怎麼做黃豆燜豬蹄 知經驗 健康美食 1.03W 大中小設置文字大小 1、食材:豬蹄、黃豆。 2、輔料:紅糖、燉肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、鹽。 3、黃豆泡發5小時。 4、豬蹄用水煮開,把水倒出。再次用水煮開,把水倒出。(去浮沫,去腥) 5、在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆,適量燉肉老抽,紅糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。 6、高壓鍋大火煮開,小火20分鐘左右。 7、開蓋放入雞精,大火收汁。 TAG標籤:黃豆 豬蹄 #