白菜嘌呤含量高嗎，白菜嘌呤含量是多少
痛風患者可食用白菜：
1. 白菜屬於低嘌呤食物，痛風患者每天可食用一定量。
2. 痛風患者需避免高嘌呤食物，如火鍋湯、牡蠣、黃豆等。
3. 痛風患者需進行血尿酸檢查，如有升高須及時使用降尿酸藥物，並多飲水、適當運動。
白菜嘌呤含量是多少%20白菜嘌呤含量高嗎：答案是低嘌呤、鹼性食物。
白菜屬於低嘌呤、鹼性食物：
1. 白菜中嘌呤含量不高：除白菜外，大多數蔬菜屬於低嘌呤食物，建議痛風患者食用。
2. 白菜含鹼性成分：白菜中大量水分、維生素C及鉀等成分，代謝產生鹼性成分，有利於尿酸鹽的溶解和排泄。
3. 白菜富含營養：白菜含豐富膳食纖維、多種維生素和礦物質，可緩解便祕和補充多種營養。
4. 煮法要注意：烹飪時避免加入過多油、調味料和辛辣調味品，以免提高嘌呤含量。痛風患者應減少動物內臟、海鮮、酒精等高嘌呤食物的攝入，避免急性發作。
1、白菜嘌呤含量不高且屬於鹼性食物，白菜中含有大量水分、維生素C及鉀等成分，食用後在體內代謝產生鹼性成分，可以在一定程度上減少尿酸形成，有利於尿酸鹽的溶解和排泄。
2、白菜為日常生活中常見的蔬菜，在烹飪時儘量選擇清炒方式，避免加入過多的食用油、調味料，以及辛辣、刺激的調味品，以免提高白菜的嘌呤含量。
3、白菜中還含有豐富的膳食纖維，可以起到潤腸通便的作用，有助於改善消化不良，緩解便祕症狀，同時含有的多種維生素和礦物質，可以補充身體所需多種營養。
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大白菜嘌呤含量高嗎
不高，大白菜所含嘌呤很低，很適合痛風病人食用
每豪克食材之中漂呤物質超過150mg，我們就可以將其稱作“嘌呤高的食物”，這在其中，茭白、綠豆芽、海菜、豌豆苗等蔬菜水果歸屬於嘌呤高的食物，在其中含有的漂呤物質較高。
此外，在茼蒿菜、油菜子、枸杞子、四季豆及其扁豆中一樣帶有許多的漂呤物質（25—150mg/豪克）。
這種蔬菜水果中帶有的漂呤物質較少（低於25mg/豪克），能夠增加量服用：
東瓜、黃瓜、茄子、山芋、土豆、四季豆、豆角、西紅柿、辣椒、圓葱、萵筍、大白菜、莧菜等多水蔬菜水果中漂呤物質成分較低，能夠偏重服用。
擴展資料
日常生活之中應當怎樣預防尿酸高問題？
控制每天總動能的攝取：肥胖症水平、人體中的脂肪率都和高尿酸血癥、痛風展現成正比的關聯，針對平常人來講，每天理應限定總動能的攝取量，降低人體脂肪和高高蛋白的食物的攝取量；少吃多餐，吃轉子動平衡，防止動能產能過剩和肥胖症問題的產生。
牛乳、生雞蛋適度進餐：牛奶和雞蛋含有蛋白，針對高尿酸血癥和痛風羣體徹底能夠小量攝取。
多飲水，有意關心自身的每天喝水量：非常值得您銘記的一件事是：多飲水能夠推動血尿酸的新陳代謝和排出來，進而能夠預防痛風等問題。因而，有意關心自身水杯的淨重和總每天喝水量，每天飲用水理應達到2000ml，温温開水是可靠的挑選。
低嘌呤蔬菜
