長白朝鮮族美食

1、酸菜血腸：把處理好的血腸和酸菜下到湯中，使血腸被酸菜吸收，只剩下香軟的口感，被散發着特有香味的酸菜絲夾着出鍋。

2、冷麪：是朝鮮族最有代表性的一道特色美食，是用榆樹皮和白麪做成的。

秀色可餐、耐人尋味。

3、辣白菜：辣白菜是一種醃菜，以豐富的調料醃製，紅辣椒、大蒜和生薑奠定辣的底調，乳酸發酵的酸加持風味，白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜，成為辣白菜的靈魂所在。

特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。

4、烤肉：是中國的一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。

獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。

5、鍋包肉：鍋包肉原名鍋爆肉，是東北的經典名菜，其歷史可追溯到光緒年間，始創於哈爾濱道台府府尹杜學瀛的廚師鄭興文之手。

其特點是色澤金黃，口味酸甜。

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1、酸菜血腸：把處理好的血腸和來自酸菜下到湯中，使血腸被酸菜吸收，只剩下香軟的口感衝千，被散發着特有香味的酸菜絲夾着出鍋。

2、冷麪：是朝鮮族最有代表性的一道特劇校語色美食，是用榆樹皮和白麪做成的。

秀色可餐、耐人尋味。

3、辣白菜：辣白菜是一種醃菜，以豐富的調料醃製，紅辣椒、大蒜和生薑奠定辣的底調，乳酸發酵的酸加持風味，白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜，成為辣白菜的靈魂所在。

特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。

4、烤肉：是中國的一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。

獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。

5、鍋包肉：鍋包肉原名鍋爆肉，是東北的經典名菜，其歷史可追溯到光緒年間，始創於哈爾濱道台府府尹杜學瀛的廚師鄭興文之手。

其特點是色澤金黃，口味酸甜。

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秀色可餐、耐人尋味。

3、辣白菜：辣白菜是一種醃菜，以豐富的調料醃製，紅辣椒、大蒜和生薑奠定辣的底調，乳酸發酵的酸加持風味，白來自菜、白糖、蘋果和梨造就的甜，成為辣白菜的靈魂所在。

特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。

4、烤肉：是中國的一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海事調溶此踐逐鮮等。

獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。

5、鍋包肉：鍋包肉原名鍋爆肉，是東北的經典名菜來自，其歷史可追溯到光緒年間，始創於哈爾濱道台府府尹杜學瀛的廚師鄭興文之手。

其特點是色澤金黃，口味酸甜。

長白縣特色美食都有什麼？

1，五味子

五味子俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味”，故有五味子之名。古醫書稱它__、玄及、會及，最早列於神農本草經上品，中藥功效在於滋補強壯之力，

2，大醬湯

醬是朝鮮族最愛的調味料，它有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類，其中大醬、辣椒醬可用來做大醬湯，做烤魚、烤肉的蘸料，也可以用來燒製各種菜餚。朝鮮族料理不僅低脂肪，還能起到抗癌的功效，而且可以預防和治療很多疾病。

3，打糕

每逢年節、老人壽誕、小孩生日、結婚慶典等重大喜慶的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品。它是將蒸熟的糯米放到槽子裏用木槌捶打製成，故名“打糕”。打糕一般有兩種：一種是用糯米制作的白打糕，一種是用黃米制作而成的黃打糕。食用時切成塊，蘸上豆麪，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。

4，狗肉

朝鮮族愛吃狗肉，認為吃狗肉可以清熱解毒，還認為狗肉在夏天吃最好，因為天熱出汗消耗體力，吃狗肉能補充營養。用狗肉來烹製菜餚，是朝鮮族烹飪中的一大特色。

朝鮮族用狗肉為原料可以做出許多高雅美味的菜餚，如砂鍋狗肉、狗肉火鍋，以及各種湯菜。其中最負盛名的還要算是狗肉火鍋了。狗肉火鍋的烹製，獨具特色，帶有濃厚的民族風味。

5，冷麪

冷麪主要原料有蕎麥粉、小麥面和澱粉，也有用玉米麪、高粱米麪和土豆澱粉的。加以牛肉湯或雞肉湯，然後在麪條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等調料。

參考資料來源：百度百科-長白朝鮮族自治縣

長白縣特色美食都有什麼？

1、長白山藍莓

長白山藍莓，吉林白縣特產，中國國家地理標誌產品。長白山藍莓具有風味獨特，酸甜適宜，口感好等特點，可用來食用、製作飲料、香料、釀酒之用。

2、吉林鹿茸

吉林鹿茸，關東三寶之一。主產于吉林白山區，取自梅花鹿新生的沒有長成硬骨時的嫩角。在以鹿茸片為代表的各種鹿茸製品在國際市場上暢銷不衰。

3、長白山五味子

長白山五味子五味子是多年生落葉藤本，植株可供觀賞。果肉氣微弱而特殊，味酸。種子破碎後有香氣，味辛而苦。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。

4、長白山珍宴

長白山珍宴共分六道大菜，採用長白山得天獨厚的特產——人蔘、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等數十種珍稀產品為原料，集中國傳統宴席之薈萃，做工精細，席面優美華貴，色彩燦爛。

5、山裏紅(山楂)

山裏紅又名山楂，是長白山盛產的經濟野果之一。它為薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺皮孔，，小枝紫褐色，單葉互生或於短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，後期變粉紅色，果實球形，熟後深紅色，表面具淡色小斑點。

吉林白山都有哪些必點的好吃的？

吉林白山的飲食具有典型的東北特色，其中燉菜和涼拌菜是其風味所在。尤以本地山野風味最具特色。

其名菜多以長白山的人蔘、鹿茸、熊掌、雪蛤等珍稀產品為原料。經科學配膳，精工烹調而成，藥膳結合，頗負盛譽。

【長白山鵝全席】

白山的鵝生長在長白山區的江河湖泊之中，飢食山間野草，渴飲泊邊泉水，每當秋季來臨，為了適應高寒氣候，抵禦風寒，它便畜毛養身，積蓄了鮮嫩肥美的肉質。遠離都市污染，肉品脂肪含量低，且含多種對人體有益的氨基酸和礦物質，是長白山眾多的綠色食品之一，在全國鵝類肉品中亦是佼佼者。廚師們對白山鵝進行了全面系統的研究，研製整理出一套貼進百姓生活、製做形式多樣、紅白案搭配合理，具有一定藥補作用的純綠色長白山鵝全席。

【豬嘴蘑】

將豬嘴菇加鹽殺菌反覆沖洗，然後切片加蒜泥，葱段，黃瓜段攪拌醃製即可。吃起來爽口鮮香。豬嘴菇有毒不易多吃，但是營養豐富，可提高人體抗腫瘤的能力，可降血脂，血壓，適當食用有益 健康 。有痛風者不宜食用。

【烤鵪鶉】

長白山飛禽走獸繁多，山雞、鵪鶉、沙半雞、鐵雀等野味均可上席。烤鵪鶉用鵪鶉為主料，加入佐料經烤燒烹製而成。

【砂鍋鹿寶】

主要原料是鹿鞭，鹿筋，鹿尾，舌，耳，心，血，鹿茸等，配料是香菜，鹽，味精等。將主原料切好放入砂鍋中，加入葱姜和水燉爛即可。 鮮香四溢，色澤誘人，營養豐富，是一道大滋大補的佳餚。適合體虛者。 砂鍋鹿寶是吉菜的代表。

【鹿茸三珍湯】

鹿茸性温，有補氣血、益精髓、助腎陽、強筋骨之效，是東北三寶之一。鹿茸三珍湯，以長白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭、鹿肉為主料，輔以高湯烹製而成，清淡鮮美，值得一試。

【燉江魚】

江魚一定要到鴨綠江邊吃，魚現釣現殺，又肥又大，新鮮得很，烹飪手段很粗放，重點吃那個“鮮”勁。

【一鍋出】

做“一鍋出”前，先發一盆玉米麪，面發好後，灶下填柴。鐵鍋熱後，倒油，放醬油、一干作料熗鍋，倒入豆角（必須是東北特產的油豆角）、土豆茄子、排骨猛炒後填上少量水。

【朝鮮米腸】

朝鮮族風味小吃之一，採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成。

【温泉煮雞蛋】

長白山温泉煮雞蛋很獨特，雞蛋黃凝固，可是蛋青並不凝固，口感嫩滑，很香。（ss）

我在白山市江源縣灣溝做過煤炭，待了一年多，她們都吃哈士蟆，也叫林蛙，母的哈士蟆有籽，黑黑的，我不敢吃，看她們吃特別香，她們還有一句話，會吃林蛙嘴對嘴，不會吃林蛙先吃腿，意思會吃林蛙的從嘴開始吃，那個地方蘑菇很多，山蕨菜，松子，冬天豆包，飯店的盤子特別大，實惠，還是很懷念灣溝的。

，

白山，我在那裏上過衞校，也很多年沒有回去了，應該變化非常大，當地還是有些特色小吃的，像碴條，燻雞架，飯店裏地三鮮比較正宗，夫妻肺片，小炒肉，都有很美味的。

吉林白山那些些必點的好吃

1、朝鮮冷麪

朝鮮冷麪是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品，其中尤以蕎麥麪冷麪為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、葱絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麪條，再放入佐料，最後再次澆湯。其麪條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。

2、長白山野生黑木耳

長白山野生黑木耳產自密林環繞的長白山林區，用松花湖源頭溪水澆灌。白天充足的陽光、夜晚涼爽的氣温，長白山區特有的原生態自然環境讓黑木耳 “耳面烏黑、肉厚細膩、韌而不硬、軟而不爛、滑中帶爽、膠質豐富”的特點。野生黑木耳相比較人工培育的木耳，口感更加細嫩、爽滑，營養價值更高！

3、煎粉

煎粉可以説是真正的吉林特色小吃。煎粉始於吉林，早期傳入長春，因此起初全東北也只有吉林、白山二地有此小吃。後遼寧省部分城市街邊也有此小吃，不過稱作為炒燜子。炒燜子始於大連，也稱作大連炒燜子，炒燜子跟炒粉大同小異。

白山必吃 美食 ？如果來到吉林白山這塊地方 旅遊 的話，一定要親自品嚐當地特色 美食 烤冷麪，它是東北這一帶地方具有特色的小吃，因為製作烤冷麪的成本非常的低，吃起來的味道也是非常的美味，但是不能多吃對身體的胃腸不是特別的好，在以前的時候烤冷麪叫做早期烤冷麪，後期使用的烤冷麪非常的柔軟，我們可以直接品嚐，製作這種烤冷麪的種類特別的多，有炭烤的哥鐵板燒還有油炸三種口味，所以做出來的口味也就不同。

