如何炸銀魚好吃又簡單 知經驗 健康美食 3.05W 大中小設置文字大小 1、銀魚,用料酒水浸泡10分鐘。2、撈起來瀝乾水分。3、放入碗中,加入料酒,胡椒粉,生薑末,拌勻後醃10分鐘。4、倒掉醃出來的汁水,倒入香炸粉。5、充分翻拌,以銀魚能掛住香炸粉面糊即可。6、鍋中倒入食用油,燒至5成熱。7、夾起銀魚,一條一條的放入油鍋中。8、炸至銀魚定型,表面稍焦黃時撈起。9、待油温上升後,炸好的銀魚全部倒進去,再復炸一次,至表面金黃色時撈起,控油裝盤,撒椒鹽粉即可。 TAG標籤:好吃 銀魚 #