雪蓮果的烹飪方法

1、雪蓮果骨頭湯。材料：雪蓮果1個、胡蘿蔔1個、排骨500克、姜。做法：雪蓮果和胡蘿蔔去皮，滾刀塊。排骨焯水。共燉，調味即可。

2、雪蓮果雞湯。材料：雪蓮果500克、母雞一隻、紅蘿蔔一個、姜幾片、鹽適量。做法：將雞肉洗淨，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝乾水。把雪蓮果去皮切成滾刀塊，放在清水中浸泡（雪蓮果去皮後在空氣中容易氧化變褐色）。瓦煲內放入適量清水，放入雞塊、薑片，先大火煮沸，然後改用小火煲1小時。加入雪蓮果、紅蘿蔔大火煮沸、小火再煲半個小時，加鹽調味即可。

3、雪蓮果煲瘦肉。主料：豬瘦肉250克。輔料：雪蓮果2個、蜜棗2個。調料：鹽適量。做法：雪蓮果洗淨去皮後切塊。肉洗淨切塊。切成塊的雪蓮果和豬肉、蜜棗一起放入壓力鍋煲40分鐘即可，飲用時加少許鹽調味。