桂花可以做什麼甜點

桂花可以用來製作以下甜點：

1. 桂花糯米飯：將糯米蒸熟，加入桂花、白糖攪拌均勻，再蒸15分鐘即可。

2. 桂花蜜豆腐：將豆腐切小塊，加入桂花糖水中慢慢煮熟，最後加入桂花蜜調味即可。

3. 桂花香甜餅乾：將黃油、白糖、蛋黃攪拌均勻，加入小麥粉、桂花糖、牛奶攪拌，製作成小餅乾烘烤至金黃色。

4. 桂花糯米餈：將糯米粉、糖水、桂花拌勻，搓成小球，再用糯米粉包裹，蒸10分鐘後再滾上芝麻即可。

5. 桂花芋泥：將芋頭蒸熟，搗成泥狀，加入桂花糖水和椰漿，用攪拌器打勻即可。

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“桂花可以做什麼甜點”主要包括：桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖、桂花餅、桂花千層糕、桂花糖藕、桂花糯米糕、桂花山藥、桂花年糕、桂花糖芋、桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖、桂花餅、桂花千層糕、桂花糖藕、桂花糯米糕、桂花山藥、桂花年糕、桂花糖芋，並且大部分用户都認為桂花糕更好。

桂花糕外表晶瑩剔透，味道香甜可口，入口化渣，口味清香，含有豐富的營養價值。雖然市面上有很多桂花糕，味道各不相同。

桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是中國江南地區的特色名吃，屬於蘇浙菜;甜品的一種，流行於長三角地區。生糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香氣濃郁而享有口碑，桂花蜜汁藕和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽為南京四大最有人情味街頭小食。

桂花糖是一種甜點，中國傳統名點。選用油沾大米蝕糖煎制，以白糖桂花為心糖，火功適宜，上麻均勻，支條整齊。桂花糖是桃源的特產之一，它馳名中外。

桂花餅的做法很簡單，和普通的豆沙餡餅沒啥區別。最主要的就是，在研磨豆沙時要將桂花一同研磨進去。另外烤制前，還要記得在餅皮上撒上鮮桂花哦。

桂花千層糕，是秋天餐桌上的必然會出現的點心。 紅糖桂花年糕，北方人過年要吃餃子，南方人過年過節一定要吃年糕，寓意“年年高”，希望大家一年更比一年好。年糕吃起來甜甜糯糯的，米香濃郁，香糯軟化。 桂花椰汁千層糕，每年中秋前後，小區樓下的大桂花樹就會如期盛開。傍晚一陣微

桂花糖藕的做法 材料 新鮮蓮藕適量，糯米，桂花，冰糖，紅糖***可選*** 做法 先將糯米提前用冷水浸發;

桂花可以做桂花糕、桂花糯米糕、桂花千層糕、桂花年糕等糕點。桂花經過長期栽植、自然雜交和人工選育，產生許多栽培品種。通過進一步調查清理，已初步確定各桂花品種32個。以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分;以葉型而言，有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分;以花期而言，有八月桂、四季桂花等。

「桂花山藥」材料:山藥、白醋、桂花蜜。步驟:1.把山藥去皮，切成長條，浸泡在加了少許白醋的清水中。

桂花年糕在江南地區比較常見，一般是炒制的。將年糕切成片，用植物油炒制，炒熟之前加入一些糖桂花醬，出鍋即可。桂花年糕色澤美觀，香甜鬆軟，是調理脾胃的佳品。

桂花糖芋 食材:小芋頭100g、糖桂花3湯匙、紅糖適量 做法:a.適量清水煮沸，放入小芋頭灼燙1分鐘;b.撈出芋頭過涼水，衝去粘液和浮沫;c.重新煮沸適量清水放入芋頭，依個人口味放入紅糖;d.小火煮30分鐘後放入3湯匙糖桂花調勻，大火煮沸即可。