燻肉大餅是白山一帶非常具有特色的傳統 美食 ，主要的原材料有新鮮的豬肉等，選用的豬肉一定要是那種純綠色的豬肉，放在温鹼水清洗乾淨以後，然後把豬肉切成方塊放入老湯種煮熟，廚師們在往鍋裏放點紅糖熏製，這樣的一份美味的食物就呈現在我們的眼前，吃起來的感覺就是肥而不膩並且燻肉大餅的色澤非常的紅，大餅的表面是金的，外酥裏嫩十分的美味。

煎粉可以説是真正的白山地區的特色小吃，在我國的其它城市也有這種 美食 ，並且做法非常的簡單，和炒粉的原料其實都是一樣的，做法也是一模一樣的，只不過就是一種是煎而另一種是炒，所以做做出來的口感和外觀有着很大的差別，不得不佩服我國的人民的聰明的智慧，同樣的原料卻能做出不一樣的口感，我們要是能親自品嚐一下的話，那真的是一件非常美妙的事情。

除此之外，白山還有許多 美食 小吃，如果有機會的話希望你可以親自去白山嘗一嘗。

以上，希望我的回答會對你有所幫助。

温泉雞蛋小攤：透嫩甘甜味道很棒

放在長白温泉水中煮的雞蛋非常好吃，吃起來甜甜的。可能因為水温的緣故，蛋白和蛋黃都跟豆腐腦似的，可以吸上來。雞蛋泡在泛蒸汽的温泉小池子裏，另外還有苞米和火腿腸。怕冷的、走累的都可以在這兒歇一下，吃幾個温泉雞蛋，取取暖。

老樸狗肉冷麪館：地道朝鮮族 美食

很有人氣的一家吃朝鮮 美食 的餐廳，招牌的狗肉，味道很好，可以點刀切狗肉（帶皮），狗肉湯飯和手撕狗肉。不吃狗肉的朋友可以選擇吃其他朝鮮菜，冷麪，辣白菜，五花肉，鍋包肉和涼拌明太魚都相當夠味。而且性價比絕對讓你一直停不下起來。

小樸狗肉館：口味正宗菜碼大

是不是和上面這家搞混了，小樸老樸傻傻分不清楚？這是老樸女兒開的。招牌的帶皮狗肉、冷麪、打糕，血腸等朝鮮族風味餐點口味都比較地道，最具特色的狗肉冷麪可以嘗試下，酸酸甜甜，十分開胃。

李家鐵鍋湯飯屋：價格實惠味道好

這家朝鮮 美食 小店的性價比可是槓槓的！位置比較偏，要去的朋友建議提前做好功課。店內乾淨整潔，可以席地而坐，老闆是朝鮮族的。除了石鍋拌飯，小菜有很多選擇，還可以嘗試下平時比較少吃到的煎沙蔘。

星辰巖石燒烤：高人氣石板烤肉

招牌的燒烤很有特色，先在石板上刷一層油，等巖石熱後開始烤，烤法也獨一無二，全部食材全倒在火燙的石板上，用鐵鏟炒熟就可以吃了，跟鐵板燒很像。此外，還有出來圓形小圈則是用來煎荷包蛋的。很有意思的燒烤，美味度也很夠，當然要嘗試一下！

長春餅王：好吃不貴的東北菜館

聽這名字是不是夠霸氣，這家店最有特色是當地的野菜。餐館門面很小，不留意容易錯過。入內卻別有洞天，裏面有很多朝鮮族的榻榻米包間，氣氛熱烈。東北菜做得很夠味，野菜新鮮鮮美，份量十足，配合公道的價格，真心是家很值得一吃的餐館。

燒酒館：度假酒店裏的美味燒烤

餐廳佈置得相當有特色，木質的內飾，大大小小的燒酒罈，懷舊的餐具，讓人錯覺到了另一個年代。烤物香油入味，烤得恰到好處。再加上香醇的燒酒，吃起來實在過癮。非常值得喝一杯的地方。在人間仙境，喝壺清酒，或許這就是旅行的意義。

順達野生小魚館：鮮美野味愛不絕口

招牌的野生小魚湯鮮美甘甜，不知不覺就喝了好幾碗。除此可以點些當地野菜清炒，野味燉煮來吃，絕對是別處很難吃到的好滋味。

開江魚，小林蛙，

對於白山人來説，冬天是離不了酸菜的。東北特有的血腸，也是涮火鍋的一寶，尤其是和酸菜白肉搭配，口感獨特。食用時要將香菜末、腐乳、芝麻醬、蒜醬、紅椒油、滷蝦油、鹹韭菜花、醬油、米醋一併備在桌上，由食用者自配蘸食即可。

特點：酸菜脆嫩鹹酸，豬肉肥而不膩，湯白味鹹味酸，海鮮香濃適口。

也就燒烤還將將巴巴夠用。基本沒什麼特色，窮山惡水的地方，能上的枱面吃的都成保護動物了。你可以試試，一定要去鐵鍋燉吃，30/50個母鮑燉二斤排骨，三四個人喝點地產小酒。喝完酒老老實實回旅店睡覺，別瞎溜達。這邊人野。[呲牙]

酸菜白肉、山珍宴、狗肉湯、辣白菜、冷麪、打糕、脆皮蔘茸球、燻肉大餅、煎粉、烤鵪鶉等等，請朋友們補充

有什麼好玩的旅遊景點？

推薦長白山旅遊！

長白山位於吉林省延邊州安圖縣和白山市撫松縣境內，是中朝兩國的界山、關東第一山。夏天去長白山不為滑雪，而是避暑。這座中國東北境內海拔最高、噴口最大的火山體，在火山、玄武巖台地、森林上發育出天池、瀑布、大峽谷、温泉羣、長白林海、高山花園以及世界罕見的山地植被垂直分佈帶。當地人説，長白山一年中最美的季節是從六月底開始，綠意從星星點點，最終連成一片。即使不去傳統景區，避開熙熙攘攘的人羣，也能領略屬於山野叢林的美感，觸摸到心靈中那絲絲涼意。

美食：先來個朝鮮族風味冷麪、石鍋拌飯、朝鮮泡菜，最出名的是辣白菜，還有桔梗、蕨菜、刺嫩芽等山野菜;再來個東北漢家風格的餃子、鮎魚燉茄子、殺豬菜、一鍋出、白肉血腸、豬肉燉粉條、亂燉。

住宿：山下山上都有旅舍，價格因檔次的差別而有貴廉之分，山下的温泉區附近有許多幹淨舒適的旅館，山上的瀑布附近也設有賓館，這裏距長白瀑布很近。長白山的山下山上都有旅舍，客房一般不會緊張。價格因檔次的差別而有貴廉之分，較好的賓館價格一般在220元左右（淡旺季價格相差20至80元不等）；普通的招待所牀位價格一般在10—40元/牀左右。山下的温泉區附近有許多幹淨舒適的旅館，山上的瀑布附近也設有賓館，這裏位置很好，距長白瀑布很近，所以即使價格略高，也仍有很多人，每到旅遊旺季更是要提早預訂。到底是住在山上還是山下，你可以根據自己的遊玩天數等具體情況來作一選擇。

門票：

北坡 山門 60(學生半價） 西坡 山門 60(學生半價） 瀑布 15 天池觀光費 15 天池水面 25 錦江峽谷 小天池與地下森林10

浮石林 20

博物館 20

温泉浴 80

天池倒站費 80元/人

交通：乘坐瀋陽到白河的火車。到長白山必先到白河鎮，201國道、202省道經過白河鎮。從敦化走201國道、從延吉走202省道、從通化走201國道都可到白河，另外，長白山風景區隸屬安圖縣，從安圖也有車可到。

山內交通：登長白山有兩條路，一般從延吉方向來需從北坡登山，從瀋陽長春等地到白河需從南坡登山。從南坡登山，可以二道白河鎮作為落腳點；從西坡登山，可以松江河鎮為落腳點。這兩條線路經過長白山的三分之二景點，主要有天池和長白山大峽谷。兩條線路都設有山門，門票每張45元。在二道白河鎮可以搭車遊覽北坡各景點，價格為每人40元。如欲去天池，就必須在天池路口換乘越野車，價格為每人80元，這是因為路面較為險陡，一般車開不上去。遊人若有體力和興趣，可以從天池路口徒步上天池，單程約需90分鐘；如果在二道白河直接搭乘越野車，每人100元。從西坡上山，車價差不多，兩座山門有環山路相通。土特產：

山野菜、五味子、靈 芝、木 耳、鹿 茸、紅松籽、桑黃、人 參、猴頭蘑、草蓯蓉、厥菜、天女木蘭。餐飲：

長白山區的飲食特色以東北風味和朝鮮風味為主，東北風味主要是燉菜和涼拌菜。再加上這裏有豐富的山珍資源，以山珍為原料製成的菜餚味道鮮美，是到長白山不可不嘗的美味。在賓館中一般都有“山珍宴”供可讓你一飽口福。

長白山是中朝兩國的界山，當地朝鮮族眾多，朝鮮族的日常飲食以米飯為主食，包括大米、小米以及五穀飯等，副食則為湯、醬、鹹菜和一些泡菜，風味獨特。 朝鮮泡菜非常有名，多以桔梗、蕨菜、白菜、 蘿蔔、黃瓜、芹菜等為原料，吃來清脆爽口，辣得恰到好處。

長白山珍宴是長白山最具特色的風味菜餚，採用長白山的山珍——人蔘、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等數十種珍稀產品為原料製成，共分六道大菜，作法精緻，注重色澤，特點是藥膳結合，在品嚐美味之餘，還可強身健體。其他還有狗肉湯、打糕等特色食品。提供朝鮮族菜餚的飯店在長白山區俯拾皆是，準能讓你盡興而歸。

長白糕的製作方法

長白糕，東北特產。特色:糕形均勻，純雞蛋製作，表面有細冰糖，香甜綿軟，色白誘人，入口即化，老幼皆宜。放幹後表面微酥，鬆軟帶糯。

中文名稱

長白糕，長遠糕

主要食材

蛋黃，細砂糖

分類

糕點

人羣

老幼皆宜

地區

遼寧，吉林，黑龍江，內蒙古東部地區

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材料

A、蛋黃50克，細砂糖25克

長白糕2

B、蛋白80克 細砂糖50克C、低筋粉100克，糖粉適量(沒有可用細砂糖代替)

步驟

1、材料A:打發蛋黃和細砂糖，打至顏色變為乳白色並且體積變大。

2、把材料B打至濕性偏乾性打發。加入A輕輕攪拌數下。

長白糕3

3、放低筋粉於做法2中，拌勻至無干粉狀態即可。

4、做法3的麪糊放入擠花袋裏。

5、烤盤中擠出長條形狀的小麪糊。

6、篩上糖粉，190度烤12分鐘。

吉林有什麼特產

吉林的特產主要有長白山人蔘、鹿茸、紫貂、林蛙等。

吉林有什麼特產這個問題包含很多，應該説從美食、人文景觀到自然景觀等等都有其特產。

首先説説美食吧：算得上吉林省的特產的美食堅果類的有松子、核桃、榛子等等，這些都是在長白山或者是長白山的餘脈裏面就可以找到的。

在吉林省還有一種大餅擁有上百年的歷史叫做“李連貴燻肉大餅”，這是四平的特產，每一個到四平的必須吃的都是李連貴大餅，還有四平轉山湖的魚也是一種特產，純野生的魚在每年3月份開湖的時候可以去嚐嚐，全魚宴的滋味。每一種魚味道都不盡相同還有做法也都是不同的。