低嘌呤的蔬菜有：白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜。
1、白菜。100克白菜中嘌呤含量是12.6mg，剛起來説白菜中的嘌呤含量還是很低的。白菜原產中國華北，古代稱為“黃芽菜”，其栽培歷史晚於蕪菁，《詩經》中記載的“葑”是指與白菜近親的蔬菜蕪菁，直到唐代《新修本草》中提到的“牛肚菘”，才是不結球的散葉白菜首次亮相。
2、捲心菜。屬於低嘌呤食物,每100克捲心菜含嘌呤約9.7毫克。甘藍原產於地中海，在16世紀中葉從南北兩路傳入中國，現中國各地均有培；喜歡温和冷涼的氣候，不耐炎熱，不耐乾旱與水漬，要求疏鬆、肥沃的土壤類型，適宜生長於排水良好、土壤肥沃的園地。甘藍的繁殖方法為種子繁殖。
3、萵筍。屬於低嘌呤食物，每100g萵筍中嘌呤含量僅為10mg左右。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。
4、莧菜。屬於低嘌呤含量食物，每100g莧菜中的嘌呤含量僅為8.7mg。莧菜原產自印度，被引入中國的時間最早可追溯至公元10世紀，現今分佈於亞洲南部，中亞、東亞等地，中國各地均有栽培。莧喜温暖、濕潤及陽光充足的氣候條件，忌高濕、暑熱及積水，耐旱、耐鹼性較強，不耐寒；以肥沃、疏鬆的粘質土壤為佳。
5、芹菜。屬於低嘌呤含量的食物，每100g芹菜中嘌呤含量大約在5mg左右。旱芹的根為圓錐形，莖有稜角；葉片輪廓是長圓形至倒卵形，葉片的邊緣有圓鋸齒或鋸齒，葉脈兩面隆起，較上部的葉有短柄，葉片輪廓是闊三角形；花瓣白色或黃綠色，圓卵形；果大多數是圓形或長橢圓形。
以上內容參考百度百科-白菜百度百科-捲心菜
各種食物的嘌呤值
日常飲食每100克食物中嘌呤含量值（每100克中/毫克）
食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤
較低的
杏 0.1 雞蛋 0.4 葡萄 0.5
梨 0.9 洋葱 1.4 果醬 1.9
蘋果 0.9 牛奶 1.4 橙 1.9
麪粉 2.3 蜂蜜 3.2 番茄 4.2
南瓜 2.8 黃瓜 3.3 青葱 4.7
白菜 5 小米 6.1 核桃 8.4
土豆 5.6 胡蘿蔔 8
牛奶、芝士、乳酪、雞蛋、大部分蔬菜、水果、米、面、麪包、脂肪、油、茶、咖啡等。
中等
芹菜 10.3 青菜葉 14.5 栗子 16.4
大米 18.1 菜花 20 菠菜 23
桂魚肉 24 羊肉 27 鵝 33
大豆 27 母雞 25~31 花生 33.4
牛肉 40 魚 45 豬肉 48
瘦肉、豬肉、羊肉、家禽、魚、蝦、龍蝦、豆腐、豆奶、菠菜、綠豆、花椰菜、蘆筍、蘑菇、紫菜等。
較高
肺 70 腎 80 肝 95
沙丁魚 295 鳳尾魚 363 胰 825
鵝肉、動物內臟（肝、腎、腸、心和腦）、鰻魚、鯡、魚卵、魚皮、蝦米、海味、貝類如扇貝、蠔等、發酵粉等。
大白菜嘌呤高嗎?
