鵝肉有什麼營養

1、鵝肉具有很高的蛋白質，營養價值最高，能補充人體所需要的全部氨基酸。鵝肉能補虛益氣、暖胃生津、口渴、乏力、氣短、食慾不振等，可以食用鵝肉，可以補充營養。

2、鵝肉還可以預防咳嗽，治療感冒，緩解急慢性支氣管炎，適合在冬季吃。鵝肉中含有的物質還能夠增中增強免疫力，改善心血管系統，促進血栓的分解，適合高血脂的人羣食用。