民俗和傳統的特產：説東北有三大怪“老太太抽着大眼袋”、“窗户紙糊在外”、“養個孩子吊起來”。這裏吉林都有，不光如此，還有三寶“人蔘、貂皮、烏拉草”也都是吉林特產。

再有就是吉林省各地都有一些特產的酒水，比如四平就有“懷德”、“黃馬車”、“紅馬車”還有“金士百啤酒”，延吉那邊有冰川啤酒這都是特產，特別冰川啤酒是不買到延邊州以外的地方的，如果想喝冰川啤酒就只能去延邊州。

特產：松花湖浪木根雕、松花江奇石、福源館、窩集口大煎餅等。

美食小吃：滿族八大碗、朝鮮族冷麪、辣白菜等。

松花湖浪木根雕與普通的樹根相比，松花湖浪木經過了大自然的雕琢，湖水的浸泡，堅硬如鐵。形狀千姿百態，妙趣橫生。松花湖浪木根雕的特點就是“七分天成，三分雕琢”、“天然成趣”，給人以無窮無盡的遐想和美的享受。

松花江奇石與吉林隕石、吉林霧凇、松花湖浪木堪稱“江城四奇”。紋理變化無窮，線條飛旋醒目，似雕非雕，似刻非刻，結構深藴，姿態萬千，集大自然情趣於一身，具有較高的收藏價值與觀賞價值。

福源館是中華老字號食品店，坐落在吉林市繁華的河南街中段，前店後廠，始建於清朝初年。經營品種：各式傳統中點、新或西點、生日蛋糕、速凍食品、熟食、飲品、冰點等。

窩集口大煎餅：從盆裏用長柄的勺子盛一勺子攪拌好的煎餅面子，倒在煎餅鏊子上，用木耙子均勻的攤開，藉着鏊子的形狀和温度，液體的苞米麪子很快變成了固體的煎餅。用薄薄的鐵鏟子掀起一個邊，一張圓圓的煎餅就揭下來了。採用關東農村具有300多年曆史傳統配方的窩集口大煎餅，已被列入吉林市非物質文化遺產。

四平

特產：刺繡品、柳編、地毯、李連貴燻肉大餅、宏寶萊、白皮蒜、香白蘑、蘋果梨等。

美食小吃：李連貴燻肉大餅、伊通燒鴿子、手扒肉、黏食、滿族火鍋、燒烤奶合子、豬肉燉粉條、朝鮮族冷麪等。

李連貴燻肉大餅是吉林省著名傳統風味之一，1908年由河北灤縣柳莊人李廣忠（乳名連貴）在梨樹縣始創。製作考究，燻肉用10餘種中藥煮肉，大餅用煮肉的湯油加麪粉、加調料調成軟酥，抹在餅內起層，便於夾肉而食。成品餅味肉香珠聯璧合，芳香四溢，再配以葱絲、麪醬、大米綠豆粥、棗水同食，更是別有風味。

6月中旬想去長白山天池看看，從杭州出發，怎麼去天池（不想跟團），最省錢的方法，一個人去，大概3到4天。

您好；我是東北旅遊地接司機兼導遊小郭，以下是為北京市遊客設計的北京-- 長白山 中朝邊境 自助 深度四日程計劃 你可以參考一下，或者你把人數和起止城市告訴我，我再重新幫你設計一條私房線路，如有需要 點擊我用户名 用户信息裏有聯繫方式。

第一天：您於前一天乘坐北京直達白山市的大巴，次日早上4點到達白山市，我到客運站接站，吃完早餐，從白山市出發，路經臨江市，然後沿着 中朝界江 鴨綠江邊境公路逆流而上，途中游覽迤邐多姿的鴨綠江自然風光，鴨綠江是中朝兩國的界江， 可以看到朝鮮人最原始的運輸木材方式—-放木排。一排接着一排，順流而下，前不見首，後不見尾，浩浩蕩蕩，甚為壯觀，可謂是鴨綠江上一道別致的風景。江對岸就是朝鮮，沿途可以看到很多民風古樸的朝鮮民居和原始村落，朝鮮人在江邊洗衣、頂水、打漁的情景近在咫尺，讓我們近距離領略異國風情。路經十五道溝時 午餐， 然後遊覽十五道溝望天鵝風景區（AAAA），套票100元，“南有九寨溝，北有望天鵝”，望天鵝風景區被稱為北方的九寨溝，風景可以與九寨溝相比美，景區內有 原始森林 奔騰的河流 奇峯怪石 形狀各異的瀑布羣。2小時遊覽結束，繼續沿鴨綠江公路行駛，到達長白朝鮮族自治縣，長白縣城與朝鮮僅一江之隔，與朝鮮第三大城市惠山市隔江相望。到了長白縣，必須要看一看莊嚴的國門和中朝長惠國際公路大橋，還可以遊覽一下塔山公園，親眼目睹一下唐朝時期的靈光塔，有1600多年的歷史，瞻仰一下抗美援朝烈士陵園。站在公園的觀景亭上，整個長白縣城和朝鮮惠山市可以盡收眼底。當晚住朝鮮族同胞家裏，晚餐品嚐朝鮮族特色美食，比如説高麗醬湯、打糕、冷麪、狗肉、米腸……長白山特有的冷水魚---虹鱒魚、金樽魚也一定要品嚐一下，與朝鮮族同胞喝酒 唱歌 跳舞，這一定會讓你們回味無窮的。晚上住民俗村高麗大炕 每人65元，親身感受朝鮮族的風俗習慣。

第二日，繼續沿鴨綠江逆流而上至鴨綠江源頭，到達長白山南坡景區。一路上，長白山主峯時隱時現，讓人心潮澎湃。進入南坡景區，可以盡情遊覽長白山天池、鴨綠江大峽谷、碳化木、鬆樺戀、高山大花園和針闊混交林、針葉林、嶽華林、高山苔原四個梯次鮮明的垂直景觀帶等景觀，長白山天氣變幻莫測，陰晴不定，看是陽光明媚，轉瞬間就會雲遮霧罩，置身於長白山，不得不讓人發出“一山有四季，十里不同天”的感慨。遊玩結束下山後，到長白山生態第一漂漂流，漂流結束，赴長白山北坡腳下二道白河鎮住宿。

第三天：遊長白山北坡套票265元，乘越野車登頂看天池，很刺激的。長白山北坡還有長白山瀑布 温泉雞蛋 、地下森林 洞天瀑布、小天池 綠淵潭等景觀，還可以親自品嚐一下温泉雞蛋。下山後遊美人鬆園 免費。美人鬆僅分佈於長白山北坡，數量非常有限。如果有時間可以參觀一下長白山自然博物館 每人40元（檔次很高的）。晚間赴温泉村住宿。

第四天：如果南坡和北坡看到天池了，西坡就不必要去了，建議你們第四天到温泉游泳館去遊游泳，泡泡温泉，洗去幾天來的疲勞。游泳館內有室內、室外游泳池，還有各種藥浴，條件和環境都非常好。

中午12點左右出發，返回白山市，乘坐下午四點的大巴回北京，結束四天愉快的行程。

以上行程費用如下：

包越野車 車費：2000元

望天鵝景區：門票100元/人*4=400元

長白山南坡：（門票125元/人+景區內環保大巴85元/人）*4=840元

長白山北坡：（門票125元/人+景區內環保大巴85元/人+登頂越野車80元）*4=1160元

長白山自然博物館：40元/人*4=160元

漂流：有三家，價位160、180不等*4=700元左右

温泉遊......餘下全文>>

東北特產有哪些

説起東北，我們腦海中想到的一定是東北的二人轉還有那寒冷的天氣，除了這些，東北也有很多特色美食，今天小編為大家推薦幾種地道的東北特產，光是看着就讓人流口水，看看你吃過幾種？

小葱是青葱的一種。小葱泡菜是在小葱裏放入辣椒粉、魚蝦醬以及大蒜等佐料醃製而成的。佐料特有的風味，鬆脆的口感是其特色。醃製的時候，為了讓小葱入味，通常是放置在常温中，等到有一定酸味了再冷藏保管。

脆爽的口感、辣椒粉的辣味以及適中的酸味，小葱泡菜作為下飯菜吃絕對是一道佳品。在韓國，關於小葱泡菜還流傳這樣一個諺語：“變成小葱泡菜了”，形容筋疲力盡變得毫無生氣的樣子。因為新鮮水靈的小葱醃製以後就會變得垂頭喪氣的樣子。這個有趣的諺語就是這樣來的。

東北的血腸是很有名氣，很多人都會為了血腸去東北遊玩很多天，就是想着能吃到好吃的血腸，能讓大家一直喜歡吃的食物也是有血腸。

畢竟味道和口感上都是很能讓大家一直記住，只是説製作上是有很大的挑戰，人許多小夥伴都是很喜歡吃血腸，把它吃在嘴裏就有很軟的口感，而且還沒有其他的味道，然而廚師發愁的東北美食就有血腸，就是因為在處理其他味道上是有苦難點，但血腸很好吃。

辣白菜的辣和四川的辣相比完全不同，四川的辣是直接攻擊你的味蕾，而辣白菜走的就不是這個套路。入口一開始是甜的，它的辣是在咀嚼之後才慢慢攻擊你的味蕾，這種感覺很受大家喜歡，在朝鮮人那邊，辣白菜幾乎形影不離。

東北朝鮮族的辣白菜，會加一些蒜蓉、姜、蔬菜一類的原料，並且中國人對於研究吃的能力大家都瞭解，經過發酵後的辣白菜，酸甜口還帶着點辣，真可謂是下飯神器。

一到冬天，最想吃的還是東北的酸菜，熱乎乎燉上一鍋酸菜燉排骨！酸菜燉粉條，酸菜燉大骨頭，酸菜血腸，酸菜火鍋，酸菜白肉等，吃上一大鍋熱乎乎的酸菜美味，整個冬天都是的！

大家都知道東北酸菜最大的特點就是酸，而且東北酸菜選用的都是特別小顆的白菜，這樣白菜的芯部醃製的會更透徹，最重要的是白菜經乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發酵後，產生大量乳酸，不僅口感好，而且對人體有利 。

東北特產農家三色糙米，糙米的營養價值是大米的多倍，飽腹感強，熱量又低，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，特別適合既愛吃又怕長胖的你。今天這款三色糙米，是由三種顏色的糙米混合成的。分別是糙米、紅糙米、黑米。用1:1:1的科學配比，既豐富了營養，又保證了口味。

