口麼怎麼做好吃

主料：口蘑150克，瘦豬肉50克，白菜200克。

調料：大豆油50克，味精2克，料酒25克，醬油25克，鹽5克。

肉片口蘑燒白菜製作工藝：

將豬瘦肉片放入碗內，加適量醬油，料酒浸漬片刻。再把口蘑洗乾淨，擇去蒂。把白菜取心洗乾淨，切成3釐米長的段。炒鍋置火上，放入大豆油燒熱，放入瘦豬肉片煸炒成熟，裝入碗內。炒鍋再置旺火上，放入大豆油少許燒熱，放入口蘑、白菜煸炒片刻，倒入清湯，加入醬油、精鹽，再放入炒熟的豬肉片、味精炒勻後出鍋裝盤。