正宗炸鮮奶的做法

炸鮮奶是一種特色小吃，口感酥脆，外觀金黃、裏面潔白，屬於粵菜系。炸鮮奶其實也可以在家裏自己做，不會花費很多時間，而且製作方法簡單。

鮮奶怎麼炸

食材：

牛奶250毫升、白糖15克、玉米澱粉80克、雞蛋1個、麪包糠適量

正宗炸鮮奶的做法：

1、牛奶、白糖、玉米澱粉混合，放入不粘鍋小火慢炒，拌至粘稠狀態，裝盤，冷凍1小時；

2、雞蛋打入碗中，打散；

3、凍奶取出切塊，裹上玉米澱粉，再裹一層雞蛋液，再裹上面包糠；

4、鍋裏倒油，油温燒至8成熱，八鮮奶放進去炸至金黃，撈出。

小貼士：

炸鮮奶是一種外酥裏軟的小吃，口感酥脆，非常有特色。