其實糙米，糙米是指脱殼後仍保留着一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米。它與我們平時見的白米不同，糙米保留了外面的麩皮，鎖住了更多營養。

東北特產五穀小米，大家應該都知道小米，人晚上應該都是喝粥，那小米就更常見了。小米它含有豐富的澱粉，還有很多的維生素和一種雌激素物質。小米粥能夠幫助我們消化，很適合胃炎患者食用。

小米富含人體所需的豐富營養，多吃更健康。黃小米又稱黎、糜子、夏小米，原產中國，小米綿軟可口，清香撲鼻，且營養豐富，是人們傳統營養食品。

小米里含有一種非常重要的色氨酸，是人體八種必需氨基酸之一。色氨酸在體內是合成五羥色胺的重要原料，也是夜晚使人神經穩定的一種物質。如果體內缺少五羥色胺，人可能就會表現得非常煩躁和焦慮。

東北特產珍珠米，珍珠米，分佈於吉林省白山市，多年生草本花卉，葉為雞蛋型(橢圓形)，大小如同米粒，故而被稱之為珍珠米，葉綠色，莖綠色。

珍珠米應含有豐富的維生素，經常用於八寶粥的食材之一。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，因此人們常將其與著名的天津“小站大米”並稱，成為中國稻米中的佳品。

百度旅遊延吉旅遊的地方

:1.延吉旅遊的地方

1.延吉冷麪延邊延吉冷麪是最具代表性的韓國美食之一。做正宗冷麪時，以蕎麪為主，澆上冰碴牛肉冷麪湯，配熟牛肉片、黃瓜絲、辣白菜、半熟雞蛋。入口冷筋滑，湯汁酸冷。

2.包飯包飯又稱菜裹肉，是延邊朝鮮族的風味食品。包子的特點是將煮熟的米飯、煮熟的五花肉、煮熟的肘子肉、味噌、蒜片用紫蘇葉或生菜包裹，然後一起包裹食用。軟糯的糯米和肥而不膩的五花肉混合在一起，口感層次豐富，很滿足。

3.人蔘雞湯人蔘雞湯是延邊朝鮮族非常有名的代表食品。人蔘雞湯的主要特點是選用優質的小雞，用上好的糯米、人蔘、紅棗填充，然後放入盛有雞湯的石鍋中，小火慢燉幾個小時。燉好後倒入多種中草藥，再加入栗子、大棗、人蔘等配料，所以是滋補上品。

4.韓式烤肉延邊特色風味的韓式烤肉以燒烤為主，燒烤食材多為未經醃製或簡單醃製的牛肉和豬肉，如帶大塊肉的牛肋排和五花肉。蘸醬分為醬和醬，有咸和辣之分。烤盤一般是長的中空烤盤。吃燒烤的時候，往往會用萵筍葉或者紫蘇葉包裹，也會配上很多清爽的當地小菜。

5、拌飯拌飯是延邊朝鮮族的招牌美食。一份正宗的拌飯，上面蓋着煮熟的煎蛋、胡蘿蔔絲、西葫蘆條、蘑菇片等配菜。下面的米飯米味很濃郁，底部還有一層香脆脆的鍋巴。它配上韓國辣醬，真是幸福。

6.豬肉飯豬肉飯是延邊朝鮮族的傳統食品。製作時，將烤好的紫菜放在壽司的竹簾上，然後將蒸好的白米飯放在紫菜上，用工具將米飯均勻地壓在紫菜上，再與雞蛋餅、韓國泡菜、醃蘿蔔等捲成紫甘藍卷。切成條狀。製作簡單，口味層次極其豐富。

7.鍋包肉延邊鍋包肉的特點是選用上等裏脊肉，用純澱粉裹成糊狀，醬料用白醋、白糖、醬油，用葱、姜、胡蘿蔔、香菜絲、蒜末提味。成品呈金，酸酸的，清爽的，略帶嗆人的氣味。外酥裏嫩，入口酸甜。

8.明太魚和其他魚的區別在於，明太魚肉質特別鮮美，高蛋白低脂肪，所以很受延邊朝鮮族的歡迎。他們還創造了多種烹飪明太魚的方法，如紅燒明太魚，將明太魚絲和明太魚湯混合在一起等。哪些各有優勢，值得一試。

9.醬湯著名的醬湯是延邊朝鮮族的經典美食。做味噌湯的湯底時，主要看當地特產s優質豆瓣醬調味，然後配以五花肉、豆腐、西葫蘆片、乾白菜一起烹製。湯很濃郁很好吃，一般都是配米飯吃。

10.温麪條温麪條是延邊著名的麪食之一，其中頭道暖面是比較出名的。温麪條通常配以玉米麪條、洋葱、胡蘿蔔、牛肉等食材，澆上精心烹製的牛骨湯。麪條入口柔韌，湯汁鮮美。

2.延吉旅遊的地方推薦

城子山城遺址

吉林省城子山城遺址位於延吉市以東約10公里，延吉市與龍井市交界處，布爾哈通河與海蘭河交匯處，環繞城門。該市出土的大多數文物，如銅鏡、銅印章、銅錢、各種裝飾品和珠子，都屬於金代的東夏國。

城子山城遺址

毛二山國家森林公園

景區位於延吉市南部，以山林生態環境、自然景觀和鄉土景觀為背景，以山、水、林、田、城為一體為特色，體現朝鮮族民族風情和風俗，集區域生態核心、鄉村休閒、森林旅遊、民俗旅遊、遺址旅遊、度假娛樂等多種功能於一體。成為延吉、朝陽川、龍井市的地標，成為延吉、龍井、圖圖。

毛二山國家森林公園

在延吉的北面，有美麗的鏡泊湖吊水樓瀑布、大孤山等各具風格的八大景觀；南面是長白山，景色壯麗，高聳的白雲峯，波光粼粼的天池，咆哮的長白瀑布，星羅棋佈的温泉和優雅的美麗松樹。放眼位於中、朝、俄三國交界處的防川島，你不僅可以領略白天看三國風光，晚上聽不同的國情，還可以瀏覽沿途起伏的長白山、遼闊的原始森林和奔騰、圖們江。

3.延吉市周邊旅遊

龍井是吉林省延邊朝鮮族自治州的一個縣級市。龍井，作為後花園延吉市正朝着生態旅遊、度假休閒城市的發展方向闊步前進。國內值得一遊的景點有天佛之山國家級自然保護區、明洞尹東柱故居、馬蹄山旅遊度假區等。這個星期我們去龍井自駕遊了！

1.天佛之山自然保護區

位於吉林省延邊朝鮮族自治州龍井市，是中國第一個珍貴食用菌自然保護區，也是中國唯一以保護松茸及其生態系統為目的的國家級自然保護區。景區屬中温帶濕潤季風氣候，春季乾燥多風，6-8月多雨，秋季涼爽，冬季寒冷。

二、龍井馬蹄山旅遊度假區

位於吉林省延邊朝鮮族自治州龍井市西北角的馬蹄山上，地貌開闊，交通便利。這裏松柏坡，果樹成排，空氣清新，地理位置得天獨厚。整個景區是銀裝素裹在冬天和綠草掩映在夏天。

三。尹東柱故居

位於中國吉林延邊龍井市執信鎮明東村，由尹東柱的祖父尹和賢於1890年建造，屬於朝鮮族傳統結構房屋。是國家3旅遊景區。

4.延吉周邊遊玩攻略旅遊攻略

延吉景點：帽兒山國家森林公園、延吉公園、和平雪原、延邊大學、延邊博物館、青年湖公園、延吉海蘭江高爾夫俱樂部、7D互動電影體驗館、魚池山、虎雕廣場、蒙都美温泉、蒙都美滑雪場、海蘭湖景區、延吉大橋、蒙都美水上樂園、松濤園、古長城等

5.延吉旅遊攻略景點必去

穿厚一點的衣服。它有點冷。多穿點衣服。如果東北的天氣早晚特別冷，一定要注意穿衣服，最好是冬天。中國東北的天氣很冷。

6.延吉附近旅遊景點

延吉玉龍灣旅遊風景區位於延吉市和龍井市西側。是集自然景觀、玻璃吊橋、幹滑梯等遊樂項目於一體的深林旅遊景區。從景區腳下到山頂，有一條精緻的木質棧道，全長2000米。從遠處看，它就像一條翱翔的巨龍卧在羣山周圍，讓您的旅程更加舒適和安全。

穿過木棧道，可以看到景區的幾大景點。當你爬到頂峯時，你可以看到一座288米長的玻璃吊橋行駛在山峯之間。當你爬上玻璃吊橋時，你可以360度俯瞰大自然的奇觀。伴隨着那種驚險和刺激，你會有難忘的回憶。下山的時候可以體驗388米的極限旱冰，讓你感受到真正的速度和。

7.延吉旅遊景點

韓國國家海關公園是一個免費開放的大型公園。它展示了韓國的民俗文化，包括圖騰、居住、飲食、服飾等。花園被鮮花和樹蔭包圍着，就像一個清新民族的小村莊。門口有租韓國服飾的實景遊。看完之後好激動，但是35度的高温讓我們轉到了工作室。因此，大大小小的愛情拍攝不僅穿上了韓服，還嘗試了各種風格，玩得很開心。

朝鮮族民俗公園位於延吉市貓兒山腳下，佔地面積很大。藍天白雲下，伴着冬日暖陽，白雪皚皚。它很高興在這裏見到朋友。大多數商店還沒有開門。天氣暖和的時候，這裏一定值得一遊。

朝鮮民族風情園半日遊，天氣好，心情好，風景好。朝鮮族的小房子真的很漂亮，都是民用建築，還有那個小院子，放在院子裏的醬缸，樑上的喜鵲窩It它神祕而神奇。韓國女生的服裝也很好看，很獨特，好有意思。

8.延吉有什麼旅遊的地方

延邊周邊有很多可以玩的地方。延邊這邊就不用説了，有高速直達。

龍井山有一條5d玻璃棧道，其他項目值得一去。

琿春有三國防川景區一瞥。

敦化有龍仙景台自然風景區、青龍漁業自然旅遊區、六頂山文化旅遊區。

王慶有星空景觀。

我們有一個港口。

延吉周邊有貓兒山國家森林公園、中國朝鮮族民俗公園、蒙都美温泉浴場、延吉公園，延吉的夜景很美。很多很多小景點值得一去。

9.延吉旅遊的地方有哪些

六頂山文化旅遊區位於牡丹江南岸，規劃面積52平方公里。是吉林省首個文化旅遊區，東北亞黃金旅遊通道的重要節點和旅遊目的地。悠久而著名的佛教文化、滄桑的渤海文化、源遠流長的清代始祖文化、如畫的生態文化，形成了獨特而富有魅力的複合文化景觀。地址：吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市

