新鮮桂花可以蒸饅頭的做法

材料：

鮮桂花30克、草莓幹適量、低筋麪粉150克、泡打粉2克、白糖30克、水適量

做法：

1. 桂花洗淨後放入鍋中煮熟，撈出晾涼備用。

2. 草莓幹用温水泡軟備用。

3. 麪粉、泡打粉、白糖混合均勻，加入適量水攪拌成麪糰。

4. 把桂花和草莓幹加入麪糰中，攪拌均勻。

5. 麪糰揉成長條狀，切成小塊。

6. 鍋中加水，等水開後放入蒸籃，放入面塊蒸10-15分鐘即可。

Tips:

1. 桂花要煮熟，否則饅頭口感會苦澀。

2. 麪糰要揉透，否則饅頭不鬆軟。

3. 如果想增加香氣，可在麪糰中加入適量植物油。