大白菜的嘌呤含量是不高的，含嘌呤高的，主要是啤酒海鮮，香菇蘑菇一類的，以及一些雞肉等葷菜這些其中的嘌呤高。
大白菜的含量是很低的呢。
痛風患者飲食指南（食物嘌呤含量指數分析）
第一類：可以放心吃的食物（<30區間值）
(1)奶蛋類和海產類食物嘌呤含量：
奶粉（脱脂高鈣):15.72
雞蛋白3.73 雞蛋黃2.64 鴨蛋白3.45 鴨蛋黃3.26 皮蛋白2.27 皮蛋黃6.68
豬血11.89 海蔘4.21 海蜇皮9.3
(2)五穀雜糧，根，莖嘌呤含量：
白米18.42 玉米9.43 糙米22.44 糯米17.75 小米7.36
冬粉7.87 面線19.88 通心粉16.59 樹薯粉6.02 澱粉14.8
麥片24.41 麪粉17.11 米粉11.11
燕麥25.01 小麥12.11 高粱9.72 薏仁25.02 甘薯2.62
芋頭10.12 馬鈴薯3.62 荸薺2.62
(3)蔬菜類嘌呤含量：
白菜12.62 紫甘藍9.73 菠菜13.34 萵仔菜15.05 圓白菜9.77 芹菜10.38
韭菜花19.59 韭黃16.81 辣椒14.21 青葱13.01 姜5.31 葱頭8.71
苦瓜11.32 黃瓜3.32 冬瓜2.82 絲瓜11.42 胡瓜8.22 茄子14.32
胡蘿蔔8.92 白蘿蔔7.52 青椒8.70 薺藍菜18.53 洋葱3.53 番茄4.33
蘿蔔乾11.03 去根豆芽14.6 醃菜8.6 雪裏紅24.43 榨菜10.23 菜花24.93
西葫蘆7.21 黑木耳8.82 空心菜17.51
(4)水果類嘌呤含量：
檸檬3.42 桃子1.43 西瓜1.14 哈密瓜4.05 橙子3.06 橘子3.07 蓮蓬1.58
葡萄0.99 番石榴4.81 小番茄7.61 菠蘿0.91 梨子1.11 芒果2.01 蘋果0.92
楊桃1.42 香蕉1.22 李子4.22 枇杷1.32 木瓜1.32 黑棗8.32 紅棗6.02
(5)調味品嘌呤含量：
米醋1.52 陳醋12.03 番茄醬3.04 果醬1.95 高鮮味精12.36 食用油0-25
(6)零食嘌呤含量：
蜂蜜3.22 瓜子24.23 葡萄乾5.44 桂圓乾8.65 冬瓜糖7.13
第二類：可以適當吃的食物（30-150區間值）
(1)豆製品嘌呤含量：
綠豆75.12 紅豆58.23 花生79.06 黑豆137.44 紅芸豆126.05
豆腐55.57 豆腐乾66.58 豆漿27.81
(2)肉類嘌呤含量：
雞腿肉140.32 雞胸肉137.43 雞心125.04 雞胗138.45
鴨肉138.46 鴨心146.97 鴨胗137.48 鴨腸121.09
豬肉132.61 豬心78.01 豬舌136.01 豬皮69.813
豬腰132.61 豬腦83.02 豬肚132.42 豬排骨145.02
羊肉111.52 牛肉83.72 牛肚79.82 牛腩120.02
兔肉107.62
(3)魚類海鮮類嘌呤含量：
鱔魚92.82 鰻魚113.13 旗魚109.84 黑鱔魚140.65 草魚140.36
鯽魚137.17 刀魚134.99 魚丸63.21 鯊魚皮73.21 鮑魚112.41
烏賊87.91 蝦137.71 螃蟹138.42 魚翅110.62 鱸魚70.11
(4)蔬菜類嘌呤含量：
油菜30.22 茼蒿33.43 九層塔33.94 豌豆75.75 四季豆29.76
平菇35.07 鮑魚菇26.78 海帶96.69 筍乾53.61 金針菇60.71
銀耳98.91 猴頭菇54.01 花椰菜81.03
(5)其他類食物嘌呤含量：
腰果80.52 栗子34.63 蓮子40.94 杏仁31.75 枸杞31.76 黑芝麻57.07
第三類：避免吃的食物（30-150區間值）
(1)豆類嘌呤含量：
麥芽500.02 黃豆芽500.03 綠豆芽>150.04 豆苗菜500.05
納豆172.06 發芽豆類>150.01
(2)內臟類嘌呤含量：
雞肝293.52 雞腸162.63 鴨肝301.54 鵝肝377.05
豬小腸262.26 豬脾516.07 豬肝229.18 羊腰>150.09 牛百葉>150.02
(3)海鮮類嘌呤含量：
白鯧魚238.12 鰱魚202.43 烏魚183.25 四破魚217.56 白帶魚391.67
鯊魚166.88 海鰻159.59 秋刀魚355.41 小魚乾1538.91 扁魚乾366.71
草蝦162.21 牡蠣239.01 蛤俐316.02 蚌 蛤 426.32 乾貝390.02
花甲316.02 生蠔239.12
(4)蔬菜類嘌呤含量：
蘆筍500.02 紫菜500.03 香菇>150.02
(5)其他類嘌呤含量：
