羊肉和什麼燉最有營養 知經驗 健康美食 2.48W 大中小設置文字大小 1、蘿蔔:因為羊肉的功效在於補、温、升,而且蘿蔔正好是瀉、清、降,其味甘性涼,能夠清涼、解毒、去火。另外,蘿蔔具有助消化、降血脂的功效,可以彌補羊肉的不足。2、帶皮生薑:燉羊肉時加入一些帶皮的生薑,不僅可以使味道更美味,還可以消除羊肉的異味,具有散火、除熱、祛風的作用。3、豆腐:羊肉和豆腐一起煮,豆腐中的石膏可以起到清熱瀉火、消除煩惱、止渴的作用,豆腐也含有比較多微量元素。食用羊肉時避免飲用茶水,因為茶葉中含有較多的鞣酸與羊肉中蛋白質含量豐富,會產生鞣酸蛋白質,誘發便祕。 TAG標籤:羊肉 營養 #