如何炒家常便飯

1、準備材料：琵琶腿2個、大米150g、幹香菇8朵、土豆1個、胡蘿蔔半根、姜，蒜適量、生抽、老抽、蠔油各一勺、料酒、白糖各一勺、白胡椒粉少許。

2、先將香菇泡發待用。

3、雞腿肉加1勺生抽、一勺老抽、1勺蠔油、一勺白糖、一勺料酒、少許白胡椒、姜、蒜適量，放入混合醃製入味。

4、鍋中放油，加入醃好的雞腿肉。

5、翻炒。

6、香菇攥幹水分。

7、把食材都切丁，隨後加入切好的菜丁。

8、翻炒均勻，炒出香味即可。

9、米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入菜。

10、加入水沒過食材。

11、蒸熟開蓋子即可。