牛奶嘌呤含量高嗎，牛奶嘌呤含量高不高
1. 牛奶嘌呤含量低：每100克牛奶嘌呤含量不到2毫克，適量飲用一般不會增加體內嘌呤含量。
2. 其他可食用低嘌呤食物：蔬菜、水果等也是低嘌呤食物。
3. 痛風和高尿酸血癥患者應避免高嘌呤飲食：避免食用生蠔、扇貝、海帶、啤酒等高嘌呤食物。藥物治療可選擇碳酸氫鈉、秋水仙鹼、激素、非布司他、別嘌醇、苯溴馬隆等。
1、牛奶嘌呤不高，屬於低嘌呤食物，一般痛風和高尿酸血癥患者是可以食用的。
2、牛奶是一種低嘌呤食物，每100克牛奶所含的嘌呤不到2毫克，適當的喝一些牛奶一般體內嘌呤的含量不會增加，所以痛風和高尿酸血癥患者可以放心喝牛奶。如果患者患有痛風或高尿酸血癥可以考慮藥物治療，使用碳酸氫鈉水鹼化尿液，促進尿酸排泄。急性發作期可以服用秋水仙鹼或使用激素（潑尼鬆等）止痛抗炎；再應用非布司他、別嘌醇等抑制尿酸的合成，苯溴馬隆促進尿酸排泄等降尿酸治療。
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牛奶的嘌呤物質有多少
牛奶裏沒有嘌呤。
牛奶是牛的乳腺細胞分泌的體液，裏面沒有細胞核，因此就沒有嘌呤。
長期喝牛奶的好處：
1、可以增強體質
經常喝牛奶，它能夠增加人體的免疫能力，加上牛奶裏面還有亂算，可以促進血清素大量產生，有助於維護人體血液健康，如果消化功能好的比較強的。
可以每天喝牛奶可以增強體質，但是如果腸道功能不好的，那就不建議了，因為有可能會導致出現於營養物質吸收不足，導致腹瀉消化不良等。
2、有助於補充鈣蛋白等微量元素
適當飲用牛奶能夠補充人體內所需的蛋白補鈣，特別是對於小孩兒童來説，可以促進骨骼的發育，對於老年人還能防止骨質疏鬆，長期喝牛奶對於調節體質是有很有的功效的，能夠幫助身體補充鈣跟氨基酸，同增強身體的免疫能力。
3、經常喝牛奶，可以幫助解毒排毒
喝牛奶可以將身體裏的鉛等有毒有害的元素排出身體，每天喝牛奶也可以提高抵抗力和免疫力，一直腫瘤的生長，還可以促進血液循環。牛奶裏面含有的碘、卵磷脂能夠益智補腦，提高腦系統的運轉效率。
擴展資料
喝牛奶的時間：
有研究發現，吃同樣的一餐，如果在餐前30分鐘喝牛奶，然後再吃飯，能有效降低餐後血糖反應。如果在吃飯的同時喝牛奶，雖然也有效，但不如餐前30分鐘效果明顯。
所以，如果餐前喝奶的時間合適，比餐後喝能更有效地控制餐後血糖上升，而餐後血糖上升延緩，意味着餐後飽腹感能持續更長時間，餐後合成脂肪的風險也會明顯下降，這對於預防肥肉上身是非常有好處的。
除了牛奶，研究還發現，餐前30分鐘喝豆漿、湯等液體，都能降低進餐時的自主能量攝入。也就是説，在餐前半小時先喝點湯水，就能在用餐時自動減小胃口，從而發揮控糖效果。
所以這麼説來，無論對於控制血糖，還是預防肥胖，餐前半小時都是最佳的喝奶時間。當然這裏有個前提，就是沒有乳糖不耐受問題，如果確實空腹喝奶後胃腸不適，或對牛奶有不良反應，可以換成酸奶、豆漿等。
參考資料來源：
人民網-患有痛風的人，可以常吃雞蛋和牛奶
人民網-長期喝牛奶有5大好處 但千萬別把牛奶當水喝
人民網-什麼時候喝牛奶最好，讓專家來告訴你
純牛奶嘌呤高嗎
痛風和尿酸高的人需要少吃嘌呤高的食物，那麼我們生活中嘌呤高的食物有哪些呢？主要有以下幾大類：
第一大類就是酒類，尤其是啤酒和白酒。