濃肉汁500.02 雞肉湯500.03 酵母粉559.11
常用食物中嘌呤的具體含量？
常用食物中嘌呤含量(mg％)
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食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤
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麪粉 2．3 小米 6．1 大米 18．1
大豆 27．0 核桃 8．4 栗子 16．4
花生 33．4 洋葱 1．4 南瓜 2．8
黃瓜 3．3 番茄 4．2 青葱 4．7
白菜 5．0 菠菜 23．0 土豆 5．6
胡蘿蔔 8．0 芹菜 10．3 青菜葉 14．5
菜花 2O．0 杏子 0．1 葡萄 0．5
梨 0．9 蘋果 0．9 橙 1．9
果醬 1．9 牛奶 1．4 雞蛋 0．4
牛肉 40．0 羊肉 27．0 母雞 25～31
鵝 33．0 豬肉 48．0 小牛肉 48．0
肺 70．0 腎 80．0 肝 95．0
桂魚肉 24．0 魚 45．0 沙丁魚 295．0
蜂蜜 3．2 胰 825．0 鳳尾魚 363．0
牛肝 233 牛腎 200．0 腦 195．0
肉汁 160～400
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食品中嘌呤含量分類
(一)嘌呤含量很少或不含嘌呤食品
穀類食品: 精白米、富強粉、玉米、精白麪包、饅頭、麪條、通心粉、蘇打餅乾。
蔬菜類: 捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、苣蕒菜球、甘藍、萵苣、刀豆、南瓜、僂瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、厚皮菜、蕪青甘藍、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、甘藍菜、龍眼捲心菜。
蛋類、乳類：各種鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精，
各種水果及乾果類，糖及糖果。各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，
各類油脂*，其他如花生醬*、洋菜凍、果醬等
*脂肪含量高的食品應控制食用。
(二)嘌呤含量較少的食品(每100g嘌呤含量<75mg)
蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金魚、白魚、龍蝦蟹、牡蠣、雞、火腿、羊肉、牛肉湯、麥麩、麪包等
(三)嘌呤含量較高(每100g嘌呤含量為75～150mg)
扁豆、鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產、薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鰻及鱔魚
(四)嘌呤含量特高(每100g嘌呤含量為150～1000mg)
胰臟825mg、鳳尾魚363mg、沙丁魚295mg、牛肝233mg、牛腎200mg、腦195mg、肉汁160～400mg
那些食物的的嘌呤含量高？
嘌呤是生物體內一種重要的鹼基，其在人體內的代謝產物是尿酸。人體內的嘌呤主要有兩個來源，一是來源於含嘌呤的食物，約佔體內尿酸的20%，另一個是體內氨基酸分解產生的，約佔體內尿酸的80%。當體內嘌呤增多，就會產生較多的尿酸，而腎臟又不能及時將尿酸排出體外，就可引起高尿酸血癥，當血中尿酸濃度大於6.39mg/ml（380Umol/L）時，就會形成過飽和狀態，尿酸析出，形成結晶沉積在關節、軟骨、滑膜及腎臟組織中，引起疼痛和功能障礙，導致痛風症狀的發生。當尿酸排泄過多時，易在泌尿系統形成結石。
看看你是否真的患有痛風？
因此在日常生活中要嚴格控制嘌呤的攝入，以免引起疾病的發生。下面為大家介紹一下各種食物的嘌呤含量：
第一類 嘌呤含量高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母
第二類 嘌呤含量中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚
2.肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞
第三類 嘌呤含量較少的食品(每100g食物含嘌呤25～75mg)
1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉
