教你麻辣豆腐的做法 知經驗 綜合知識 1.5W 大中小設置文字大小 1、用郫縣豆瓣醬。2、豆腐250克,郫縣豆瓣醬30克,青蒜或蒜苗1小把,姜1小塊,醬油5克,辣椒粉2克,水澱粉少許,花椒粉少許3、做法:豆腐切塊,水燒開,撒少許鹽,下豆腐塊煮1~2分鐘撈出。4、豆瓣醬切碎,青蒜切段,姜切末。5、油熱後,倒入豆瓣醬炒香,加薑末、辣椒粉。6、加水煮開後,倒入豆腐塊,醬油、鹽、青蒜段炒勻。7、水澱粉勾芡後即可出鍋,盛出後撒上花椒麪。 TAG標籤:麻辣 豆腐 #