麻辣丸子的家常做法 知經驗 健康美食 6.72K 大中小設置文字大小 1、材料:鮮蝦,葱姜,豬肉,蛋清,水,油,生抽,鹽,泰式辣醬,番茄沙司2、鮮蝦洗淨,去頭皮,挑去蝦線;葱姜切碎,蝦仁砸成蝦糜。3、豬肉餡里加切碎的葱姜、蝦肉糜、蛋清、水、油、生抽、鹽,攪打至肉餡上勁。4、肉餡團成丸子,油6成熱入鍋,小火慢炸熟,撈出瀝油。5、用竹籤將肉丸串起。6、鍋裏放1勺水、1勺泰式辣醬、1勺番茄沙司,小火加熱並攪拌煮至粘稠狀後澆在肉丸表面即可。 TAG標籤:丸子 家常 麻辣 #