紅魚乾怎麼做好吃
1、將大魚肢解成兩半。清洗乾淨,浸泡去掉鹹味。去掉魚鱗。
2、五花肉、紅魚乾分別切成厚片。葱、薑切片。
3、熱油,五花肉煸炒出油,炒至微微發黃出鍋備用。紅魚乾煎成金黃色。
4、放入砂鍋,倒入適量水、薑片、葱、黃酒、少許冰糖,大火燒開,改小火煮二十分鐘即可。
1、將大魚肢解成兩半。清洗乾淨,浸泡去掉鹹味。去掉魚鱗。
2、五花肉、紅魚乾分別切成厚片。葱、薑切片。
3、熱油,五花肉煸炒出油,炒至微微發黃出鍋備用。紅魚乾煎成金黃色。
4、放入砂鍋,倒入適量水、薑片、葱、黃酒、少許冰糖,大火燒開,改小火煮二十分鐘即可。