炸肉菜丸子家常怎麼做

1、白蘿蔔700克、雞蛋1個、粘米粉60克、麪粉60克、蝦皮適量、葱花適量、食用鹽適量、味精半勺、十三香半勺。

2、去皮刨好的蘿蔔絲（蘿蔔會出水，可以瀝掉一些，但不要完全瀝乾）。加入蝦皮、葱花、麪粉、粘米粉等材料攪拌均勻。攪拌成這樣，底下有稀麪糊。

3、起鍋燒油，油熱後，用勺子挖（連帶稀麪糊）一勺勺放進油鍋裏中火炸。丸子一面定型後，翻面炸另一面。完成咯！裝盤開吃，香噴噴，外酥內軟！