好吃簡單的涼拌茼蒿做法
1、原料:茼蒿、蒜瓣、枸杞、白芝麻、醬油、蠔油、米醋、食鹽、白糖、熱油。
2、準備好所有食材。
3、枸杞用開水泡一下。
4、蒜瓣切成蒜末。
5、把蒜末,白芝麻加入碗中,淋入一勺熱油。
6、然後加入醬油,蠔油,米醋,食鹽,白糖調成汁備用。
7、鍋內加入適量清水燒開,茼蒿的梗先下鍋焯水1分鐘。
8、撈出後加入葉子焯水30秒左右,然後全部過涼水。
9、過涼水後的茼蒿瀝乾水份,加入醬油攪拌均勻。
10、裝盤後撒上枸杞就可以了。
1、原料:茼蒿、蒜瓣、枸杞、白芝麻、醬油、蠔油、米醋、食鹽、白糖、熱油。
2、準備好所有食材。
3、枸杞用開水泡一下。
4、蒜瓣切成蒜末。
5、把蒜末,白芝麻加入碗中,淋入一勺熱油。
6、然後加入醬油,蠔油,米醋,食鹽,白糖調成汁備用。
7、鍋內加入適量清水燒開,茼蒿的梗先下鍋焯水1分鐘。
8、撈出後加入葉子焯水30秒左右,然後全部過涼水。
9、過涼水後的茼蒿瀝乾水份,加入醬油攪拌均勻。
10、裝盤後撒上枸杞就可以了。