桂花可以做什麼食品 桂花可以做啥食品

1、桂花糕、桂花糖、桂花月餅、桂花湯圓、桂花酒。

2、桂花糕是已有300多年曆史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，中國特色傳統小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳説，更增添了桂花糕的歷史價值。

3、桂花糖是一種甜點，中國傳統名點。選用油沾大米蝕糖煎制，以白糖桂花為心糖，火功適宜，上麻均勻，支條整齊。桂花糖是桃源的特產之一，它馳名中外。

4、桂花月餅是杜澤鎮（浙江衢州）中秋節傳統特色食品，其形似饅頭，內空心，有桂花撒於其內，散發出很濃的桂花香味，因得名桂花月餅。其口感鬆脆，甜而不膩。在清末民初亦有人做桂花月餅，具體不詳，因桂花餅做法獨特，會做此餅的人不多，每中秋節是桂花月餅銷售的旺季，大家都用它來送節。

5、桂花湯圓是河南商城傳統的地方名點，用料考究，製作精細。

6、原料選用上等糯米,經淘洗、浸泡、磨漿、吊漿數道工序後，將漿粉裝入細布袋，吊幹水分，以成澱粉。內餡以上等棉白糖和桂花，加入適量板化豬油及微量麪粉，團成餡心置於細篩籮內，再將篩籮放在沸水鍋上。餡心受蒸汽濕潤後取下，在澱粉內滾一圈再置於篩籮，受蒸汽後再滾粉，如此反覆數次，將湯圓滾至直徑半寸左右，即以開水下鍋，燒煮即可。

7、桂花酒為中國重慶北碚的傳統特產名酒，至今廣西釀酒總廠釀的桂花酒裏還有吳剛牌商標。桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，並帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，餘香長久。

桂花吃法大全簡單

桂花吃法有糖桂花、桂花紅糖糯米藕、桂花茶、桂花糕、桂花糖蒸慄粉糕。

1、糖桂花

桂花嬌嫩，摘下後沒幾天便變了顏色，面目全非，除了曬乾保存，最常見的就是做成糖桂花或者蜜桂花。將桂花清洗乾淨，與白糖或蜂蜜同醃，桂花的色和香被牢牢鎖住，經過時間的，進化成一樣調味利器。

2、桂花紅糖糯米藕

把藕節洗淨去皮，在頂端切一個小帽子，往藕孔中塞滿泡好的糯米，用牙籤封牢蓋子，加水、紅糖大火煮開，轉中火煮一小時，再加冰糖改小火煮一小時，出鍋以後切片擺盤，撒上桂花醬就大功告成！

桂花的甜香、糯米的軟彈、蓮藕的黏滑，讓這道中式甜點成為不少人的心頭好總惦記。

3、桂花茶

廣西盛產桂花，當地特產一種桂花烘青茶，金桂、丹桂、銀桂、四季桂都比較適合做花茶，趁着花期，可以在每天上午及時採摘新鮮的桂花。桂花茶外形上茶條緊細勻整，多毫毛，色澤墨綠油潤，花朵金黃。沖泡後香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮。

最簡單的自制桂花茶，就是抓一把幹桂花泡水，藉助熱水把桂花的香氣一點一點地激發出來。

4、桂花糕

人們不滿足於米粉和蜜糖的簡單結合，別出心裁地將鵝的桂花入糕，取其香留其味。在南方，桂花糕已經傳承了幾百年，花樣百出，有的是金黃一體，有的是夾心狀層次感分明，有的則是白米糕撒一層蜜桂花。

5、桂花糖蒸慄粉糕

北方街頭熱乎乎的糖炒栗子當季的時候，自制慄粉糕就該上場了。板栗炒熟剝殼曬乾磨粉，拌進糯米粉，加蜂蜜、桂花糖做成小糕點蒸熟。

桂花糖有哪些好吃的做法？

　　桂花果實一般在4～5月間成熟，當果皮由綠色逐漸轉變為紫藍色時即可採收。桂花可以做成很多種甜點小吃，你知道桂花甜點有哪些嗎?下面就由我來給你介紹一下桂花糖甜點的好吃做法。

