鵝肉做法分享,鵝肉燉什麼好吃又營養 知經驗 健康美食 2.26W 大中小設置文字大小 1、食材:鵝半隻、酒一碗。2、先準備好半隻鴨,把它洗乾淨,切成塊。然後加入鹽砂糖蠔油生抽。米酒攪拌均勻,最後撒上一點生粉,靜置30分鐘以上。同時準備好姜葱蒜末姜要切成塊,蒜切段備用。3、把油倒進鍋裏,將準備好的鵝肉報進去,翻炒。炒到三成熟左右,把它撈起。4、然後把鍋重新洗乾淨,倒入油。把姜蒜放進去爆炒,然後將鵝肉放進去,繼續翻炒一分鐘,然後調小火,慢慢悶。等到出汁之後,再把酒倒進去,蓋上鍋蓋大火煮。5、中途不要把鍋蓋打開。燜五到七分鐘左右,打開鍋蓋,再加入蒜苗翻炒,就可以出鍋啦。 TAG標籤:鵝肉 好吃 營養 #