維族風俗習慣介紹

1、飲食風俗：維吾爾族的飲食以麪食、羊肉、奶製品為主，其中比較著名的有：烤饢、烤包子、拌麪、饊子、烤全羊、手抓羊肉等，具有伊斯蘭特徵。

2、待客：維吾爾族用手抓飯待客，需提水請客人洗手，吃飯時客人不可隨意撥弄食物，飯後要待主人收完碗具，客人方可離席，不可隨便去灶台前。

3、禮儀：維吾爾族重視禮儀，路遇長者要站到道旁，手放胸口鞠躬讓長者先行；坐下時讓長者上座。有客人做客時，須出門迎接，請客人喝茶。

4、清潔：維吾爾族注重清潔，餐具洗淨後，會倒扣放置，使其自然晾乾；洗手後也不能將水甩幹，而是要緊握雙手擠出水分，再用毛巾將手擦乾。