　　一、桂花糖藕的做法

　　材料

　　新鮮蓮藕適量，糯米，桂花，冰糖，紅糖***可選***

　　做法

　　1、先將糯米提前用冷水浸發;

　　2、蓮藕洗淨，擦乾，去皮，去蓮藕較大的一段往內2-3釐米切開，留做帽蓋;

　　3、將糯米塞入蓮藕孔內，塞滿，將蓮藕帽蓋蓋上，以牙籤戳牢，再用棉線綁緊;

　　4、鍋中加熱水、冰糖、桂花，小火燉1-1.5小時左後;

　　5、將放涼的糯米藕取出，繼續加熱煮藕的湯汁收幹至黏稠;

　　6、裝盤，淋上濃縮的湯汁，再撒少許桂花即可開動啦!

　　二、桂花糖酥角的做法

　　材料

　　桂花糖餡：

　　1：幹桂花1大匙，糖粉3/4杯***100克 Icing sugar***，低筋粉***Cake & Pastry flour***3大匙 ***35克***，玉米油2.5大匙***30克***，麥芽糖2大匙***48克***，水1大匙;

　　水皮：

　　2：中筋麪粉 ***All purpose flour*** 320克***2杯***，加糖3.5大匙***50克***拌勻;

　　3：玉米油或菜籽油60克***1/3杯***，水190克***大約3/4杯+2大匙***;

　　油皮：

　　4：低筋麪粉***Cake and Pastry flour***190克***1又1/3杯***，玉米油105克***1/2杯***;

　　其他： 5：雞蛋黃1個加水2茶匙拌勻;

　　注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

　　做法

　　1、桂花糖餡：將1料放一盆了拌勻，分成24等份備用。

　　2、水皮：將3料倒入2料中，和成軟麪糰，然後揉到光滑，保濕靜置30分鐘。 3、油皮：將4料拌勻成油皮。

　　4、手上稍塗點玉米油，然後將水皮和油皮各分成24份。做的過程要用保鮮膜蓋住其他的皮料保濕。水皮一份擀成長圓形薄餅，取一份油皮均勻抹在擀開的水皮上，沿縱向從一端疊三褶。擀開成長條後再疊三褶

　　5、然後擀開成一薄薄的長方形，沿縱向疊四褶成長條，旋轉90度捲起成小球狀，保濕靜置鬆弛10分鐘。壓扁小球擀成12釐米直徑的圓餅，圓餅上半面上放一份餡料，對摺捏緊邊。

