韭香河蝦怎麼做

1、主料：河蝦300克、韭菜200克。

2、調料：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜泥適量、江米酒適量。

3、將小河蝦洗淨瀝乾水備用，韭菜洗淨切段。

4、鍋內加適量油爆香蒜蓉、薑絲，放入河蝦翻炒至蝦身變成紅色。

5、將蝦推於一邊，加少許油燒熱，下韭菜炒至斷生，與蝦一起兜勻，加適理鹽調味，少許酒翻炒片刻，裝碟即可。