紅星斑魚怎麼做 知經驗 健康美食 1.23W 大中小設置文字大小 1、食材:紅星斑一條、鹽少許、糖少許、蒸魚鼓油適量、味精少許、姜適量、蒜適量、小葱適量、料酒少許。2、將紅星斑去骨去皮,取其淨肉待用。3、將魚肉片成2毫米的片,加水,葱,姜,料酒醃製片刻後,碼入盤中待用。4、將小葱切碎。姜切大片,蒜切碎待用。5、將切好的蒜取出一半入油鍋,炸製成熟蒜後,與另一半生蒜混合,調入少許鹽,糖,味精,待用。6、出鍋後將切好的小葱碎灑在魚肉上。7、在鍋中熱少許油,油熱後淋在蒸好的魚肉上即可。 TAG標籤:紅星 斑魚 #