豬骨煲的烹飪方法,豬骨煲製作方法 知經驗 健康美食 6.35K 大中小設置文字大小 1、材料:豬骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、蝦米、枸杞、鹽、醬油、熟油或辣椒醬油。2、芥菜洗淨切段,豆腐洗淨切小塊,枸杞以清水浸透備用;3、豬骨洗淨斬塊,飛水備用,開鍋煮開水,下豬骨、蝦米、枸杞猛火滾半小時;4、然後以慢火煮一小時,下芥菜、豆腐煮開,調味即可。食用時拌以醬油、熟油或辣椒醬油。 TAG標籤:豬骨煲 烹飪 #