長白山旅遊一些問題

北京市和長春市分別坐大巴或火車直達白山市，次日凌晨到達長白山第一市 白山市。

第1天；白山市包車走環山線，南線進 北線出，中朝邊境線，界江 鴨綠江邊境公路逆流而上，沿途欣賞界江 鴨綠江的秀美風光，【不亞於桂林山水】。與朝鮮隔江相望，對面江邊有很多叫不上來名的，民風古樸的朝鮮村落，大一點的有中江郡，滿鋪，還有朝鮮的第3大城市 惠山市 。中午遊覽長白朝鮮族自治縣15道溝 望天鵝 景區【可以和九寨溝比美】當晚入住長白朝鮮族自治縣 民俗村 ，品朝鮮族特色美食，瞭解朝鮮族風土人情 民族文化，住高麗大炕。

第2天遊南坡。第3天遊西坡+漂流。第4天遊北坡。第5天温泉游泳館回白山市。全程環線遊，沒有回頭路，共計1000公里，越野車每公里2元，商務車每公里3元，我主頁裏有電話號碼，未盡事宜電話詳談。

長白縣特色美食都有什麼？

1，五味子

五味子俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味”，故有五味子之名。古醫書稱它__、玄及、會及，最早列於神農本草經上品，中藥功效在於滋補強壯之力，

2，大醬湯

醬是朝鮮族最愛的調味料，它有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類，其中大醬、辣椒醬可用來做大醬湯，做烤魚、烤肉的蘸料，也可以用來燒製各種菜餚。朝鮮族料理不僅低脂肪，還能起到抗癌的功效，而且可以預防和治療很多疾病。

3，打糕

每逢年節、老人壽誕、小孩生日、結婚慶典等重大喜慶的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品。它是將蒸熟的糯米放到槽子裏用木槌捶打製成，故名“打糕”。打糕一般有兩種：一種是用糯米制作的白打糕，一種是用黃米制作而成的黃打糕。食用時切成塊，蘸上豆麪，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。

4，狗肉

朝鮮族愛吃狗肉，認為吃狗肉可以清熱解毒，還認為狗肉在夏天吃最好，因為天熱出汗消耗體力，吃狗肉能補充營養。用狗肉來烹製菜餚，是朝鮮族烹飪中的一大特色。

朝鮮族用狗肉為原料可以做出許多高雅美味的菜餚，如砂鍋狗肉、狗肉火鍋，以及各種湯菜。其中最負盛名的還要算是狗肉火鍋了。狗肉火鍋的烹製，獨具特色，帶有濃厚的民族風味。

5，冷麪

冷麪主要原料有蕎麥粉、小麥面和澱粉，也有用玉米麪、高粱米麪和土豆澱粉的。加以牛肉湯或雞肉湯，然後在麪條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等調料。

參考資料來源：百度百科-長白朝鮮族自治縣

長白縣特色美食都有什麼？

1、長白山藍莓

長白山藍莓，吉林白縣特產，中國國家地理標誌產品。長白山藍莓具有風味獨特，酸甜適宜，口感好等特點，可用來食用、製作飲料、香料、釀酒之用。

2、吉林鹿茸

吉林鹿茸，關東三寶之一。主產于吉林白山區，取自梅花鹿新生的沒有長成硬骨時的嫩角。在以鹿茸片為代表的各種鹿茸製品在國際市場上暢銷不衰。

3、長白山五味子

長白山五味子五味子是多年生落葉藤本，植株可供觀賞。果肉氣微弱而特殊，味酸。種子破碎後有香氣，味辛而苦。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。

4、長白山珍宴

長白山珍宴共分六道大菜，採用長白山得天獨厚的特產——人蔘、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等數十種珍稀產品為原料，集中國傳統宴席之薈萃，做工精細，席面優美華貴，色彩燦爛。

5、山裏紅(山楂)

山裏紅又名山楂，是長白山盛產的經濟野果之一。它為薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺皮孔，，小枝紫褐色，單葉互生或於短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，後期變粉紅色，果實球形，熟後深紅色，表面具淡色小斑點。

吉林白山都有哪些必點的好吃的？

吉林白山的飲食具有典型的東北特色，其中燉菜和涼拌菜是其風味所在。尤以本地山野風味最具特色。

其名菜多以長白山的人蔘、鹿茸、熊掌、雪蛤等珍稀產品為原料。經科學配膳，精工烹調而成，藥膳結合，頗負盛譽。

【長白山鵝全席】

白山的鵝生長在長白山區的江河湖泊之中，飢食山間野草，渴飲泊邊泉水，每當秋季來臨，為了適應高寒氣候，抵禦風寒，它便畜毛養身，積蓄了鮮嫩肥美的肉質。遠離都市污染，肉品脂肪含量低，且含多種對人體有益的氨基酸和礦物質，是長白山眾多的綠色食品之一，在全國鵝類肉品中亦是佼佼者。廚師們對白山鵝進行了全面系統的研究，研製整理出一套貼進百姓生活、製做形式多樣、紅白案搭配合理，具有一定藥補作用的純綠色長白山鵝全席。

【豬嘴蘑】

將豬嘴菇加鹽殺菌反覆沖洗，然後切片加蒜泥，葱段，黃瓜段攪拌醃製即可。吃起來爽口鮮香。豬嘴菇有毒不易多吃，但是營養豐富，可提高人體抗腫瘤的能力，可降血脂，血壓，適當食用有益 健康 。有痛風者不宜食用。

【烤鵪鶉】

長白山飛禽走獸繁多，山雞、鵪鶉、沙半雞、鐵雀等野味均可上席。烤鵪鶉用鵪鶉為主料，加入佐料經烤燒烹製而成。

【砂鍋鹿寶】

主要原料是鹿鞭，鹿筋，鹿尾，舌，耳，心，血，鹿茸等，配料是香菜，鹽，味精等。將主原料切好放入砂鍋中，加入葱姜和水燉爛即可。 鮮香四溢，色澤誘人，營養豐富，是一道大滋大補的佳餚。適合體虛者。 砂鍋鹿寶是吉菜的代表。

【鹿茸三珍湯】

鹿茸性温，有補氣血、益精髓、助腎陽、強筋骨之效，是東北三寶之一。鹿茸三珍湯，以長白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭、鹿肉為主料，輔以高湯烹製而成，清淡鮮美，值得一試。

【燉江魚】

江魚一定要到鴨綠江邊吃，魚現釣現殺，又肥又大，新鮮得很，烹飪手段很粗放，重點吃那個“鮮”勁。

【一鍋出】

做“一鍋出”前，先發一盆玉米麪，面發好後，灶下填柴。鐵鍋熱後，倒油，放醬油、一干作料熗鍋，倒入豆角（必須是東北特產的油豆角）、土豆茄子、排骨猛炒後填上少量水。

【朝鮮米腸】

朝鮮族風味小吃之一，採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成。

【温泉煮雞蛋】

長白山温泉煮雞蛋很獨特，雞蛋黃凝固，可是蛋青並不凝固，口感嫩滑，很香。（ss）

我在白山市江源縣灣溝做過煤炭，待了一年多，她們都吃哈士蟆，也叫林蛙，母的哈士蟆有籽，黑黑的，我不敢吃，看她們吃特別香，她們還有一句話，會吃林蛙嘴對嘴，不會吃林蛙先吃腿，意思會吃林蛙的從嘴開始吃，那個地方蘑菇很多，山蕨菜，松子，冬天豆包，飯店的盤子特別大，實惠，還是很懷念灣溝的。

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白山，我在那裏上過衞校，也很多年沒有回去了，應該變化非常大，當地還是有些特色小吃的，像碴條，燻雞架，飯店裏地三鮮比較正宗，夫妻肺片，小炒肉，都有很美味的。

吉林白山那些些必點的好吃

1、朝鮮冷麪

朝鮮冷麪是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品，其中尤以蕎麥麪冷麪為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、葱絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麪條，再放入佐料，最後再次澆湯。其麪條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。

2、長白山野生黑木耳

長白山野生黑木耳產自密林環繞的長白山林區，用松花湖源頭溪水澆灌。白天充足的陽光、夜晚涼爽的氣温，長白山區特有的原生態自然環境讓黑木耳 “耳面烏黑、肉厚細膩、韌而不硬、軟而不爛、滑中帶爽、膠質豐富”的特點。野生黑木耳相比較人工培育的木耳，口感更加細嫩、爽滑，營養價值更高！

3、煎粉

煎粉可以説是真正的吉林特色小吃。煎粉始於吉林，早期傳入長春，因此起初全東北也只有吉林、白山二地有此小吃。後遼寧省部分城市街邊也有此小吃，不過稱作為炒燜子。炒燜子始於大連，也稱作大連炒燜子，炒燜子跟炒粉大同小異。

白山必吃 美食 ？如果來到吉林白山這塊地方 旅遊 的話，一定要親自品嚐當地特色 美食 烤冷麪，它是東北這一帶地方具有特色的小吃，因為製作烤冷麪的成本非常的低，吃起來的味道也是非常的美味，但是不能多吃對身體的胃腸不是特別的好，在以前的時候烤冷麪叫做早期烤冷麪，後期使用的烤冷麪非常的柔軟，我們可以直接品嚐，製作這種烤冷麪的種類特別的多，有炭烤的哥鐵板燒還有油炸三種口味，所以做出來的口味也就不同。

燻肉大餅是白山一帶非常具有特色的傳統 美食 ，主要的原材料有新鮮的豬肉等，選用的豬肉一定要是那種純綠色的豬肉，放在温鹼水清洗乾淨以後，然後把豬肉切成方塊放入老湯種煮熟，廚師們在往鍋裏放點紅糖熏製，這樣的一份美味的食物就呈現在我們的眼前，吃起來的感覺就是肥而不膩並且燻肉大餅的色澤非常的紅，大餅的表面是金的，外酥裏嫩十分的美味。

煎粉可以説是真正的白山地區的特色小吃，在我國的其它城市也有這種 美食 ，並且做法非常的簡單，和炒粉的原料其實都是一樣的，做法也是一模一樣的，只不過就是一種是煎而另一種是炒，所以做做出來的口感和外觀有着很大的差別，不得不佩服我國的人民的聰明的智慧，同樣的原料卻能做出不一樣的口感，我們要是能親自品嚐一下的話，那真的是一件非常美妙的事情。

除此之外，白山還有許多 美食 小吃，如果有機會的話希望你可以親自去白山嘗一嘗。

以上，希望我的回答會對你有所幫助。

温泉雞蛋小攤：透嫩甘甜味道很棒

放在長白温泉水中煮的雞蛋非常好吃，吃起來甜甜的。可能因為水温的緣故，蛋白和蛋黃都跟豆腐腦似的，可以吸上來。雞蛋泡在泛蒸汽的温泉小池子裏，另外還有苞米和火腿腸。怕冷的、走累的都可以在這兒歇一下，吃幾個温泉雞蛋，取取暖。

