雞肉蝦仁餃子餡怎麼調

1、材料：蝦子8只、雞肉300克、雞蛋1個、玉米半根、姜5片、糖半勺、蒸魚豉油1勺、鹽半勺、胡椒粉小半勺

2、首先準備一些新鮮的蝦子，將蝦子洗淨，剝去殼，抽去蝦線，並將剝好的蝦肉打成蝦泥。

3、繼續將雞肉打成泥，與蝦肉緩和，並加入剝好的玉米粒、薑末，並打入一個雞蛋，充分攪拌。

4、在餡料中加入適量糖、鹽、蒸魚豉油以及胡椒粉，攪拌均勻，雞肉蝦仁餃子餡就調好了。