　　6、放入鋪了考盤紙的烤盤裏，刷上蛋液，放入預熱至385oF/195oC的烤箱，烤18-20分上色即可。各家的烤箱不同，注意温度及時間。稍冷後，就可以開吃了

　　三、桂花糖芋的做法

　　材料

　　小芋頭100g，糖桂花3湯匙，紅糖適量

　　做法

　　1.適量清水煮沸，放入小芋頭灼燙1分鐘

　　2.撈出芋頭過涼水，衝去粘液和浮沫

　　3.重新煮沸適量清水放入芋頭，依個人口味放入紅糖

　　4.小火煮30分鐘後放入3湯匙糖桂花調勻，大火煮沸即可

　　四、桂花糖年糕的做法

　　材料

　　糯米粉 1CUP， 粘米粉 1CUP， 糖 1/4CUP， 水 1CUP， 桂花醬 1TBS， 油 2TBS， 鹽 1/4TSP。

　　做法

　　1. 將所有材料放入容器，分次加水攪拌直到面被攪拌成稠糊狀。

　　2. 將麪糊倒入抹了油的微波爐安全容器蓋蓋， 放入微波爐叮兩分鐘，取出，攪拌一下，再兩分鐘，這樣三次後，改成一分鐘， 一分鐘的熱….重複， 直到麪糰完全變透明。

　　3.將“叮”熟的年糕用保鮮膜包裹，戴上廚用手套把年糕按壓成型。

　　4. 再用牙線把年糕切成片狀

有什麼桂花味的甜品或者小吃推薦？

桂花餅

從口裏甜到心裏

這幾天，在下沙不少糕點店，都陸續上架開始販賣桂花餅。剛剛烤製出來的桂花餅花香十足，一口咬下去能明顯看到桂花顆粒。花香、餅香配上豆沙和桂花的甜，一直甜到心坎裏去。

桂花餅的做法很簡單，和普通的豆沙餡餅沒啥區別。最主要的就是，在研磨豆沙時要將桂花一同研磨進去。另外烤制前，還要記得在餅皮上撒上鮮桂花哦。

桂花糯米藕

小時候媽媽的味道

桂花糯米藕是每個江南媽媽哄孩子的“寶物”。在蓮藕的藕孔中塞入糯米，放入紅糖、蜂蜜和桂花一同熬製。

圓潤飽滿的糯米會吸收蓮藕的清鮮，紅糖和蜂蜜的甜潤和桂花樹“攢”了一年的香氣，在口中咀嚼縷縷香甜環繞在脣齒之間，不僅是秋天的味道，更是愛的味道。

桂花有哪些吃法？

食材:清水450克、白涼粉30克、幹桂花少許、

牛奶150克、椰漿80克、淡奶油20克、吉利丁2.5

片、糖10克、小丸子、雪糕、酒釀

做法:

先製作椰奶凍:牛奶十椰漿十淡奶油十糖，小

火加熱關火十泡軟的吉利丁片攪勻，倒入碗中冷藏

凝固

②桂花凍:鍋中水開十白涼粉攪拌均勻，關火放幹

桂花攪勻，倒入碗中，室温凝固

③小丸子煮熟，取出凝固好的椰奶凍、桂花凍，切

成小塊，放入碗中，再加入小丸子十酒釀，倒入糖

桂花，放入雪糕即可

哈哈，簡單吧~一口下去太滿足了，搭配桂花酒

釀圓子雪糕，絕絕子!介個叮咚家的洛瓔冰社雪糕也

太可了吧!桂花冰十牛乳雪糕十糯嘰嘰的小珍珠！

桂花吃法太多了這是其中之一哦！

桂花甜品的所有做法？

1、需準備的材料：新鮮的桂花、白砂糖

2、做法：

先將桂花用純淨水清洗乾淨（當然也可以用涼開水），放少量在容器裏，再覆蓋上一層白糖，再放上一層桂花，再放上一層白糖……直至容器裝滿。放入一點點純淨水（只要加一點點哦）。此時的桂花糖看上去就象琥珀一樣的晶瑩剔透。第二天就可以取來吃了，或沖茶，或做湯用，或制糕點。

3、要點：

a)新鮮桂花采集後，應儘快放入容器中與糖混合，以保留更多的香味。b)容器一定要是密封的。c)若存放在冰箱中，則用上一年也不會壞的

桂花糖芋

食材：小芋頭100g、糖桂花3湯匙、紅糖適量

做法：1)適量清水煮沸，放入小芋頭灼燙1分鐘；2)撈出芋頭過涼水，衝去粘液和浮沫；3)重新煮沸適量清水放入芋頭，依個人口味放入紅糖；4)小火煮30分鐘後放入3湯匙糖桂花調勻，大火煮沸即可。

水晶桂花糕

食材：糯米粉 150g、澄粉 75g、白沙糖 80g、温水 200g、色拉油 40g、糖桂花

做法：1)80g白糖加入200g温水中，攪拌至融化2)加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒3)再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合4)容器內壁刷色拉油5)把攪拌好的麪糊倒入，靜置40分鐘6)冷水入鍋，水開後蒸30分鐘。蒸好脱模，最後將糖桂花澆在上面~