老樸狗肉冷麪館：地道朝鮮族 美食

很有人氣的一家吃朝鮮 美食 的餐廳，招牌的狗肉，味道很好，可以點刀切狗肉（帶皮），狗肉湯飯和手撕狗肉。不吃狗肉的朋友可以選擇吃其他朝鮮菜，冷麪，辣白菜，五花肉，鍋包肉和涼拌明太魚都相當夠味。而且性價比絕對讓你一直停不下起來。

小樸狗肉館：口味正宗菜碼大

是不是和上面這家搞混了，小樸老樸傻傻分不清楚？這是老樸女兒開的。招牌的帶皮狗肉、冷麪、打糕，血腸等朝鮮族風味餐點口味都比較地道，最具特色的狗肉冷麪可以嘗試下，酸酸甜甜，十分開胃。

李家鐵鍋湯飯屋：價格實惠味道好

這家朝鮮 美食 小店的性價比可是槓槓的！位置比較偏，要去的朋友建議提前做好功課。店內乾淨整潔，可以席地而坐，老闆是朝鮮族的。除了石鍋拌飯，小菜有很多選擇，還可以嘗試下平時比較少吃到的煎沙蔘。

星辰巖石燒烤：高人氣石板烤肉

招牌的燒烤很有特色，先在石板上刷一層油，等巖石熱後開始烤，烤法也獨一無二，全部食材全倒在火燙的石板上，用鐵鏟炒熟就可以吃了，跟鐵板燒很像。此外，還有出來圓形小圈則是用來煎荷包蛋的。很有意思的燒烤，美味度也很夠，當然要嘗試一下！

長春餅王：好吃不貴的東北菜館

聽這名字是不是夠霸氣，這家店最有特色是當地的野菜。餐館門面很小，不留意容易錯過。入內卻別有洞天，裏面有很多朝鮮族的榻榻米包間，氣氛熱烈。東北菜做得很夠味，野菜新鮮鮮美，份量十足，配合公道的價格，真心是家很值得一吃的餐館。

燒酒館：度假酒店裏的美味燒烤

餐廳佈置得相當有特色，木質的內飾，大大小小的燒酒罈，懷舊的餐具，讓人錯覺到了另一個年代。烤物香油入味，烤得恰到好處。再加上香醇的燒酒，吃起來實在過癮。非常值得喝一杯的地方。在人間仙境，喝壺清酒，或許這就是旅行的意義。

順達野生小魚館：鮮美野味愛不絕口

招牌的野生小魚湯鮮美甘甜，不知不覺就喝了好幾碗。除此可以點些當地野菜清炒，野味燉煮來吃，絕對是別處很難吃到的好滋味。

開江魚，小林蛙，

對於白山人來説，冬天是離不了酸菜的。東北特有的血腸，也是涮火鍋的一寶，尤其是和酸菜白肉搭配，口感獨特。食用時要將香菜末、腐乳、芝麻醬、蒜醬、紅椒油、滷蝦油、鹹韭菜花、醬油、米醋一併備在桌上，由食用者自配蘸食即可。

特點：酸菜脆嫩鹹酸，豬肉肥而不膩，湯白味鹹味酸，海鮮香濃適口。

也就燒烤還將將巴巴夠用。基本沒什麼特色，窮山惡水的地方，能上的枱面吃的都成保護動物了。你可以試試，一定要去鐵鍋燉吃，30/50個母鮑燉二斤排骨，三四個人喝點地產小酒。喝完酒老老實實回旅店睡覺，別瞎溜達。這邊人野。[呲牙]

酸菜白肉、山珍宴、狗肉湯、辣白菜、冷麪、打糕、脆皮蔘茸球、燻肉大餅、煎粉、烤鵪鶉等等，請朋友們補充

有什麼好玩的旅遊景點？

推薦長白山旅遊！

長白山位於吉林省延邊州安圖縣和白山市撫松縣境內，是中朝兩國的界山、關東第一山。夏天去長白山不為滑雪，而是避暑。這座中國東北境內海拔最高、噴口最大的火山體，在火山、玄武巖台地、森林上發育出天池、瀑布、大峽谷、温泉羣、長白林海、高山花園以及世界罕見的山地植被垂直分佈帶。當地人説，長白山一年中最美的季節是從六月底開始，綠意從星星點點，最終連成一片。即使不去傳統景區，避開熙熙攘攘的人羣，也能領略屬於山野叢林的美感，觸摸到心靈中那絲絲涼意。

美食：先來個朝鮮族風味冷麪、石鍋拌飯、朝鮮泡菜，最出名的是辣白菜，還有桔梗、蕨菜、刺嫩芽等山野菜;再來個東北漢家風格的餃子、鮎魚燉茄子、殺豬菜、一鍋出、白肉血腸、豬肉燉粉條、亂燉。

住宿：山下山上都有旅舍，價格因檔次的差別而有貴廉之分，山下的温泉區附近有許多幹淨舒適的旅館，山上的瀑布附近也設有賓館，這裏距長白瀑布很近。長白山的山下山上都有旅舍，客房一般不會緊張。價格因檔次的差別而有貴廉之分，較好的賓館價格一般在220元左右（淡旺季價格相差20至80元不等）；普通的招待所牀位價格一般在10—40元/牀左右。山下的温泉區附近有許多幹淨舒適的旅館，山上的瀑布附近也設有賓館，這裏位置很好，距長白瀑布很近，所以即使價格略高，也仍有很多人，每到旅遊旺季更是要提早預訂。到底是住在山上還是山下，你可以根據自己的遊玩天數等具體情況來作一選擇。

門票：

北坡 山門 60(學生半價） 西坡 山門 60(學生半價） 瀑布 15 天池觀光費 15 天池水面 25 錦江峽谷 小天池與地下森林10

浮石林 20

博物館 20

温泉浴 80

天池倒站費 80元/人

交通：乘坐瀋陽到白河的火車。到長白山必先到白河鎮，201國道、202省道經過白河鎮。從敦化走201國道、從延吉走202省道、從通化走201國道都可到白河，另外，長白山風景區隸屬安圖縣，從安圖也有車可到。

山內交通：登長白山有兩條路，一般從延吉方向來需從北坡登山，從瀋陽長春等地到白河需從南坡登山。從南坡登山，可以二道白河鎮作為落腳點；從西坡登山，可以松江河鎮為落腳點。這兩條線路經過長白山的三分之二景點，主要有天池和長白山大峽谷。兩條線路都設有山門，門票每張45元。在二道白河鎮可以搭車遊覽北坡各景點，價格為每人40元。如欲去天池，就必須在天池路口換乘越野車，價格為每人80元，這是因為路面較為險陡，一般車開不上去。遊人若有體力和興趣，可以從天池路口徒步上天池，單程約需90分鐘；如果在二道白河直接搭乘越野車，每人100元。從西坡上山，車價差不多，兩座山門有環山路相通。土特產：

山野菜、五味子、靈 芝、木 耳、鹿 茸、紅松籽、桑黃、人 參、猴頭蘑、草蓯蓉、厥菜、天女木蘭。餐飲：

長白山區的飲食特色以東北風味和朝鮮風味為主，東北風味主要是燉菜和涼拌菜。再加上這裏有豐富的山珍資源，以山珍為原料製成的菜餚味道鮮美，是到長白山不可不嘗的美味。在賓館中一般都有“山珍宴”供可讓你一飽口福。

長白山是中朝兩國的界山，當地朝鮮族眾多，朝鮮族的日常飲食以米飯為主食，包括大米、小米以及五穀飯等，副食則為湯、醬、鹹菜和一些泡菜，風味獨特。 朝鮮泡菜非常有名，多以桔梗、蕨菜、白菜、 蘿蔔、黃瓜、芹菜等為原料，吃來清脆爽口，辣得恰到好處。

長白山珍宴是長白山最具特色的風味菜餚，採用長白山的山珍——人蔘、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等數十種珍稀產品為原料製成，共分六道大菜，作法精緻，注重色澤，特點是藥膳結合，在品嚐美味之餘，還可強身健體。其他還有狗肉湯、打糕等特色食品。提供朝鮮族菜餚的飯店在長白山區俯拾皆是，準能讓你盡興而歸。

長白糕的製作方法

長白糕，東北特產。特色:糕形均勻，純雞蛋製作，表面有細冰糖，香甜綿軟，色白誘人，入口即化，老幼皆宜。放幹後表面微酥，鬆軟帶糯。

中文名稱

長白糕，長遠糕

主要食材

蛋黃，細砂糖

分類

糕點

人羣

老幼皆宜

地區

遼寧，吉林，黑龍江，內蒙古東部地區

東北酸菜東北小吃我欲封天360百科牛肉乾朝鮮族冷麪朝鮮冷麪元尊小説360百科延吉冷麪沙琪瑪劍來360百科

材料

A、蛋黃50克，細砂糖25克

長白糕2

B、蛋白80克 細砂糖50克C、低筋粉100克，糖粉適量(沒有可用細砂糖代替)

步驟

1、材料A:打發蛋黃和細砂糖，打至顏色變為乳白色並且體積變大。

2、把材料B打至濕性偏乾性打發。加入A輕輕攪拌數下。

長白糕3

3、放低筋粉於做法2中，拌勻至無干粉狀態即可。

4、做法3的麪糊放入擠花袋裏。

5、烤盤中擠出長條形狀的小麪糊。

6、篩上糖粉，190度烤12分鐘。

吉林有什麼特產

吉林的特產主要有長白山人蔘、鹿茸、紫貂、林蛙等。

吉林有什麼特產這個問題包含很多，應該説從美食、人文景觀到自然景觀等等都有其特產。

首先説説美食吧：算得上吉林省的特產的美食堅果類的有松子、核桃、榛子等等，這些都是在長白山或者是長白山的餘脈裏面就可以找到的。

在吉林省還有一種大餅擁有上百年的歷史叫做“李連貴燻肉大餅”，這是四平的特產，每一個到四平的必須吃的都是李連貴大餅，還有四平轉山湖的魚也是一種特產，純野生的魚在每年3月份開湖的時候可以去嚐嚐，全魚宴的滋味。每一種魚味道都不盡相同還有做法也都是不同的。

民俗和傳統的特產：説東北有三大怪“老太太抽着大眼袋”、“窗户紙糊在外”、“養個孩子吊起來”。這裏吉林都有，不光如此，還有三寶“人蔘、貂皮、烏拉草”也都是吉林特產。

再有就是吉林省各地都有一些特產的酒水，比如四平就有“懷德”、“黃馬車”、“紅馬車”還有“金士百啤酒”，延吉那邊有冰川啤酒這都是特產，特別冰川啤酒是不買到延邊州以外的地方的，如果想喝冰川啤酒就只能去延邊州。

