黑松露怎麼吃好吃

1、食材：走地雞1只、黑松露3枚、生薑5-8片、黃酒5-8湯匙、鹽2茶匙。

2、燒開水將處理乾淨的雞焯過，待用；松露刨去外皮，刨成片。

3、水蓋過雞身，加姜、黃酒和松露皮一起煮開轉小火煮至雞用筷子插過厚實的雞肉。

4、加鹽、加松露片再煮5-10分鐘即可。