第二大類就是動物的內臟。
第三大類就是海產品，尤其是貝殼一類的海產品以及小蝦、魚卵、沙丁魚等。
第四大類就是堅果類。
第五大類就是濃的肉湯。
牛奶不是上述這些食物，它含有的嘌呤很低，屬於低嘌呤食物。
痛風患者能不能喝牛奶？
痛風，一種當今社會常見的慢性病，深深困擾着患者的正常生活。痛風患者的飲食尤其需要格外注意,尤其是對於蛋白質的攝入。
首先，我們來了解一下痛風。痛風的主要特點為反覆發作的急性及慢性關節炎，嚴重者可導致畸形或殘疾。究其病因，痛風其實是嘌呤代謝紊亂所導致的一組疾病。嘌呤是來源於核蛋白代謝,它進一步代謝能生成尿酸，尿酸過多聚集在關節處就會引發痛風。增加痛風風險的因素有很多，如肥胖、高脂肪飲食、飲酒、飲水不足、遺傳等。為了降低痛風的發作，痛風患者宜應注意避免高嘌呤的食物的攝入。
牛奶的嘌呤含量偏低，每100克嘌呤含量在50毫克以下。初步來看，牛奶是比較適合痛風患者飲用。
牛奶嘌呤低、蛋白優、還降尿酸
除少數腎臟患者外，大多數人每日都應攝入足量的蛋白質（1克/千克體重計），而通常情況下食用肉類的嘌呤較高。牛奶中的蛋白質為優質蛋白，且不含或少含核蛋白，不像紅肉等含有較高嘌呤。同時，牛奶中含有的蛋白質，如酪蛋白、乳白蛋白、乳清酸使得牛奶有一定的降尿酸作用。因此，對於痛風患者，建議每天分三次，每次飲用200毫升牛奶，或者食用30毫克的奶酪等。
鑑於痛風患者多伴有超重或肥胖，因此宜選用低脂飲食，每日脂肪攝取量應在40-50克以內。因此，在飲用牛奶時，我們要考慮牛奶中的脂肪含量。全脂牛奶中的脂肪含量為3%-5%之間，其中40%左右為不飽和脂肪酸，剩餘60%左右為飽和脂肪酸。在全脂牛奶中，近一半的能量來自於脂肪；2%部分脱脂牛奶有近三分之一的能量來自於脂肪；而脱脂牛奶和1%部分脱脂牛奶的脂肪含量則很低。並且有研究表明，脱脂牛奶對於急性痛風發作的患者具有抗炎的作用。
近期我的痛風發作，好多東西都不能吃了，朋友建議我喝一些牛奶，痛風能喝牛奶嗎？
痛風患者可以喝牛奶，牛奶屬於低嘌呤食物，痛風患者可以放心飲用。若痛風患者合併高脂血症或高甘油三酯血癥，則建議痛風患者飲用低脂牛奶或脱脂牛奶，更有利於降低血脂。痛風患者不能食用的食品是高嘌呤食物，高嘌呤食物是指每100g食材中，嘌呤含量≥150mg。
高嘌呤食物主要有以下幾大類：
1、海鮮類：包括貝殼類海鮮以及深海魚類；
2、動物內臟：如豬、牛、羊的心、肝、肺、腦等；
3、啤酒：啤酒比較特殊，其本身嘌呤含量不高，但在體內代謝過程中容易生成大量的嘌呤，因此痛風患者也不能飲用；
4、植物性食物：如蘆筍、黃豆芽、香菇、海帶、海藻等，痛風患者也不宜食用；
5、其他食物：牛肉、羊肉、火鍋、肉湯、高湯等，均屬於高嘌呤食物。
牛奶的營養價值高，痛風病人可以喝嗎？
痛風患者可以正常飲用牛奶，牛奶的嘌呤含量非常低，飲用以後不會造成血尿酸水平的波動，或誘發痛風的急性發作，所以患者可以放心飲用。牛奶含有非常豐富的蛋白質，屬於優質蛋白飲食，有益於人體健康。如果痛風患者合併有腎功能不全或者腎功能衰竭，不建議過量飲用牛奶。其他的人羣，比如消化道潰瘍、缺鐵性貧血、腹部手術之後、乳糖酸缺乏，以及胰腺炎、膽囊炎等患者，都不宜飲用牛奶。一些有腎結石或者對牛奶過敏的人羣，也不建議喝牛奶。
