水雞煲湯要放哪些材料，水雞煲湯要放什麼材料

1、材料：白麪水雞一隻，紅棗、蓮子、黨蔘、葱、姜、料酒、紅棗、枸杞、鹽適量。

2、將白麪水雞剁塊，然後放入涼水中燒開撇去浮沫。

3、然後再將白麪水雞洗淨，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、葱。

4、湯煮開之後加入料酒，然後放入紅棗、蓮子以及黨蔘等湯料。

5、大火煮開後轉小火燉1-2個小時即可，一般1個半小時最好。

6、最後放入鹽調味即可。