特產：松花湖浪木根雕、松花江奇石、福源館、窩集口大煎餅等。

美食小吃：滿族八大碗、朝鮮族冷麪、辣白菜等。

松花湖浪木根雕與普通的樹根相比，松花湖浪木經過了大自然的雕琢，湖水的浸泡，堅硬如鐵。形狀千姿百態，妙趣橫生。松花湖浪木根雕的特點就是“七分天成，三分雕琢”、“天然成趣”，給人以無窮無盡的遐想和美的享受。

松花江奇石與吉林隕石、吉林霧凇、松花湖浪木堪稱“江城四奇”。紋理變化無窮，線條飛旋醒目，似雕非雕，似刻非刻，結構深藴，姿態萬千，集大自然情趣於一身，具有較高的收藏價值與觀賞價值。

福源館是中華老字號食品店，坐落在吉林市繁華的河南街中段，前店後廠，始建於清朝初年。經營品種：各式傳統中點、新或西點、生日蛋糕、速凍食品、熟食、飲品、冰點等。

窩集口大煎餅：從盆裏用長柄的勺子盛一勺子攪拌好的煎餅面子，倒在煎餅鏊子上，用木耙子均勻的攤開，藉着鏊子的形狀和温度，液體的苞米麪子很快變成了固體的煎餅。用薄薄的鐵鏟子掀起一個邊，一張圓圓的煎餅就揭下來了。採用關東農村具有300多年曆史傳統配方的窩集口大煎餅，已被列入吉林市非物質文化遺產。

四平

特產：刺繡品、柳編、地毯、李連貴燻肉大餅、宏寶萊、白皮蒜、香白蘑、蘋果梨等。

美食小吃：李連貴燻肉大餅、伊通燒鴿子、手扒肉、黏食、滿族火鍋、燒烤奶合子、豬肉燉粉條、朝鮮族冷麪等。

李連貴燻肉大餅是吉林省著名傳統風味之一，1908年由河北灤縣柳莊人李廣忠（乳名連貴）在梨樹縣始創。製作考究，燻肉用10餘種中藥煮肉，大餅用煮肉的湯油加麪粉、加調料調成軟酥，抹在餅內起層，便於夾肉而食。成品餅味肉香珠聯璧合，芳香四溢，再配以葱絲、麪醬、大米綠豆粥、棗水同食，更是別有風味。

6月中旬想去長白山天池看看，從杭州出發，怎麼去天池（不想跟團），最省錢的方法，一個人去，大概3到4天。

您好；我是東北旅遊地接司機兼導遊小郭，以下是為北京市遊客設計的北京-- 長白山 中朝邊境 自助 深度四日程計劃 你可以參考一下，或者你把人數和起止城市告訴我，我再重新幫你設計一條私房線路，如有需要 點擊我用户名 用户信息裏有聯繫方式。

第一天：您於前一天乘坐北京直達白山市的大巴，次日早上4點到達白山市，我到客運站接站，吃完早餐，從白山市出發，路經臨江市，然後沿着 中朝界江 鴨綠江邊境公路逆流而上，途中游覽迤邐多姿的鴨綠江自然風光，鴨綠江是中朝兩國的界江， 可以看到朝鮮人最原始的運輸木材方式—-放木排。一排接着一排，順流而下，前不見首，後不見尾，浩浩蕩蕩，甚為壯觀，可謂是鴨綠江上一道別致的風景。江對岸就是朝鮮，沿途可以看到很多民風古樸的朝鮮民居和原始村落，朝鮮人在江邊洗衣、頂水、打漁的情景近在咫尺，讓我們近距離領略異國風情。路經十五道溝時 午餐， 然後遊覽十五道溝望天鵝風景區（AAAA），套票100元，“南有九寨溝，北有望天鵝”，望天鵝風景區被稱為北方的九寨溝，風景可以與九寨溝相比美，景區內有 原始森林 奔騰的河流 奇峯怪石 形狀各異的瀑布羣。2小時遊覽結束，繼續沿鴨綠江公路行駛，到達長白朝鮮族自治縣，長白縣城與朝鮮僅一江之隔，與朝鮮第三大城市惠山市隔江相望。到了長白縣，必須要看一看莊嚴的國門和中朝長惠國際公路大橋，還可以遊覽一下塔山公園，親眼目睹一下唐朝時期的靈光塔，有1600多年的歷史，瞻仰一下抗美援朝烈士陵園。站在公園的觀景亭上，整個長白縣城和朝鮮惠山市可以盡收眼底。當晚住朝鮮族同胞家裏，晚餐品嚐朝鮮族特色美食，比如説高麗醬湯、打糕、冷麪、狗肉、米腸……長白山特有的冷水魚---虹鱒魚、金樽魚也一定要品嚐一下，與朝鮮族同胞喝酒 唱歌 跳舞，這一定會讓你們回味無窮的。晚上住民俗村高麗大炕 每人65元，親身感受朝鮮族的風俗習慣。

第二日，繼續沿鴨綠江逆流而上至鴨綠江源頭，到達長白山南坡景區。一路上，長白山主峯時隱時現，讓人心潮澎湃。進入南坡景區，可以盡情遊覽長白山天池、鴨綠江大峽谷、碳化木、鬆樺戀、高山大花園和針闊混交林、針葉林、嶽華林、高山苔原四個梯次鮮明的垂直景觀帶等景觀，長白山天氣變幻莫測，陰晴不定，看是陽光明媚，轉瞬間就會雲遮霧罩，置身於長白山，不得不讓人發出“一山有四季，十里不同天”的感慨。遊玩結束下山後，到長白山生態第一漂漂流，漂流結束，赴長白山北坡腳下二道白河鎮住宿。

第三天：遊長白山北坡套票265元，乘越野車登頂看天池，很刺激的。長白山北坡還有長白山瀑布 温泉雞蛋 、地下森林 洞天瀑布、小天池 綠淵潭等景觀，還可以親自品嚐一下温泉雞蛋。下山後遊美人鬆園 免費。美人鬆僅分佈於長白山北坡，數量非常有限。如果有時間可以參觀一下長白山自然博物館 每人40元（檔次很高的）。晚間赴温泉村住宿。

第四天：如果南坡和北坡看到天池了，西坡就不必要去了，建議你們第四天到温泉游泳館去遊游泳，泡泡温泉，洗去幾天來的疲勞。游泳館內有室內、室外游泳池，還有各種藥浴，條件和環境都非常好。

中午12點左右出發，返回白山市，乘坐下午四點的大巴回北京，結束四天愉快的行程。

以上行程費用如下：

包越野車 車費：2000元

望天鵝景區：門票100元/人*4=400元

長白山南坡：（門票125元/人+景區內環保大巴85元/人）*4=840元

長白山北坡：（門票125元/人+景區內環保大巴85元/人+登頂越野車80元）*4=1160元

長白山自然博物館：40元/人*4=160元

漂流：有三家，價位160、180不等*4=700元左右

温泉遊......餘下全文>>

東北特產有哪些

説起東北，我們腦海中想到的一定是東北的二人轉還有那寒冷的天氣，除了這些，東北也有很多特色美食，今天小編為大家推薦幾種地道的東北特產，光是看着就讓人流口水，看看你吃過幾種？

小葱是青葱的一種。小葱泡菜是在小葱裏放入辣椒粉、魚蝦醬以及大蒜等佐料醃製而成的。佐料特有的風味，鬆脆的口感是其特色。醃製的時候，為了讓小葱入味，通常是放置在常温中，等到有一定酸味了再冷藏保管。

脆爽的口感、辣椒粉的辣味以及適中的酸味，小葱泡菜作為下飯菜吃絕對是一道佳品。在韓國，關於小葱泡菜還流傳這樣一個諺語：“變成小葱泡菜了”，形容筋疲力盡變得毫無生氣的樣子。因為新鮮水靈的小葱醃製以後就會變得垂頭喪氣的樣子。這個有趣的諺語就是這樣來的。

東北的血腸是很有名氣，很多人都會為了血腸去東北遊玩很多天，就是想着能吃到好吃的血腸，能讓大家一直喜歡吃的食物也是有血腸。

畢竟味道和口感上都是很能讓大家一直記住，只是説製作上是有很大的挑戰，人許多小夥伴都是很喜歡吃血腸，把它吃在嘴裏就有很軟的口感，而且還沒有其他的味道，然而廚師發愁的東北美食就有血腸，就是因為在處理其他味道上是有苦難點，但血腸很好吃。

辣白菜的辣和四川的辣相比完全不同，四川的辣是直接攻擊你的味蕾，而辣白菜走的就不是這個套路。入口一開始是甜的，它的辣是在咀嚼之後才慢慢攻擊你的味蕾，這種感覺很受大家喜歡，在朝鮮人那邊，辣白菜幾乎形影不離。

東北朝鮮族的辣白菜，會加一些蒜蓉、姜、蔬菜一類的原料，並且中國人對於研究吃的能力大家都瞭解，經過發酵後的辣白菜，酸甜口還帶着點辣，真可謂是下飯神器。

一到冬天，最想吃的還是東北的酸菜，熱乎乎燉上一鍋酸菜燉排骨！酸菜燉粉條，酸菜燉大骨頭，酸菜血腸，酸菜火鍋，酸菜白肉等，吃上一大鍋熱乎乎的酸菜美味，整個冬天都是的！

大家都知道東北酸菜最大的特點就是酸，而且東北酸菜選用的都是特別小顆的白菜，這樣白菜的芯部醃製的會更透徹，最重要的是白菜經乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發酵後，產生大量乳酸，不僅口感好，而且對人體有利 。

東北特產農家三色糙米，糙米的營養價值是大米的多倍，飽腹感強，熱量又低，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，特別適合既愛吃又怕長胖的你。今天這款三色糙米，是由三種顏色的糙米混合成的。分別是糙米、紅糙米、黑米。用1:1:1的科學配比，既豐富了營養，又保證了口味。

其實糙米，糙米是指脱殼後仍保留着一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米。它與我們平時見的白米不同，糙米保留了外面的麩皮，鎖住了更多營養。

東北特產五穀小米，大家應該都知道小米，人晚上應該都是喝粥，那小米就更常見了。小米它含有豐富的澱粉，還有很多的維生素和一種雌激素物質。小米粥能夠幫助我們消化，很適合胃炎患者食用。

小米富含人體所需的豐富營養，多吃更健康。黃小米又稱黎、糜子、夏小米，原產中國，小米綿軟可口，清香撲鼻，且營養豐富，是人們傳統營養食品。

小米里含有一種非常重要的色氨酸，是人體八種必需氨基酸之一。色氨酸在體內是合成五羥色胺的重要原料，也是夜晚使人神經穩定的一種物質。如果體內缺少五羥色胺，人可能就會表現得非常煩躁和焦慮。

