糖煮蓮子怎麼做 知經驗 健康美食 2.63W 大中小設置文字大小 1、配料:紅豆、蓮子、糯米粉、甜酒水、冰糖。2、紅豆和蓮子洗淨,加水煮沸後,將水換掉,重新加水煮沸,十分鐘後關火燜30分鐘。3、將糯米粉加少許甜酒水,一點點加清水混合成光滑麪糰。4、蓋保鮮膜靜置備用。5、將鬆弛過的糯米麪團搓成長條,切成大小相同的小段,再搓成圓子。6、紅豆燜30分鐘後開火煮沸,中火煮30分鐘,攪拌至紅豆沙軟爛,此時可加入冰糖,將做好的圓子煮熟即可。 TAG標籤:蓮子 #