燉小塊驢肉的方法是什麼,燉小塊驢肉的方法 知經驗 健康美食 1.19W 大中小設置文字大小 1、驢肉洗淨切塊,放入冷水裏燒開,然後煮2分鐘。2、撈出。3、用熱水清洗乾淨雜質。4、栗子剝皮、葱薑蒜、花椒、大料、桂皮準備好。5、取砂鍋加適量清水。6、將調料都放進去燒開。7、加入料酒、生抽、老抽、白糖。8、將驢肉放進去燒開以後敞開蓋子大火煮5分鐘左右,然後蓋蓋子中小火燉一個半小時左右。9、然後加入栗子,繼續燉15分鐘左右。10、然後加入鹽繼續燉5分鐘左右即可享用。 TAG標籤:小塊 驢肉 #