雞腿麪怎麼做啊 知經驗 綜合知識 1.69W 大中小設置文字大小 雞腿麪 。材料:雞腿1個、拉麪酌量、小白菜1棵、調味料、料酒1大匙、八角2粒、醬油3大匙、糖半大匙、清水3大匙、高湯1碗、鹽半茶匙、麻油少許。作法:1、雞腿由內側將皮肉劃開,去大骨後拍鬆肉的表面,加調味料先調勻,放入雞腿醃浸20分鐘。2、水半鍋燒開,放入拉麪煮熟,另將調味料放麪碗內,撈入煮好的麪條,並將切小段的小白菜燙熟放入。3、另用油炸雞腿,外皮酥黃時即撈出,將油瀝乾,放在麪碗內即成。小祕訣:1、雞腿 TAG標籤:雞腿麪 #