如何做肉醬汁，怎麼做肉醬汁

1、主料：五花肉250g、雞精適量、豆瓣醬適量、菜籽油適量、腐乳(香辣味)適量。

2、將五花肉剁碎成肉泥。

3、準備好豆瓣醬適量、黃豆醬適量、兩小塊豆腐乳。

4、鍋燒熱後放油。

5、油熱後關小火下豆瓣醬，煸炒出紅油。

6、放入肉泥，煸炒發白。

7、放入黃豆醬，煸炒均勻。

8、放入豆腐乳，煸炒均勻即可。