牛奶的主要成分是蛋白質，還含有多種微量元素，但是嘌呤的含量很少，喝牛奶之後不會對血尿酸水平造成明顯的影響，很少會導致痛風的發作。痛風的患者要嚴格地控制好飲食，重點要注意以低嘌呤的飲食為主，比如儘量少吃豬、牛、羊的肉，不能喝啤酒，減少海鮮類食物的攝入，多吃綠色新鮮的蔬菜和水果；同時，每天要注意保持足夠的尿量，能夠促進體內尿酸的排泄，降低體內血尿酸的水平，從而避免痛風的發作。
另外牛奶也是日常生活中很好的一種滋補佳品，適當的喝牛奶能夠釋放疲勞、緩解壓力，也能夠改善睡眠。牛奶中含有豐富的優質蛋白，對於人體具有一定的補充營養作用，而且牛奶中的蛋白和氨基酸都很容易消化和吸收。所以對於痛風病人適當的喝牛奶有很大好處，而且還具有一定的美容和養顏以及防衰老的作用，還可提高人體的抗病能力。
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多飲牛奶對痛風有什麼好處？
眾所周知，痛風患者一個最重要的飲食要求，就是低嘌呤飲食，指控制飲食中嘌呤的攝入，一般要求每天嘌呤不超過100~150mg。
而大多數高蛋白食物對痛風患者來説是愛恨交加。愛是因為人人都離不開蛋白質，痛風患者自然也不例外，蛋白質不但構成我們的身體，還以激素、酶、抗體、血紅蛋白、脂蛋白等活性形式參與各種生理過程的調節和，具有不可替代的、缺之不可的重要作用。恨是因為絕大多數高蛋白食物都同時又是高嘌呤食物，如海鮮、內臟、肉類嘌呤含量都非常高，常見食物嘌呤的含量表如下：
但是，在這眾多的高蛋白食物中，只有奶類及其製品和蛋類非常的“奇葩”，牛奶的嘌呤含量只有1.4毫克/百克，每隻雞蛋的嘌呤含量也僅為0.4毫克。為啥牛奶這麼“牛”？因為嘌呤實際上是核酸分子的組成部分（鹼基對），核酸是遺傳物質，遺傳物質存在於細胞核之中，而牛奶是牛的乳腺細胞分泌的體液，裏面幾乎沒有細胞結構，沒有細胞核，也就沒有遺傳物質，沒有核酸，故沒有嘌呤。
正是因為牛奶中的嘌呤含量極少，所以它們是痛風患者當之無愧的蛋白質來源。當痛風患者不能從海鮮、內臟、肉類和豆製品獲得足夠的蛋白質時，就可以通過增加牛奶和雞蛋的攝入量來滿足優質蛋白的需要。
當然，痛風患者喝牛奶也要遵循以下幾個要點：
①平均每天飲奶不低於300毫升，喝得太少，得不到足夠的優質蛋白。
②選擇能量較少的低脂或脱脂牛奶，脂肪和膽固醇也相對較低，更有利於痛風患者控制體重。
③發酵不但使嘌呤含量增加，還使乳糖轉化為乳酸，後者不利於尿酸排泄。故要少吃酸奶、奶酪和乳酸菌飲料等發酵奶製品。
喝牛奶會尿酸高嗎？
尿酸高能喝牛奶嗎：尿酸高的話，一定要注意不能吃含蛋白質高的食物，比如説豆製品，雞蛋，包括瘦肉都不能多吃的，更不能飲酒，要多吃青菜，飲食要清淡，多喝水，利於尿酸的排泄，另外還要去檢查一下是什麼原因引起的尿酸高，有的疾病是可以引起尿酸高的，解決了原發病症，尿酸也會自動降下來的，要服用降尿酸的藥物，比如丙磺舒等。
尿酸高能喝牛奶嗎？尿酸是嘌呤代謝產物，通常，嘌呤在肝臟氧化代謝後才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出。基本上，嘌呤的生產量和排泄量大約相等。嘌呤的生產量，三分之一來自食物，其餘是體內自行合成；排泄量則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排出。如果生產過多或排泄不出，尿酸囤積體內，會導致血液中尿酸值升高。
