你會做嗎,麻橢的做法 知經驗 綜合知識 1.53W 大中小設置文字大小 1、用温水泡發麪,然後打入雞蛋,油(少量),白糖,攪拌均勻。2、將麪粉和之前的液體混合在一起。加入鹼面(這個要把握好哦,不能多不能少),活成這樣一塊大面。然後等待,起面。3、面起了之後,將面揉成2個長條狀。4、重新取一些面,打入雞蛋,水,活面。這個是用來包皮的。5、我們把它杆成圓餅狀。6、塗油(非常關鍵)。7、那兩個長條狀的面上面的中間部分圖上一點油。然後合在一起。8、然後用我們剛才杆出來的皮把這兩塊麪包在一起。9、切成橢圓形。10、將切好的橢圓麪條放入油鍋裏炸至金黃色撈出。 TAG標籤:#