桂花做成的美食有哪些

桂花除了賞還能吃，4種桂花美食，你吃過幾種？

大家好，我是阿飛，歡迎關注我，每天教你做菜。

秋天到了，桂花也開了，現在走在路上聞到一股淡淡的桂花香，真舒服，彷彿回到了小時候。

小時候，家裏的院子裏種幾棵桂花樹，每到秋天桂花開的時候，奶奶就會到院子裏摘桂花，用桂花做各種小吃，桂花糕、桂花糯米糕、桂花千層糕、桂花年糕等等。

接下來我教你們做這4道用桂花做成的小吃，一起來學學吧。

一、桂花糕

桂花糕外表晶瑩剔透，味道香甜可口，入口化渣，口味清香，含有豐富的營養價值。雖然市面上有很多桂花糕，味道各不相同，大家可以嘗試一下自己做桂花，做法挺簡單的。

食材：大米粉、糯米粉、細砂糖、水、幹桂花

做法：

1.將大米粉和糯米粉混合均勻，加入糖和水，再次混合均勻，用手搓成大小顆粒，然後將其過篩。

2.將紗布打濕後適當擠出多餘水分，隨後將紗布鋪在蒸籠底，沿着蒸籠邊貼平紗布。然後翻入模具，將過篩好的粉倒進中，注意不要按壓，輕輕的鋪滿模具就行，表面撒上一點幹桂花。

3.冷水上鍋，蒸20分鐘，冷卻脱模，可以淋點蜂蜜或者放點桂花糖食用，味道特別好。

二、桂花糯米藕

糯米、蓮藕、桂花三個組合能做成一個超經典好吃的小吃，那就是桂花糯米藕。桂花、蓮藕都是秋天的當季食材，市場上有超多的蓮藕上市，大家可以趁着這個時候做這個超好吃的小吃：桂花糯米藕。

