凍蝦子如何保存新鮮，凍蝦怎麼保存

1、保鮮袋冷凍法。將鮮蝦放入保鮮袋封好，直接放入冰箱冷凍即可 。

2、瓶子保鮮法。將鮮蝦裝進瓶子裏，灌滿水，放冰箱冷凍保存 。

3、保鮮盒冷凍法。將鮮蝦裝進保鮮盒，直接放冰箱冷凍即可。

4、蝦在速凍後具有保鮮效果，但不絕對沒有碰到空氣。解凍後已經充分經過與空氣中細菌結合，再冷凍效果也沒有之前的好，而且影響口感。