麪包的由來 知經驗 綜合知識 1.93W 大中小設置文字大小 傳説公元前2600年左右，有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡着了，爐子也滅了。夜裏，生面餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把麪餅塞回爐子裏去，他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡着了。餅烤好了，它又鬆又軟。也許是生面餅裏的麪粉、水或甜味劑暴露在空氣裏的野生酵母菌或細菌下，當它們經過了一段時間的温暖後，酵母菌生長並傳遍了整個麪餅。埃及人繼續用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業麪包師。麪包也寫作麪包，一種用 TAG標籤：麪包 由來 #