食材：桂花醬、糯米、藕、冰糖、大棗、蜂蜜

做法：

1.將糯米洗淨，加水浸泡兩個小時以上，如果時間充足的話可浸泡一晚，泡好的糯米瀝乾備用，將蓮藕外部的泥洗乾淨後將其去皮洗淨。

2.蓮藕從粗的一端約5cm處切開，把糯米用筷子填入藕孔，邊塞邊磕打一下藕。

3.直到裝滿米後，將切下來的蓋子放回原處，用牙籤固定住。

4.將藕放入高壓鍋，加水沒過藕體，然後加入冰糖和幾顆紅棗，高壓鍋蒸25分鐘，出鍋放涼後切片，食用時淋入桂花醬或蜂蜜即可。

三、桂花千層糕

桂花糕可以搭配很多種食材，有椰汁千層糕、豆沙千層糕、紫薯千層糕、抹茶千層糕，當然還有秋天必吃的桂花千層糕，這是秋天的餐桌上必出現的點心。

食材：馬蹄粉250克、糖桂花300克、高達椰漿400毫升、清水900毫升。

做法：

1.桂花漿：將250克馬蹄粉平分為兩份，將糖桂花300克倒入在其中一份125克馬蹄粉裏面，加入600毫升清水，用手動打蛋器攪拌均勻。

2.白漿：將椰漿400毫升倒入另一份125克馬蹄粉裏面，加上300毫升清水，攪勻過篩。

3.鍋裏燒開水，先勺一層桂花漿鋪滿一層薄薄的在蒸盆上蓋着蓋子蒸，每一層蒸2-3分鐘，最後一層5分鐘，一層有一點點凝固了就可以蒸下一層。

4.馬蹄糕全部漿蒸完了之後，拿出來自然冷卻成型，可以用風扇或者空調吹涼，等其完全冷卻之後輕輕掰邊緣托盤倒出來。

四、紅糖桂花年糕

北方人過年要吃餃子，南方人過年過節一定要吃年糕，寓意“年年高”，希望大家一年更比一年好。年糕吃起來甜甜糯糯的，米香濃郁，香糯軟化，大家一定試試這道小吃。

食材：年糕、食用油、桂花糕、芝麻

做法：

1.將年糕切片，泡在水中備用，在水中把相互粘在一起的年糕片分開。

2.起鍋燒水，水開之後，將年糕下鍋煮大概3-5分鐘，年糕發脹變軟，迅速撈起年糕。

3.將年糕放盤中用冷水不斷沖洗，温度下去一點後用手攪拌，攪拌成一片一片，濾幹水份。

4.起鍋做年糕，在平底鍋中放入油、糖、芝麻炒勻後倒入年糕攪拌均勻。

5.然後就可以將年糕盛出啦。

桂花真是一道寶藏食材，味道這麼香，還能做成這麼多好吃的小吃，怎麼能讓人不愛呢。

以上介紹的只是用桂花做成的其中4道小吃，當然還有其他更好的做法，如果大家有其他更加好吃的做法，歡迎在評論區留言

生活中，樹上結的哪些花，可以拿來做餅做甜點呢？

其實像我們住在農村的人也有不少好處，雖説地理位置比較偏遠，但是我作為一個非常貪吃的人，我非常慶幸我是個農村人哈哈。地裏種的菜，樹上結的果統統隨便吃。以前家門口有柿子樹、桃樹、棗樹、桂花樹、橄欖樹，那都是小時候的童年呀。小時候每到桂花開放的時候，整個街道都飄着濃郁的桂花香，也是那時我才知道桂花可以吃。那次偶然看到隔壁的姐姐在樹上摘桂花，我問她這個花這麼好看為什麼都要摘下來呀，她説要把桂花拿去做餅子特別好吃，她做好了後我嚐了一下確實很好吃，我也學會了桂花烙餅，長大後我自己也學會做了不少用桂花做的美食哦，非常美味。今天把這4樣桂花美食分享給大家，以後桂花開了千萬記得摘哦，怎麼吃都好吃。朋友們一起來看看吧！

桂花餅

1.準備食材，桂花、麪粉。2.空盆中倒入適量的麪粉，加入桂花，攪拌均勻，邊攪邊加入温水，水不要一次性加得太多，攪成面絮後下手揉成軟硬適中的光滑麪糰。盆上蓋一層乾淨的紗布，把麪糰放置醒發至少20分鐘備用。3.麪糰醒發好之後，把枱面擦淨倒上適量的乾麪粉後把麪糰放上，把麪糰擀成一張大面餅（如果喜歡吃小餅的就切成小劑子再擀平即可），擀好後在麪餅上均勻地塗一層食用油，塗好後在麪餅上均勻地撒上一層桂花，把餅從下往上捲起來，放置五分鐘備用。4.五分鐘後把面卷盤起來後壓扁，再次擀成薄面餅備用。5.鍋中加入適量黃油，黃油融化後放入麪餅，一面煎黃後翻面，煎至兩面金黃後出鍋，在麪餅上均勻的刷一層薄薄的蜂蜜，在上面再撒上些桂花即可，特好吃。

桂花糯米糕

1.準備食材，熟糯米粉、生糯米粉、桂花適量。2.桂花用清水衝乾淨後瀝乾水分備用。3.製作熟糯米粉：鍋洗乾淨無油無水。鍋中加入適量的生糯米粉，開小火慢慢炒，炒到糯米粉微微發黃且有香味，即成熟糯米粉，盛出備用。4.空盆中加入熟糯米粉和生糯米粉，加入適量的白砂糖攪拌均勻，邊攪邊加清水，水不能加得太多，要保持麪粉還是乾燥但是又有些黏性即可，攪至麪粉完全沒有大顆粒和乾粉即可。過篩一下，把大顆粒面塊篩掉。5.糕粉中混入桂花攪拌均勻。有模具的直接放入模具中即可。沒有模具的用手捏成自己喜歡的形狀即可，在表面上再放上幾個桂花點綴。所有粉糕放入烤箱中，開大火烤25分鐘左右即可，香甜軟糯。