3. 麥麩: 麥片、麪包、粗糧
4. 蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、幹豆類、豆腐
第四類 嘌呤含量很少的食物(每100g食物含嘌呤0～25mg)
1.糧食：大米、小麥、小米、大米、薺麥、玉米麪、精白粉、富強粉、通心 粉、麪條、麪包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心
2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜
3.水果：各種水果。 蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
4.其它：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等
小白菜的嘌呤含量高嗎？
LZ是否搞錯了物質？
嘌呤，是存在人體內的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起着十分重要的作用。在我們的食物中，海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高。
具體的數值如下，單位是kg/mg
大豆：1970
牛肉：400
沙丁魚：2950
青菜葉：145
所以可以看出，青菜類的嘌呤還是很少的。追問我的意思是菠菜相對於其他蔬菜的嘌呤含量高，而且菠菜裏含有比較豐富的草酸
我是痛風患者是不能吃的，至於海鮮，動物內臟想都不要想了。所以我想問問小白菜和油菜可以吃嗎？
追答我也有一個親戚，有痛風，他倒是常吃青菜，就是上海青，有就是你説的小白菜吧。沒有什麼異常。
完整的食物嘌呤含量表
食物嘌呤含量表（如下）：
1、低嘌呤食物：
2、中嘌呤食物：
3、高嘌呤食物：
擴展資料：
嘌呤與尿酸
嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成尿酸。嘌呤的來源分為內源性嘌呤80%來自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要來自食物攝取，佔總嘌呤的20%，尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2/3由腎臟排出，餘下的1/3從腸道排出。
體內尿酸是不斷地生成和排泄的，因此它在血液中維持一定的濃度。正常人每升血中所含的尿酸，男性為0.42毫摩爾/升以下，女性則不超過0.357毫摩爾/升。在嘌呤的合成與分解過程中，有多種酶的參與，由於酶的先天性異常或某些尚未明確的因素，代謝發生紊亂，使尿酸的合成增加或排出減少，結果均可引起高尿酸血癥。
當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎症反應，成了引起痛風的禍根。而痛風又會引起關節腫大。
參考資料來源：百度百科-嘌呤食物
參考資料來源：人民網-常見食物嘌呤含量表
白菜是發物嗎 痛風可以吃白菜嗎
1
白菜是發物嗎
不是。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病，尤其是舊病宿疾或加重已發疾病的食物；而白菜是十字花科屬蔬菜，味甘性平，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素以及多種礦物質化合物，食用之後並不會誘發或者加重人體的病情，所以白菜並不是發物。
2痛風可以吃白菜嗎
可以吃。
可以適量吃。
生活中痛風患者是可以適量食用白菜的，首先因為白菜並不是發物，痛風患者適量食用並不會誘發或者加重其症狀；其次就是白菜屬於一種低嘌呤的食物，口感甘爽，痛風患者適量食用對他們的健康具有好處，所以痛風是可以適量食用白菜的。
3白菜什麼人不能吃
白菜作為生活中常見的一種性質平和的蔬菜，生活中一般人羣都是可以適量食用白菜的，只是白菜中含有大量的維生素、纖維素等成分物質，而人體暫時沒有可以將纖維素完全代謝的消化酶，過量食用很容易加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀，對人體的健康造成傷害，尤其是對於腸胃不好的人羣來説，是不建議過量食用的。
4白菜可以天天吃嗎
可以。
白菜是一種營養價值以及食用價值比較高的蔬菜，適量食用可以為人體補充充足的營養，具有一定養胃和中、促進消化以及增進食慾的作用，對人體的健康具有好處，所以包菜是可以天天進行食用的，並不會對人體的健康造成傷害，不需要太過於擔心。
