三分鐘學會這個做法 知經驗 健康美食 2.64W 大中小設置文字大小 1、食材:土鴨1/4個,山藥1根,土豆1個,胡蘿蔔半個,油適量,生抽2勺,蠔油1勺,鹽適量,糖適量,蒜4瓣,姜2片,葱白適量。2、將山藥、土豆、胡蘿蔔切塊,蒜、姜、葱白切好備用。3、鴨肉放冷水入鍋加姜、料酒焯好備用。4、鍋內入油加熱放入蒜、薑片、葱白爆出香味。5、倒入鴨肉翻炒加入醬油、鹽、糖炒勻。6、放入山藥、土豆、胡蘿蔔翻炒均勻,加一碗水大火煮開轉小火燜30分鐘。7、最後加蠔油炒勻收汁就可起鍋裝盤。 TAG標籤:#