怎麼做油炸丸子,丸子做法家常菜 知經驗 健康美食 1.19W 大中小設置文字大小 1、材料:肉餡,葱,姜,蒜,雞蛋,香油。 2、調味汁:糖,醋,醬油,鹽,雞精,濕澱粉。 3、肉餡分成若干個小丸子,放入油鍋小火炸至金黃,控幹油份撈出備用。 4、葱、姜、蒜切成末備用。 5、鍋內放少許油,下葱、姜、蒜爆香,放入肉丸子翻炒。 6、加入糖、醋、醬油、鹽、雞精,摻入少許水煮開,加入濕澱粉,勾芡至汁收幹即可裝盤。 TAG標籤:家常菜 丸子 炸丸子 做油 #