東北特產珍珠米，珍珠米，分佈於吉林省白山市，多年生草本花卉，葉為雞蛋型(橢圓形)，大小如同米粒，故而被稱之為珍珠米，葉綠色，莖綠色。

珍珠米應含有豐富的維生素，經常用於八寶粥的食材之一。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，因此人們常將其與著名的天津“小站大米”並稱，成為中國稻米中的佳品。

百度旅遊延吉旅遊的地方

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1.延吉旅遊的地方

1.延吉冷麪延邊延吉冷麪是最具代表性的韓國美食之一。做正宗冷麪時，以蕎麪為主，澆上冰碴牛肉冷麪湯，配熟牛肉片、黃瓜絲、辣白菜、半熟雞蛋。入口冷筋滑，湯汁酸冷。

2.包飯包飯又稱菜裹肉，是延邊朝鮮族的風味食品。包子的特點是將煮熟的米飯、煮熟的五花肉、煮熟的肘子肉、味噌、蒜片用紫蘇葉或生菜包裹，然後一起包裹食用。軟糯的糯米和肥而不膩的五花肉混合在一起，口感層次豐富，很滿足。

3.人蔘雞湯人蔘雞湯是延邊朝鮮族非常有名的代表食品。人蔘雞湯的主要特點是選用優質的小雞，用上好的糯米、人蔘、紅棗填充，然後放入盛有雞湯的石鍋中，小火慢燉幾個小時。燉好後倒入多種中草藥，再加入栗子、大棗、人蔘等配料，所以是滋補上品。

4.韓式烤肉延邊特色風味的韓式烤肉以燒烤為主，燒烤食材多為未經醃製或簡單醃製的牛肉和豬肉，如帶大塊肉的牛肋排和五花肉。蘸醬分為醬和醬，有咸和辣之分。烤盤一般是長的中空烤盤。吃燒烤的時候，往往會用萵筍葉或者紫蘇葉包裹，也會配上很多清爽的當地小菜。

5、拌飯拌飯是延邊朝鮮族的招牌美食。一份正宗的拌飯，上面蓋着煮熟的煎蛋、胡蘿蔔絲、西葫蘆條、蘑菇片等配菜。下面的米飯米味很濃郁，底部還有一層香脆脆的鍋巴。它配上韓國辣醬，真是幸福。

6.豬肉飯豬肉飯是延邊朝鮮族的傳統食品。製作時，將烤好的紫菜放在壽司的竹簾上，然後將蒸好的白米飯放在紫菜上，用工具將米飯均勻地壓在紫菜上，再與雞蛋餅、韓國泡菜、醃蘿蔔等捲成紫甘藍卷。切成條狀。製作簡單，口味層次極其豐富。

7.鍋包肉延邊鍋包肉的特點是選用上等裏脊肉，用純澱粉裹成糊狀，醬料用白醋、白糖、醬油，用葱、姜、胡蘿蔔、香菜絲、蒜末提味。成品呈金，酸酸的，清爽的，略帶嗆人的氣味。外酥裏嫩，入口酸甜。

8.明太魚和其他魚的區別在於，明太魚肉質特別鮮美，高蛋白低脂肪，所以很受延邊朝鮮族的歡迎。他們還創造了多種烹飪明太魚的方法，如紅燒明太魚，將明太魚絲和明太魚湯混合在一起等。哪些各有優勢，值得一試。

9.醬湯著名的醬湯是延邊朝鮮族的經典美食。做味噌湯的湯底時，主要看當地特產s優質豆瓣醬調味，然後配以五花肉、豆腐、西葫蘆片、乾白菜一起烹製。湯很濃郁很好吃，一般都是配米飯吃。

10.温麪條温麪條是延邊著名的麪食之一，其中頭道暖面是比較出名的。温麪條通常配以玉米麪條、洋葱、胡蘿蔔、牛肉等食材，澆上精心烹製的牛骨湯。麪條入口柔韌，湯汁鮮美。

2.延吉旅遊的地方推薦

城子山城遺址

吉林省城子山城遺址位於延吉市以東約10公里，延吉市與龍井市交界處，布爾哈通河與海蘭河交匯處，環繞城門。該市出土的大多數文物，如銅鏡、銅印章、銅錢、各種裝飾品和珠子，都屬於金代的東夏國。

城子山城遺址

毛二山國家森林公園

景區位於延吉市南部，以山林生態環境、自然景觀和鄉土景觀為背景，以山、水、林、田、城為一體為特色，體現朝鮮族民族風情和風俗，集區域生態核心、鄉村休閒、森林旅遊、民俗旅遊、遺址旅遊、度假娛樂等多種功能於一體。成為延吉、朝陽川、龍井市的地標，成為延吉、龍井、圖圖。

毛二山國家森林公園

在延吉的北面，有美麗的鏡泊湖吊水樓瀑布、大孤山等各具風格的八大景觀；南面是長白山，景色壯麗，高聳的白雲峯，波光粼粼的天池，咆哮的長白瀑布，星羅棋佈的温泉和優雅的美麗松樹。放眼位於中、朝、俄三國交界處的防川島，你不僅可以領略白天看三國風光，晚上聽不同的國情，還可以瀏覽沿途起伏的長白山、遼闊的原始森林和奔騰、圖們江。

3.延吉市周邊旅遊

龍井是吉林省延邊朝鮮族自治州的一個縣級市。龍井，作為後花園延吉市正朝着生態旅遊、度假休閒城市的發展方向闊步前進。國內值得一遊的景點有天佛之山國家級自然保護區、明洞尹東柱故居、馬蹄山旅遊度假區等。這個星期我們去龍井自駕遊了！

1.天佛之山自然保護區

位於吉林省延邊朝鮮族自治州龍井市，是中國第一個珍貴食用菌自然保護區，也是中國唯一以保護松茸及其生態系統為目的的國家級自然保護區。景區屬中温帶濕潤季風氣候，春季乾燥多風，6-8月多雨，秋季涼爽，冬季寒冷。

二、龍井馬蹄山旅遊度假區

位於吉林省延邊朝鮮族自治州龍井市西北角的馬蹄山上，地貌開闊，交通便利。這裏松柏坡，果樹成排，空氣清新，地理位置得天獨厚。整個景區是銀裝素裹在冬天和綠草掩映在夏天。

三。尹東柱故居

位於中國吉林延邊龍井市執信鎮明東村，由尹東柱的祖父尹和賢於1890年建造，屬於朝鮮族傳統結構房屋。是國家3旅遊景區。

4.延吉周邊遊玩攻略旅遊攻略

延吉景點：帽兒山國家森林公園、延吉公園、和平雪原、延邊大學、延邊博物館、青年湖公園、延吉海蘭江高爾夫俱樂部、7D互動電影體驗館、魚池山、虎雕廣場、蒙都美温泉、蒙都美滑雪場、海蘭湖景區、延吉大橋、蒙都美水上樂園、松濤園、古長城等

5.延吉旅遊攻略景點必去

穿厚一點的衣服。它有點冷。多穿點衣服。如果東北的天氣早晚特別冷，一定要注意穿衣服，最好是冬天。中國東北的天氣很冷。

6.延吉附近旅遊景點

延吉玉龍灣旅遊風景區位於延吉市和龍井市西側。是集自然景觀、玻璃吊橋、幹滑梯等遊樂項目於一體的深林旅遊景區。從景區腳下到山頂，有一條精緻的木質棧道，全長2000米。從遠處看，它就像一條翱翔的巨龍卧在羣山周圍，讓您的旅程更加舒適和安全。

穿過木棧道，可以看到景區的幾大景點。當你爬到頂峯時，你可以看到一座288米長的玻璃吊橋行駛在山峯之間。當你爬上玻璃吊橋時，你可以360度俯瞰大自然的奇觀。伴隨着那種驚險和刺激，你會有難忘的回憶。下山的時候可以體驗388米的極限旱冰，讓你感受到真正的速度和。

7.延吉旅遊景點

韓國國家海關公園是一個免費開放的大型公園。它展示了韓國的民俗文化，包括圖騰、居住、飲食、服飾等。花園被鮮花和樹蔭包圍着，就像一個清新民族的小村莊。門口有租韓國服飾的實景遊。看完之後好激動，但是35度的高温讓我們轉到了工作室。因此，大大小小的愛情拍攝不僅穿上了韓服，還嘗試了各種風格，玩得很開心。

朝鮮族民俗公園位於延吉市貓兒山腳下，佔地面積很大。藍天白雲下，伴着冬日暖陽，白雪皚皚。它很高興在這裏見到朋友。大多數商店還沒有開門。天氣暖和的時候，這裏一定值得一遊。

朝鮮民族風情園半日遊，天氣好，心情好，風景好。朝鮮族的小房子真的很漂亮，都是民用建築，還有那個小院子，放在院子裏的醬缸，樑上的喜鵲窩It它神祕而神奇。韓國女生的服裝也很好看，很獨特，好有意思。

8.延吉有什麼旅遊的地方

延邊周邊有很多可以玩的地方。延邊這邊就不用説了，有高速直達。

龍井山有一條5d玻璃棧道，其他項目值得一去。

琿春有三國防川景區一瞥。

敦化有龍仙景台自然風景區、青龍漁業自然旅遊區、六頂山文化旅遊區。

王慶有星空景觀。

我們有一個港口。

延吉周邊有貓兒山國家森林公園、中國朝鮮族民俗公園、蒙都美温泉浴場、延吉公園，延吉的夜景很美。很多很多小景點值得一去。

9.延吉旅遊的地方有哪些

六頂山文化旅遊區位於牡丹江南岸，規劃面積52平方公里。是吉林省首個文化旅遊區，東北亞黃金旅遊通道的重要節點和旅遊目的地。悠久而著名的佛教文化、滄桑的渤海文化、源遠流長的清代始祖文化、如畫的生態文化，形成了獨特而富有魅力的複合文化景觀。地址：吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市

長白山旅遊一些問題

北京市和長春市分別坐大巴或火車直達白山市，次日凌晨到達長白山第一市 白山市。

第1天；白山市包車走環山線，南線進 北線出，中朝邊境線，界江 鴨綠江邊境公路逆流而上，沿途欣賞界江 鴨綠江的秀美風光，【不亞於桂林山水】。與朝鮮隔江相望，對面江邊有很多叫不上來名的，民風古樸的朝鮮村落，大一點的有中江郡，滿鋪，還有朝鮮的第3大城市 惠山市 。中午遊覽長白朝鮮族自治縣15道溝 望天鵝 景區【可以和九寨溝比美】當晚入住長白朝鮮族自治縣 民俗村 ，品朝鮮族特色美食，瞭解朝鮮族風土人情 民族文化，住高麗大炕。

第2天遊南坡。第3天遊西坡+漂流。第4天遊北坡。第5天温泉游泳館回白山市。全程環線遊，沒有回頭路，共計1000公里，越野車每公里2元，商務車每公里3元，我主頁裏有電話號碼，未盡事宜電話詳談。