肉醬怎麼炒，肉醬做法

1、豬肉切沫備好。

2、姜切碎米。

3、坐鍋燒熱不放油直接炒散肉沫的水分。

4、適量的料酒去腥。

5、加適量的油。

6、放姜蒜一起炒香。炒至變色。

7、加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水。

8、2勺老乾媽炒香。改小火炒5分鐘。汁稍微有點粘稠即可。