泰式咖喱雞怎麼做

1、雞腿、洋葱、青紅椒分別切塊，雞塊用沸水焯下水，撈出沖洗乾淨。

2、炒鍋裏放油燒熱，下洋葱煸軟，加入泰式紅咖喱醬煸出香味。

3、倒入少許清水燒開，放入南姜和檸檬葉煮5分鐘。

4、倒入椰奶，放入雞塊煮10分鐘。

5、根據口味調入適當鹽和糖，最後放入青紅椒略煮5分鐘左右即可。