輕微嘌呤含量（每100克含0-25克嘌呤）
牛奶、芝士、乳酪、雞蛋、大部分蔬菜、水果、米、面、麪包、脂肪、油、茶、咖啡等。
中等嘌呤含量（每100克含25-100克嘌呤）
瘦肉、豬肉、羊肉、家禽、魚、蝦、龍蝦、豆腐、豆奶、菠菜、綠豆、花椰菜、蘆筍、蘑菇、紫菜等。
高度嘌呤含量（每100克含150-1000克嘌呤）
鵝肉、動物內臟（肝、腎、腸、心和腦）、鰻魚、鯡、魚卵、魚皮、蝦米、海味、貝類如扇貝、蠔等、發酵粉等。
尿酸高可以適當喝牛奶，但要知道不管任何食物，都要適量食用，不可過度。
吃牛奶尿酸會高嗎
不會，尿酸高的患者是可以喝牛奶的。奶類及其製品，包括鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉，都屬於低嘌呤食物。所以，高尿酸血癥的患者，是可以適當的喝一些牛奶的。
高尿酸血癥，對人體的危害是非常大的。如果發現有尿酸升高的情況，患者一定不要忽視，一定要進行有效的生活方式干預治療。首先就需要低嘌呤飲食，要吃一些嘌呤含量低的食物，如牛奶，要高嘌呤飲食。同時，要大量飲水。每天飲水2000毫升以上，促進尿酸的排泄。
如果尿酸仍然比較高，要在醫生的指導之下，應用降尿酸藥物。
痛風患者能不能喝純牛奶？
痛風患者是可以喝純牛奶的，純牛奶對於痛風患者是非常好的飲品，不僅可以補充痛風患者所需要的蛋白質以及營養成分，同時純牛奶對於尿酸是沒有影響的，還有一定的降尿酸效果，所以痛風患者喝純牛奶是完全沒有問題的，而痛風患者應該儘量避免酸奶的攝入，同時飲食上還需要注意一下，其他方面，首先需要嚴格控制肉食的攝入，尤其是牛羊豬肉含有嘌呤相對比較高，另外動物內臟。海鮮以及火鍋也應該嚴格的痛風是不能飲酒的，白酒啤酒均有明顯的影響，而年輕的痛風患者也需要控制可樂果汁等飲料的攝入。
牛奶可以降低尿酸嗎?
目前沒有證據表明飲用牛奶具有降尿酸的作用。就嘌呤含量而言牛奶屬於低嘌呤食物，適當飲用不會造成血尿酸升高，也不會誘發痛風。牛奶富含優質蛋白，適當飲用可以補充由於肉類進食過少而造成的蛋白攝入不足，但牛奶沒有降尿酸的作用，只是適合痛風患者進食的食物之一。目前降尿酸治療仍以服用降尿酸藥物為主，如非布司他、別嘌醇、苯溴馬隆等，患者應該在醫師指導下制定適合的治療方案。
高尿酸血癥有可能會導致痛風性關節炎，也會增加心腦血管疾病的風險，同樣也是代謝綜合徵的高危因素。所以如果出現高尿酸血癥，還是要把尿酸控制在目標範圍之內，來減少這些風險。
對於單純的高尿酸血癥，一般建議把尿酸控制在360μmol/L 以下。如果合併有痛風性關節炎，一般建議把尿酸控制在300μmol/L以下，可以最大程度的減少痛風復發的概率。高尿酸血癥的治療一個是嚴格低嘌呤飲食；第二個是用降尿酸的藥物治療。
牛奶是不能夠降尿酸的，如果患者查尿酸水平較高，首先建議患者要大量飲白開水，平時一定不可以吃富含嘌呤的食物，比如瘦肉，動物內臟，海鮮，啤酒等等。
建議患者可以多吃菠菜，芹菜，油麥菜等綠色蔬菜，可以適當多吃西瓜，蘋果，桃子，梨等新鮮的水果，平時患者還需要適當加強户外鍛鍊，如果定期複查尿酸水平仍然較高，則需要在內分泌科醫生的指導下，選用相應的藥物降尿酸治療。
