豬蹄怎麼泡發好吃又簡單

1、豬蹄放進一個大的不鏽鋼鍋，水沒過豬蹄，煮2-3小時或直到豬蹄變軟。瀝乾水分。將豬蹄在熱水中過去掉多餘的脂肪。去掉能去的骨頭。

2、一個辣椒和3個豬蹄放進每個一升裝罐頭。用另外一個碗將鹽和醋混合後倒到豬蹄上後密封。放到冰箱裏3天到一週後即可食用。

3、可以冷食，也可以在烤架上烤過後蘸芥末吃。