吃什麼食物護肝

1、菜花：可以有效提高自身免疫力以及肝臟解毒能力。

2、豬血：可以很好的幫助肝臟排毒。

3、胡蘿蔔：胡蘿蔔含有果膠，與汞結合，降低血液中的汞含量。

4、小白菜：含有大量維生素、礦物質，可以有效防止膽固醇的形成。

5、黴變的食物不能吃，少喝酒。

6、含有防腐劑的食物要少吃，如泡麪、罐頭，容易給肝臟帶來比較大的負擔，所以平時建議少食用，多吃新鮮蔬菜和水果。