桂花紅薯糖水

1.準備食材，紅薯、圓子、桂花、冰糖。2.紅薯颳去外皮洗淨瀝乾水分，切成和冰糖差不多大小的塊。桂花洗淨控幹備用。3.鍋洗淨保證無油無鹽。鍋中加入適量的清水，把紅薯塊和三塊冰糖放入鍋中煮，煮至水開把圓子下入鍋中，蓋上鍋蓋繼續煮。直到圓子完全變軟後下入桂花，攪拌均勻。嘗一下味道，看個人需求是否需要加糖。桂花下鍋再煮一分鐘即可出鍋，香香甜甜超好喝。

新鮮桂花吃不完的保存方法

1.新鮮桂花用清水洗淨後控幹水分，把枯萎的花和花梗挑出來扔掉，把桂花平鋪在烤箱中，如果桂花過多需要分幾次烘乾，不要鋪得太厚否則有的幹了有的沒幹，處理起來更麻煩。全部烘乾後用密封容器或袋子保存起來就可以了。

樹上結這花必須採，拿來做餅做甜點，怎麼吃都好吃，主要是不要錢。

桂花酒釀小圓子最正宗的做法

前言

很喜歡酒釀圓子，若是配上桂花那就更好了，一般是是當做早餐或是午後的甜點，吃後總有一種滿足感。糯米圓子寓意着團團圓圓、美滿幸福。

材料

主料：糯米圓子300g、酒釀500g、雞蛋2個；

輔料：糖桂花適量、生粉適量

桂花酒釀小圓子

1.打好雞蛋備用

2.鍋中加入適量清水，燒開後放入買來的糯米圓子，

3.不蓋鍋蓋煮至圓子浮起來，轉為小火

4.加入酒釀

5.加入桂花

因為買的是桂花糯米圓子，所以本身就附帶了一包桂花和糖，但桂花比較少，又加上之前自己製作的糖桂花，有條件還可放上切絲的金桔皮，會更香

6.倒入雞蛋液，緩慢攪動幾下，放入適量生粉增加粘稠度（也可以不放）

7.待再次煮開時便可以吃了

小貼士

從糯米圓子放入開始，便要不時攪動，以免粘鍋底。

圓子煮熟上浮後，便轉為小火，放入酒釀、桂花和糖。如果喜歡金桔的香味，還可放入新鮮或曬乾的金桔皮，之前放過一瓣一瓣的橘子，橘子吃起來會顯得很酸，不建議放入，切成小塊的蘋果還是不錯的。

總之這個小甜點就是個DIY，喜歡啥就放啥~

最好吃桂花糕製作方法

最好吃桂花糕製作方法

桂花糕是一道傳統美點，做法簡單，口感香甜，深受大家喜愛。首先準備好沙粉和糯米粉混合成的粉漿，再加入桂花葉和其他材料。將混合物攪拌均勻，然後將糯米粉加入混合物中，攪拌成粘稠的糯米糊。放入蒸鍋中蒸熟即可。

其次是桂花糕的配料。最好選擇新鮮的桂花葉和桂花糖水，以保證口感和香氣的最佳狀態。糖的濃度也要根據個人口味來確定，建議嘗試一些不同的比例來找到最適合自己口味的配方。選擇好的配料可以讓桂花糕更加美味。

最後是桂花糕的食用方法。將蒸好的桂花糕切成塊狀，可以在表面撒上一些桂花粉，增加香氣的濃郁度。可以作為下午茶或甜點食用，也可以與綠茶和花果茶搭配食用，口感更佳。桂花糕的美味值得一試，可以嘗試在家中製作，並與家人和朋友一起分享。