含鐵高的蔬菜水果有哪些
1. 蔬菜：韭菜、薺菜、芹菜、黑木耳、菠菜、莧菜、西紅柿、香菇、花菜、豇豆等。
2. 水果：櫻桃、草莓、龍眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠蘿、紅棗、獼猴桃、蘋果等。
3. 其他含鐵量高的食物：雞蛋黃、動物肝臟等。
適當增加以上這些食物的攝入量，可以起到一定的補鐵作用，有利於缺鐵性貧血的治療或預防缺鐵性貧血的發生。
1、含鐵高的食物中有豬肝、豬血、瘦肉、木耳、紅棗、菠菜等。動物性食物中含鐵量最高的是豬肝，其次為魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量為最高。
2、含鐵高的水果有櫻桃、葡萄、桃子等。肉類和素類食物一起進食是可以相互促進鐵的吸收的，特別是含維生素C的果類和蔬菜可以提高鐵質吸收。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高，可經常吃，對於中度以上貧血，口服鐵劑治療也是十分必要的。
3、新鮮蔬菜的含鐵量較高的依次是菲菜、薺菜、芹菜等，由於食物中的鐵質不易吸收，故需同時服用維生素E。
4、果類中桃子、香蕉、核桃、紅棗含鐵量也較多。其它食物中黑木耳含鐵量也相當高，海帶、紫菜、香菇等也不小。人乳與牛乳中含鐵量都很低。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助： 新鮮蔬菜的含鐵量較高的依次是菲菜、薺菜來自、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、櫻桃、莧菜、西紅柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含鐵的水果有櫻桃、草莓、龍眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠蘿、紅棗、獼猴桃、蘋果、番茄等。其中含鐵量最高的是櫻桃，是蘋果的20倍。 1、成人體內約有4—5克鐵，其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白、0.2%以其它化合物形式存在，其餘為儲備鐵。儲備鐵約佔25%，主要以鐵蛋白的形式儲存在肝、脾和骨髓中。成人攝取量是10—15mg。妊娠期婦女需要30mg。 2、1個月內，女性所流失的鐵大約為男性的兩倍，吸收鐵時需要銅、鈷、錳、維生素C。 其他比較有用的內容推薦1： 新鮮蔬菜的含鐵量較高的依次是菲菜、薺菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、櫻桃、莧菜、西紅柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含鐵的水果句審延題新概教模有櫻桃、草莓、龍眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠蘿、紅棗、獼猴桃、蘋果、番茄等。其中含鐵量最高的是櫻桃，是蘋果的20倍。 1、成人體來自內約有45克鐵，其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白、0.2%以其它化合物形式存在單兩跳錢樣肉，其餘為儲備鐵。儲備足異激縣武免鐵約佔25%，主要以鐵蛋白的形式儲存在肝、脾和骨髓中。成人攝取量是1015mg。妊娠期婦女需要30mg。 2、1個月內，女性所流失的鐵大約為男性的兩倍，吸收鐵時需要銅、鈷、錳、維生素C。 其他比較有用的內容推薦2： 含鐵高的水果一般有杏仁、柑橘、楊梅、香蕉、核桃、紅棗、櫻桃、葡萄、桃子等。新鮮蔬菜的含鐵量較高的有菜花、豇豆、菠菜、莧菜、番茄、菲菜、薺菜、芹菜等。 人體對據未零縮令食入鐵的吸收及利用率，並不取決於食物中鐵的含量，而是取決於鐵的存在形式及其理化性能。 鐵元素也是構成人體的必不可少的元素之一。鐵在代謝過程中可反覆被利用。除了腸道分泌排泄和皮膚，幾乎沒有其它途徑的丟失。 鐵是人體含量的必需微量元素，對人體的功染燒乎化能表現在許多方面，鐵參與氧的運輸和儲存也直接參與能量的釋放。 以下是一些含鐵較高的蔬菜和水果： 1. 菠菜：菠菜是鐵含量較高的蔬菜之一，每100克新鮮菠菜中含有2.7毫克的鐵。 2. 紅棗：紅棗是一種常見的水果，它也富含鐵。每100克紅棗中含有約2.7毫克的鐵。 3. 紅薯葉：紅薯葉是一種被人們廣泛食用的綠葉蔬菜，含有較高的鐵含量。每100克紅薯葉中含有約2.5毫克的鐵。 4. 黑豆：黑豆是一種常見的豆類，富含蛋白質和鐵元素。每100克黑豆中含有約5毫克的鐵。 5. 花生：花生也是一種富含鐵的食物。每100克花生中含有約2.5毫克的鐵。 6. 紅椒：紅椒是一種富含維生素C和鐵的蔬菜。每100克紅椒中含有約1.5毫克的鐵。 這些蔬菜和水果雖然含有一定量的鐵，但請注意，鐵的吸收受多種因素影響，例如食物的搭配、個人的健康狀況等。如果您對自己的鐵攝入感到擔憂，建議諮詢營養師或醫生以獲取更詳細的建議。
