水魚湯放什麼材料煲，水魚湯放哪些材料煲

1、西洋參水魚湯需要的材料：水魚、西洋參、紅棗、生薑、黃酒、食用鹽、清水

2、製作方法：(1)水魚處理好，去除頭部和內臟，切成四塊，沖洗乾淨控幹水分待用。(2)取一個湯鍋，加入適量的清水大火煮開。鍋中加入黃酒以及甲魚塊焯燙兩分鐘左右即可。(3)把水魚殼含有的透明的硬皮去掉。(4)西洋參沖洗乾淨待用，紅棗清洗乾淨待用。(5)取一口鍋砂鍋加入足量的清水大火燒開，把水魚放入鍋中煮一會。(6)鍋中食材沸騰以後，用勺子撇去鍋中的浮沫。把西洋參和紅棗以及切好的生薑片放入鍋中。(7)鍋中食材再次沸騰後轉成小火慢慢煲煮。出鍋前加入食用鹽攪拌均勻即可關火。