如何製作家常炒豆腐,最簡單的家常炒豆腐 知經驗 健康美食 9.83K 大中小設置文字大小 1、豆腐切片、豬肉切薄片、青蒜切段。2、鍋中放油燒熱,下入豆腐片,煎成金黃色後撈出。3、鍋中留少許底油,大火燒熱後下入肉片炒香。4、下入豆瓣醬,翻炒成紅色。5、加醬油、料酒和足量的開水,大火燒開。5、放入豆腐、鹽、味精,轉小火,將豆腐燒透。7、加入青蒜,兑入澱粉水勾芡。8、以大火收湯,等湯汁濃稠後即可。 TAG標籤:豆腐 家常 #