孜然羊肉炒蒜薹 知經驗 健康美食 1.33W 大中小設置文字大小 1、主料:蒜薹、羊肉。 2、配料:葱絲、薑絲、八角1粒、醬油、料酒、鹽。 3、蒜薹切段洗淨、羊肉切片備用。 4、熱鍋涼油放入1粒八角,爆香葱、薑絲,放入羊肉片,倒入適量料酒和醬油,然後加入適量孜然粉和黑胡椒粉,翻勻變色後裝盤。 5、鍋中留底油,放入蒜薹翻炒,加少許清水燜兩分鐘,把炒過的羊肉片放入,加適量鹽翻勻,裝盤就可以。 TAG標籤:羊肉 孜然 蒜薹 #