蒸魚豉油什麼時候放

1、蒸魚豉油一般都是將魚蒸熟了之後，均勻的淋到魚身上，然後就可以直接開吃了。要想蒸魚更加好吃，我們還可以將葱薑絲鋪在上面，然後再淋上蒸魚豉油，將十成熱的油淋在上面就可以了。

2、做法：魚塊洗淨瀝乾，用葱薑蒜、花椒、鹽、糖、料酒、生抽醃製一個小時以上。

3、盤子底放一層解凍擠幹水的凍豆腐，必須擠掉水分，否則加熱後出水會影響菜餚的口味。

4、再碼一層泡發的黑木耳。

5、最後碼上醃好的魚肉，水開後，上鍋蒸20分鐘即可。