土豆蘑菇的烹飪方法

1、材料：土豆500克，蘑菇20個，醬油20克，精鹽適量，胡椒麪少許，香菜末10克。

2、把土豆洗淨削去皮後，用刀切成厚片。

3、用煎盤一個，放入油，上火燒熱，然後下入生土豆片，可以稍加一些清湯，加鹽和胡椒麪，調好口味燜。

4、待燜至八成熟時，放入切成片的蘑菇一起燜熟、即可。盛入盤時，上撒香菜末。