香糯南瓜需要哪些材料

1、材料：南瓜、葱頭、炸花生。

2、做法：南瓜去皮去籽切塊。鍋內下游，比炒菜的多一點，下葱頭；下南瓜，翻炒一會兒，顏色會變深，蓋上蓋子煮一會兒； 翻炒，加鹽，再加水，基本跟南瓜差不多齊平，燉煮；過一會看南瓜基本變軟不成形了，就可以，不要煮到全部爛成一攤，起鍋，撒花生碎。