煎餅果子麪糊的家常做法，煎餅果子皮的麪糊怎麼做的

1、材料：麪粉100g，水180g，鹽適量，雞精適量。

2、加入麪粉和水，順時針攪拌均勻無結塊。

3、加入少許鹽和雞精。

4、將麪粉、水、鹽和雞精攪拌均勻。

5、平底鍋熱油，中温偏高的時候均勻倒入麪糊。

6、麪糊由外往內快全部凝固的時候，打一顆蛋，用鏟子戳破，均勻覆蓋麪糊，並撒適量鹽，這樣煎餅果子的麪糊就完成了。