墨魚的功效和營養價值及禁忌

1、墨魚的功效與營養價值：

（1）補充營養成分。含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品，不僅能壯陽健身，還可益血補腎，健胃理氣。

（2）女性的理想食材。對於女性來説，無論經期、妊娠期、產後恢復期或者哺乳期，食用墨魚都非常有利，一方面能養血、明目、通經，另一方面也有安胎、利產、止血、催乳的功效。

2、墨魚的禁忌：

（1）脾胃虛寒的人應少吃墨魚。

（2）高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食墨魚。

（3）患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食墨魚。

（4）墨魚屬動風發物，故有病之人酌情忌食。