正宗的四川炒牛肉的做法，正宗的四川炒牛肉的做法介紹

1、準備好芹菜，蒜苗，海椒等配菜。

2、將牛肉清洗乾淨以後加入豆瓣和澱粉。

3、在鍋裏面放入少量菜籽油。

4、等待鍋裏面的油好了，放入少量花椒。

5、放入準備好的牛肉。

6、待炒的差不多的時候放入姜和小海椒。

7、差不多要炒熟的時候加入芹菜和蒜苗、少量鹽和味精。

8、直到炒熟就可以了。