如果不做熟炒透，會增加人們感染傳染疾病的機會。
專家還介紹，腎病病人不宜多吃動物腎臟，因為腎功能不全的患者是需要營養攝入的。而動物腎臟膽固醇含量高，過量進食將會加重腎臟負擔，是腎功能進一步惡化。
羊肉+海蔘最補腎
海蔘是海味食品，它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，膽固醇的含量則幾乎為零。而且海蔘肉質細嫩，又富有彈性，滋味鮮美爽口，是極好的滋補品。海蔘能補腎壯陽，益氣滋陰，適用於精血虧虛，陰虛便祕者。在寒冷的冬天，用海蔘加羊肉煲成的羊肉海蔘湯做法簡便，味道鮮美，非常適合進補食用。
材料：水發海蔘20克，羊肉100克，葱、姜、鹽適量。
做法：海蔘和羊肉切成薄片。鍋內水燒開後加入葱、姜煮片刻，放入海蔘、羊肉，煮熟調味即可。
功效：滋補腎虛，用於治療腎虛所引發的一系列疾病，如：小便疼痛、體虛乏力等。
黑色食品就都是補腎食品嗎?
我們經常看到這樣的宣傳――黑色食品補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。
其實並不盡然，温熱是補、寒涼是瀉。黑米、烏骨雞性温，補血、補腎效果明顯;黑芝麻，性平、補腎、補肝，潤腸、養髮;黑豆，性平，補......>>
問題九：人日常吃什麼食物有利於人體的肝和腎？ 一護肝飲食：
1中醫説法：五色食物養五臟――紅色食物養心；食物養脾；綠色食物養肝；白色食物養肺；黑色食物養腎
所以，養肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果，因為，青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。
2大豆及豆製品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
3海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、、香蕉、李子、瓜子
5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃。
最後推薦一樣――枸杞！補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益
二補腎：黑色食物養腎
黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。芝麻。粟米。牛骨髓。狗肉。黑木耳
具體如下：
芝麻：甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。
粟米 ：能補益腎氣。性温，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。
豇豆：性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用
牛骨髓：有潤肺、補腎、益髓的作用。
狗肉：性温，味鹹，除有補中益氣作用外，還能温腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。
羊骨：性温，味甘，能補腎強筋骨。
豬腎：性平，味鹹。
淡菜 ：有補肝腎、益精血的功效。
乾貝 ：性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚：性平，味甘，既能補脾胃，又償補肝腎，益筋骨。
桑椹：性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。
芡實：性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效。可與山藥並用。可與枸杞子同煮粥食。
胡桃：性温，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。
山藥：性平，味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。
枸杞子：性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。
晉代葛洪、唐代孫思邈、南朝陶弘景等歷代醫藥界的老壽星無不推崇。我國民間稱枸杞為“卻老子。
杜仲：性温，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨
何首烏：有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。
蝦：性温，味甘鹹，入腎經，有補腎壯陽的作用。
晚上吃什麼養胃養肝
晚上吃什麼養胃養肝
晚上吃什麼養胃養肝，我國是一個非常注重養生調養的國家，所以養生食物是我們在生活中特別關注的，食物的種類多種多樣，食物的也很多，比如説養肝養胃，那麼晚上吃什麼養胃養肝？
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1、香蕉
香蕉的種類，其實很多。肝硬化患者，在接受完肝硬化手術後，食用要適量。可除此之外，像是肝硬化的常規護理，吃香蕉，是很有好處的。香蕉的潤腸、通便作用，自是不用過多介紹。對於有肝硬化的朋友，香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強肝硬化患者，其腸道的動力。
2、桔子
桔子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫裏，認為桔子有祛風邪，止癔病的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對於肝細胞的維護、便祕情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強，尤其是解毒、健胃、強脾等作用，是十分明顯的。
3、蘑菇
蘑菇被稱為菌類植物中的“皇后”,具有清熱解毒，抗腫瘤，防癌，同時還可補充身體所需營養素，調節人體免疫力，經常吃蘑菇可促進肝臟的健康。
4、包心菜
要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，而且在包心菜中還含有大量的維生素c,這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作用，將包心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同吃，還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。
5、動物肝臟
從以形補形的角度上説，動物肝臟本身就可以起到保護肝臟的作用了，其實這是因為肝臟本身的營養豐富，例如蛋白質，葉酸，維生素B12,鐵各種元素的含量都是非常豐富的。
6、五味子粥
五味子粥具有很高的食療價值，不僅可以養肝護肝，還可以養胃。五味子粥的主要材料為五味子和大米。
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大蒜：屬百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。
包菜：即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇：種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。
海藻：性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脱甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿蔔：性微温，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的'發生具有較好作用。
西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，並可解魚蟹毒。
黃瓜：性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
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1、五味子粥
五味子粥具有很高的食療價值，不僅可以養肝護肝，還可以養胃。五味子粥的主要材料為五味子和大米。做法很簡單，只要將淘洗乾淨的大米和五味子一起入鍋，加水後大火煮開，然後用文火煮熟即可。
2、紅棗山藥湯
紅棗山藥湯能健脾養胃、滋補肝腎。其主要材料為紅棗、山藥、桂圓肉、紅糖。具體做法如下：第一步，將紅棗洗淨去核，山藥削皮切塊，然後一起放入鍋中，加水煮熟。
第二步，放入桂圓肉和紅糖，等到桂圓肉都煮散開時，即可關火了。
3、菊花粥
菊花粥具有較好的護肝養胃效果，其主要材料為菊花和大米。具體做法比較簡單，首先將大米淘洗乾淨，菊花也要清洗一下，然後將大米和菊花放入鍋中，加入適量的冷水之後，用大火煮開，然後轉中小火，直至將大米煮爛即可食用。
4、雞肝粥
雞肝粥具有養肝、補血、養胃等功效。其主要材料為雞肝、大米。具體做法如下：第一步，將雞肝處理乾淨，然後焯一下水。
第二步，將雞肝和大米一起熬成粥，即可食用。
總的來説，護肝養胃的食物是比較多的，比如上面介紹的這四種食物都是常見的護肝養胃食物，具有較好的效果。建議需要護肝養胃的朋友，在日常的飲食中添加這些食物，可有效預防胃部和肝臟疾病。希望通過本文的介紹，能讓更多的朋友瞭解護肝養胃方面的相關知識。
